瘦身,肉該怎麼吃?

很多人認為要瘦身就要完全素食,肉一點也不敢碰,其實大可不必。肉是營養價值很高的一類食材,富含優質蛋白質、維生素和礦物質。比如我們人體需要的鐵、鋅和維生素B12主要來源於肉類,長期完全不吃肉會導致身體抵抗力下降和貧血。

那麼,想瘦身,該怎麼吃肉才不發胖呢?

來源:中國醫藥科技出版社《越吃越瘦的秘密》

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