好好的花遊學,竟被虐哭兩次?這屆學員真是金剛手段,菩薩心腸啊!

關注遊學的藥粉們都知道,18年底,我們進行了當年最後一場芍藥姑娘花遊學活動,地點定在雲南騰沖,7天6晚,芍藥和遊學團成員們一起度過了平安夜、聖誕節,差一點就一起跨年了,如此結束這一年,圓滿劃上句號,我的心里滿滿的,都是歡喜。

emmm,在那之後,芍藥忙著跨年、總結,忙著新年旅行……直到今天,終於,要來聊聊騰沖場遊學了~最近天氣差到爆,心情也是悶悶噠,就以這篇文來傳遞快樂吧,把騰沖當時當刻的陽光送給你萌~

{芍藥姑娘 Vol.1027 }

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偷閒看花

每一場遊學,都有不可復制的氣質。如果說大理場遊學是仙氣縹緲、花團錦簇的,杭州場遊學是亦舒女郎式小資、精致的,那麼騰沖場遊學,就是煙火氣十足、古樸寧靜的。

選擇參加這場遊學的藥粉,一如主題那樣,心有默契——「偷閒看花」。

對一個怕冷星人來說,12月已足夠濕冷陰霾,沒想到進入1月,情況更糟糕了一些,竟然還沒看到過19年的太陽。便開始分外懷念當時騰沖那幾乎要把人閃瞎的明晃晃的大太陽。

△ 和順古鎮依山而建,每天我們迎著朝陽走下山,去上課,傍晚又伴著夕陽走回來,爬坡回到客棧。從第一天的氣喘籲籲,到後來的應對自如,也是蠻健康的。

騰沖究竟是個什麼地方?

它不如麗江紅塵,不如大理詩意,不如昆明都市,長街上擺滿了琳瑯的翡翠玉石,人們百無聊賴等待著買主,乍看有點老派,轉念一想,可能這就是生活本來的樣子。石板上走一走,便能回味起,久違的小時光。

像《從前慢》里說的那樣:

記得早先少年時 大家誠誠懇懇 說一句是一句

清早上火車站 長街黑暗無行人

賣豆漿的小店冒著熱氣 從前的日色變得慢

車,馬,郵件都慢一生只夠愛一個人

我們在最熱鬧的和順古鎮落腳下來,整座古鎮依山而建,遠眺是無盡清明的山山水水。舊時,這里也是中緬貿易中心,和順男人們外出經商,一走就是一年半載;女人們就日出耕作,河邊浣衣,照料家事。

據說,和順男人們為了感恩,在河邊造了座浣衣亭,免妻母日曬雨淋,本以為這里的男兒懂疼人,值得嫁,沒想到地陪管家說,「諺語有雲,千萬莫嫁和順郎,年紀輕輕守了寡」……

也許正因為這樣,和順女人們特別堅韌、耐勞,沉得下心打理家事,能和孤獨對抗,過好生活,也放過自己。

△ 此行在當地最豪的宅子里見到了宅主人,一位接近90歲的老奶奶,頭腦清晰,吐字伶俐。能熟練地給遊客簽名售書,落筆蒼勁有力,還能呼籲大家在筆記本上留言——保護老宅。

盡管家宅已經成為了景點,家里人也散落在世界各地經商,只剩老奶奶一人,但她沒有絲毫的不自然和不開心,交談落落大方,每天亦要喝杯咖啡,完全是新時代女性的模樣。

她說起舊年社會,放學回家,英文老師早已等候在側,男子需繼續補學英文,而女子卻不得登堂學習,言辭間頗有遺憾,但她仍能熟練應用英文口語,「ok ok」之間,發音準確。

這位奶奶令我非常觸動,那時社會對女子要求何其低下,而她卻從沒放棄自己,飽有求知欲與好奇心,才能在人生百年中,與時代同行,兀自優雅從容,令後生欽佩。

和順富商多不出奇,稀罕的是這座古鎮里人們信奉的價值觀和生活經,鎮上的滇西抗戰紀念館碑上刻著4個字,來自李瑞環題詞的——「內和外順」。僅這四字,充滿智慧,成家立業、做人做事的成功秘訣都在里面了。

在和順古鎮,說多麼驚艷也是沒有的,於是不再過分要求自己,允許自己慢一點,無目的一點,一年行到末尾,給一個空隙,好好想想,前方的路要怎麼走。

遊學團一行12人,因此達成默契,就這樣開始了滿滿煙火氣的花遊學之旅。噢,順便提一句,來的不是那麼湊巧,大片冬櫻花剛落,只星星點點留在枝頭;但沒關係,燦爛陽光與琳瑯滿目的菜花彌補了遺憾。

