哈嘍，「局中人」們晚上好~
你們勤勞可愛的局長又上線啦~
前兩天國慶放假
不知道大家都吃了些什麼好吃的呢？
局長有個閨蜜在山西平遙古城旅遊時
品嘗了當地的老陳醋
感覺還不錯
就給局長也捎帶了一壺回來
然而
還沒等局長來得及高興
一條關於平遙陳醋的新聞就上了熱搜
局長這才得知：
大部分平遙老陳醋都是假的！！
（簡直晴天霹靂）
這條新聞中講到
平遙的這些假醋
要麼是批發於醋場
而打著「純手工釀造」的名號
要麼是劣質醋而貼牌高價賣出
又或者是原醋兌水而成
在調查中
記者甚至發現
生產廉價醋的醋場晾曬間的
醋缸中還漂著死蒼蠅
這樣的「三無醋」騙了遊客的錢財不說
安全性和健康性也難以保障
而普通人對於這樣的醋又難以辨別
（所以局長現在拿著醋
扔也不是，吃也不是
很是尷尬）
山西本地人早就熟知古城醋的來歷
自然是絕對不會
買這樣的假醋
導致這些假醋直接坑害的
就是去當地旅遊的遊客了
甚至還有醋商直接了明地說：
「我們哄的就是外地遊客」
簡直讓人生氣！
「局中人」們在山西旅行時
一定要擦亮雙眼啊
千萬不要買到假醋啦！
然而
局長還想要說的是
哄遊客的何止平遙假醋
隨著每年出行的遊客日益增多
旅遊市場愈來愈混亂
工藝品、紀念品、小吃美食……
要麼是假貨，要麼就嚴重暴利
打著當地特色的名號哄遊客
而當地人基本不買
譬如身涉美食圈多年的局長
就早已發現不少赫赫有名的特色食物
當地人都已經不再購買
只有旅遊的人還傻乎乎地迎風而至
今天
局長就帶領著
大家盤點盤點那些當地人不吃
或者已經基本不吃
但遊客排著長隊也要買的食物
狗不理包子是天津歷史很悠久的一道名小吃了，它的歷史，可以追溯到清朝鹹豐年間，它與十八街麻花和耳朵眼炸糕並稱為「天津三絕」。
慈禧太后曾用「山中走獸雲中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也」來形容狗不理包子的美味，毛澤東主席也曾在外地心心念念天津的狗不理包子。
然而，現在的狗不理，天津人不僅自己不光顧，對於想要前去品嘗的外地人，也總是瘋狂勸阻。這究竟是為什麼呢？
這麼跟你說吧，在天津，普通的包子通常都是一兩 5~10 塊錢，一兩大約 3 個。而狗不理的包子，一個肉包就能賣到 30 塊，想要看大師傅現捏褶子還得另外加 50，這樣算下來，一頓早餐下來隨隨便便都要人均二百，換你你會想吃？而且狗不理包子的味道也並沒有大家所說的那麼驚艷，完全是靠名氣哄抬起來的。
除此之外，去過「狗不理」的人，都一定會對他家的服務態度吐槽不止，在「狗不理」，如果你因為點單而稍有猶豫，服務生大姐的白眼會翻到你覺得自己是個土包子。
價格與品質的嚴重不對等，使得狗不理包子在天津人心中的地位日漸下降，而逐漸演變成一道專坑外地人的食物。
西湖醋魚，也是一道響當當的名菜了，今年的 9 月份，西湖醋魚還被評為「浙江十大經典名菜之一」。局長敢說，就算你沒去過西湖，你都一定聽過這道西湖醋魚。
關於西湖醋魚的味道，各大資料中一直是這麼記載的：魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。西湖醋魚也因為這如人間珍饈的描述吸引了不少人前來品嘗。凡是去西湖遊玩的人，都一定要嘗一嘗這道西湖醋魚，才算是不留遺憾。
今年的大年初二，杭州樓外樓一共接待了 8000 位顧客，賣出了 1400 道西湖醋魚。
局長毫不誇張地告訴你，這 1400 道魚，一定有99% 都是外地人點的。為什麼呢？因為杭州本地人是基本不吃西湖醋魚這道菜的。
這是因為，傳統的西湖醋魚一定要以草魚為原材料，可是草魚土腥味重，不好處理，就是樓外樓這樣的百年酒樓都沒辦法處理得好。
久而久之，杭州人也就不去吃這道「杭州第一名菜」了。但每年仍有大批大批的遊客慕名而至，最後失望而歸。
「龍抄手」是成都一家擁有 70 多年歷史的老店了，以龍抄手為招牌美食，還售有「波絲油糕」等特色小吃，還是成都政府官方認證的「成都名小吃」。
龍抄手一直以「皮薄、鮮嫩、湯鮮」盛名，去成都遊玩的遊客都要親自嘗嘗龍抄手，這也使得龍抄手店面總是呈現出爆滿的狀態。就算是下午三四點經過「龍抄手」，都還能看到好長的一串隊伍，隊伍中甚至還有不少拉著行李的遊客。
然而，這麼多人所追逐的「龍抄手」，其實成都當地人根本不會去吃！
這是因為，首先，龍抄手根本就沒有傳說中的那麼好吃，說是「皮薄餡嫩、爽滑鮮香、湯濃色白」，但其實龍抄手皮厚、肉硬、湯淡，吃過的人都覺得不會再吃第二次。
其次，由於龍抄手過於火爆，也越來越顯商業化，「龍抄手」沿照的是快餐模式，一次煮個幾十碗放入塑膠碗端上來，看上去十分廉價。
在成都，比龍抄手好吃和用心的抄手大有抄手在，成都人萬萬不會為了吃上一口龍抄手而排上兩三個小時的隊伍，只有不懂的外地人才會光顧「龍抄手」。
說到北京美食，那必繞不開北京烤鴨，而說到北京烤鴨，也必然不能不說全聚德。全聚德，建立於 1864 年，至今已有 154 年的歷史的了，是一家名副其實的「中華老字號」。
全聚德的烤鴨是許多吃貨心心念念的夢，只要一到旅遊旺季，全聚德門口就會排起長龍。
坊間一直流傳著一句話：來北京不去全聚德，你會遺憾終生。但現在，這句話也有了後半句：去了全聚德，你會終生遺憾。
這是因為，現在的北京人吃烤鴨基本都不太去全聚德了，過去全聚德以「皮酥柔嫩、醬香味濃、腴美香醇、外焦裡嫩、香氣撲鼻」而著稱，而現在，全聚德的烤鴨吃起來總讓人覺得偏膩，鴨肉也沒什麼味道。
除此之外，全聚德的消費也比別家烤鴨店要高得多，全聚德的鴨子，最便宜的也要 258 一只，西瓜汁一紮也要 180，最最坑的是，全聚德還要收取 10%~15% 的服務費。
昂貴的價格加上並不驚艷的菜品，導致北京當地人越來越不愛去全聚德，而偏向於性價比更高的四季民福和利群烤鴨店。
像這樣本地人不怎麼吃
專哄外地人的食物還有很多很多
譬如說
四川的三大炮
北京的京八件
天津的麻花
……
在你的旅行途中
有哪些食物是你慕名而去
最終踩雷了呢？
在留言區分享給局長吧~
聽說點讚可以避雷哦↓
專注在 兩性、愛情等領域