吃貨們等得，都快被自己的口水淹沒了，《風味人間》終於上線了，而且首播就拿下了9.3的高分！
陳曉卿擔綱製作的《風味人間》播出已有一周了。播出前，他親自站台吆喝：片子不難看。
陳曉卿沒有說錯，《風味人間》真的不難看。還不用到美食部分，千羊奔騰的開場畫面，就震撼了你的眼球。
美食紀錄片已經被中國的導演玩得滾瓜爛熟。他們深知，沒有一段史詩級的自然風光大片作鋪墊，美食怎麼能輕易出場。更何況，這是陳曉卿的拿手好戲。
他曾經憑借自然類紀錄片《森林之歌》獲得金鷹獎”最佳紀錄片獎”，自然和現實類記錄片是他的最愛，美食只是他的愛好之一。
在4k的高清鏡頭下，無論是遼闊無邊的草原、翠綠欲滴的山川、細雨纏綿的江南，還是彩霞映照的天空、沾滿露珠的荷葉、裊裊升起的山間煙霧……《風味人間》都拍出了一種極致的美感，讓人心曠神怡、心神向往。
這些波瀾壯闊、大開大合的畫面，極大地凸顯了美食紀錄片的高級感，也為接下來出場的美食，描上了一層瑰麗的色彩。
該片共8集，每集50分鐘。歷時超過兩年。跨六大洲、涉二十地、遍尋中華神州、沿革歷史，《風味人間》以前所未見的全球視野，展現中華美食在全球語境下的獨特性，追溯中華美食在人文歷史的奇妙淵源。
以更廣闊的視角探討中國人與食物的關係。
就像小面離不開重慶，腸旺面離不開貴陽，總導演陳曉卿說，”其實很多食物的製作本身沒有什麼秘密，選材、加工、烹飪都談不上複雜，但就是只有在當地才好吃。”
這也是《風味人間》的目標：挖掘美食的根與生命，讓世界認識那些離不開的風土，人情和味道。
但從第一集看來，導演陳曉卿可不僅僅是想再續舌尖情緣，他有更大的野心，更大的目標！
從法國到西班牙，從秘魯到埃塞俄比亞，從內陸到海洋，從山川到河流…用拍《地球脈動》的標準去拍攝一檔美食記錄片，導演陳曉卿，又一次動了真格！
短短50分鐘的一集節目中，表現食物細微的高速攝影，和自然人文風貌的航拍，穿插交替，精彩上映。
每種食材生長的過程，每道食物製作的細節，都被記錄了下來，試問誰能抵得住美食的特寫鏡頭呢？劇組甚至動用了顯微鏡去觀察食物內酶菌的生長，其精細程度，堪比做一次化學實驗。
高大上的拍攝技術下，也因為有了代入感極佳的敘事，才讓一部美食紀錄片能夠如此誘人。
《風味人間》不但有美食，還有美景；不但有親情，更有夢想。甚至廣告，都是唯美的。山川依舊、風味不改。嘗遍天下風味，有家才是人間。
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