減肥瘦身︱大腹便便,減肥要有的放矢

腰部的脂肪與內臟位置最靠近,腰部脂肪堆積容易造成內臟脂肪的沉淀,出現脂肪肝、膽囊炎、胰腺炎、糖尿病、心臟病等種種問題。所以,減肥要有的放矢,應當重點減腰圍。

曾經有一句健康宣傳語,叫做:「管住你的腰圍」。腰圍大,看起來「大腹便便」,會導致惡性腫瘤的發病率增加。腰圍增加1英寸(也就是2.54 公分),癌症風險增加8倍,同時其他慢性病的發病風險也會增加。腰圍哪怕瘦下去1公分,都會對健康起到良好的作用。

英國人做過 120 萬名女性的研究,叫做「百萬女性研究計劃」,為這些女性篩查十大惡性腫瘤後發現,相比於體重正常者,體重超重的女性患癌幾率高出 1.6~2.89 倍。些人體重雖輕,但是腹部肥胖,則會增加結腸癌的患病風險。

為什麼腰圍對健康的影響這麼大?

因為腰部的脂肪與內臟位置最靠近,腰部脂肪堆積容易造成內臟脂肪的沉淀,出現脂肪肝、膽囊炎、胰腺炎、糖尿病、心臟病等種種問題。所以,要想健康長壽,一定要先把肚子減下來。

腰圍的測量方法是:站立,用軟尺在肚臍處繞腹部一周(單位為公分),成年男性腰圍大於 90 公分,成年女性腰圍大於 80 公分,則表明脂肪在腹部堆積。

今天跟大家談談腰部減肥的錯誤和方法

>>> 冬季進補要科學

秋冬季節,大家往往有「貼秋膘」、「補身體」的想法。冬季消耗大,寒冷、哆嗦、肌肉顫抖都可能消耗能量,確實需要「補」。但我們要有正確的思維方式,「補」應該是增加營養素的攝入,並不是單純地補充能量。

冬季很多人會長胖,並不是營養素補多了,而是能量補多了,動物性油脂補多了。脂肪的「殺手」是運動,而身體運動量最少的部位就是腹部,正常的走路很難使得腹部也跟著動起來。因此,肚子也是最容易長胖的部位。

>>> 吃粗糧要適度

有些朋友,認為粗糧不會升血糖、升血脂,甚至還能降糖、降脂,於是吃粗糧不加節制,甚至攝入粗糧的量比細糧多一倍。這種做法會引起「粗糧型肥胖」。

只要是糧食,就含有熱量,粗糧產生的熱量與細糧是相等的。也就是說,100克粗糧和100克細糧,其在體內產生的熱量一樣。如果加倍吃粗糧,能量也會翻倍,身體就會發胖,尤其是長腹部的肉,也就是腰圍變粗。

>>> 糖尿病患者要額外注意「蘋果型」體形

大約 60%左右的 2型糖尿病患者同時伴有肥胖或體重超重,也有些患者雖然總體重在正常範圍,但屬於四肢瘦弱、腹部肥胖的「蘋果型」體形,或者腹部雖然不肥胖,但通過儀器測試發現內臟脂肪含量很高。這種類型的患者,心、腦血管並發症的機會等於甚至會高於單純體重超標的患者。

>>> 減輕壓力

壓力是減肚子的最大敵人,因為壓力會導致體內激素分泌的變化,造成腹部脂肪的堆積。而高鈣食物能夠對抗壓力。

乳酪是一種可以減肥減壓的食品。乳酪中的脂肪含量並沒有大家想像中那麼高,同時,它還是人體補充鈣質的非常好的來源。

美國曾做過一項研究,給實驗組吃高鈣食品,同時給對比組吃無鈣或鈣含量很低的食品。一年以後發現,吃高鈣食品的實驗組,體重平均下降5.6公斤。

因為乳酪中的鈣質可以中斷脂肪細胞合成的程序,使得脂肪合成減弱或者消退,從而達到減肥目的。

作為「壓力胖」的受害者,高鈣食品應該是最佳選擇。相關研究表明,女性如果能夠每天從脫脂乳酪中獲得1100毫克的鈣,相比吃其他乳制品,能多消耗81%的腹部脂肪。此外,每天喝250克的牛奶也能很好地控制體重過快增長。

北京協和醫院臨床營養科

於康教授

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