第一天的行程,從菜場開始了。

逛菜場

菜場並不是我們想像的那種固定的場所,更像集市,買菜,就是趕集了。每季收獲不同,菜市品種也不同,是真正的不時不食。

早上7、8點開市,11點收攤,

起得太早會吃不到早飯,因為

飯店老板們也在這條路上買菜,

經常熟人撞熟人。

第一天學習辨認當地瓜果,

最下方那叢綠油油的葉子,散發著薄荷的香氣,

就在你篤定地認為那是薄荷時,

當地人卻說:它叫香菜。

不是薄荷的另一個品種,是香菜的另一個品種哦。

奇妙雲南系列——什麼植物都有。

這個棕包花,是棕樹上還沒開全的花苞,

撕開苞片,里面是嫩嫩的花穗。

據說,女生帶男朋友回家,

能不能得到家人認可,就看這道菜。

若桌上有炒棕包花,就表示「穩了」。

圖片來自阿布逛吃手記

紅彤彤的並不是番茄,

是一點點就能苦翻天的苦子果。

長相與雞蛋果相似,味道

接近番石榴的……名字忘記了……

鎮上還到處販賣松花糕,是一種

上面灑滿松花粉,下面紅豆糕的美味小吃。

逛菜場是快速熟悉、了解當地的辦法之一了,半個早上下來,此地人民如何生活也有了概念,何況雲南的菜場,根本就是大型吃花現場嘛,植物控簡直愛死了。我們也因此在菜場埋下了一個伏筆——你以為蔬菜只能吃嗎?最後一天的綜合大考課,還要買菜做花呢!

至於學員們買了什麼菜做了什麼作品?先按下不提,你萌往下看~

吃在騰沖

作為一枚吃貨,前幾輪遊學也沒留出多少篇幅獻給吃,實屬克制。來到雲南就不一樣了,就沒有難吃的東西!尤其是被明星頻頻打卡的花姐私房菜,不預約吃不到,上星期韓庚剛坐過的位子,我們也坐下了吼吼。

△ 花姐私房菜,整個保山市排名第一的網紅餐廳,位於280年老宅里

這里不接受點菜,按人頭配菜,給什麼吃什麼,吃到飽為止。菜是真香,也是真撐。花姐帶著廚師團們忙進忙出,風風火火一刻不停,看到顧著拍照的客人,忍不住打斷,「趁熱吃,別錯過食物最好吃的時段」。

圖片來自@貓大人

每道美食都有定制蘸料,而我們最愛的醃菜膏,是用西紅柿、青檸、青菜葉做成的。當地吃肉、燒烤都愛此醬,也是和順的特色吃法。

圖片來自阿布逛吃手記

秘制臘腸,配著「香橙花」吃下,也是獨特的口感。

別的不多說了,三更半夜的,不好誘惑你們,一張動圖你們懂的~

△ 藏匿其中的八寶飯,被評為花姐私房菜最佳,你無法想像,吃完還要打包、還要快遞郵寄,是有多好次!丨圖片來自阿布逛吃手記

吃茶做茶

雲南人愛喝普洱,早上起來一杯,就一杯接一杯地喝下去了。雖然,普洱不是人人愛,也不適宜天天喝,卻不妨礙我們做一塊專屬茶餅帶回家珍藏。

不要著急,坐下來,先喝一泡雷響茶。

煮雷響茶,用的是生普,

特別的是,茶里加了炒米,

有米香加持,生澀的生普也變得浸潤起來。

做雷響茶要靠顛的,手勁大,還得靈活。

圖片來自阿布逛吃手記

炒完了茶,往陶罐里沖入滾燙沸水,

便有雷鳴一般的響聲發出,

是為雷響茶。午後來一罐,

可以拯救沒睡午覺的下午。

圖片來自阿布逛吃手記

這個季節沒有新葉可采,便去采茶花。

采下的茶花去掉螞蟻,洗淨晾乾,

可裝點,可加入茶水一同飲用。

而茶餅的製作,需要經過秤茶、蒸茶、修圓、壓制的過程,茶餅壓得嚴實圓滿,才是一餅好茶。

提筆寫下心中祝願,茶餅也因此有了靈氣。

回家在陰涼處存放十天半月,就能開喝了,

不過大家根本不捨得撬開的啦。

想也沒想,提筆就是「芍藥」二字,

這新年禮物不錯~

如此這般玩耍了一下午,真正的高潮卻在晚宴,綺羅茶業的楊老板準備了一桌茶葉宴,從湯到菜,全是茶葉主題,大家沸騰了啊~~~~

加入了茶湯的雙色魚丸鍋

圖片來自阿布逛吃手記

油酥茶葉

圖片來自阿布逛吃手記

還有茶花煎蛋、核桃茶葉、茶湯豬腳……

圖片來自阿布逛吃手記

大寒天,我們卻因此相聚,

度過了一個難忘的平安夜,

(此處應有一張合照)

泡溫泉

騰沖人沒事就愛泡溫泉,溫泉群約有近百處,縣城附近有著天然的地熱溫泉奇觀,地理學家徐霞客也曾在書中對此地的火山遺跡和溫泉做過詳細記載。

最出名的,以天然溫泉水著稱的是「熱海」,當地人稱它為大滾鍋,據說鍋底溫度高達102℃,也是很形象了。

煮個溫泉蛋是沒問題的

這里「湯鍋」豐富,什麼咖啡湯、蘆薈湯、理療愈膚湯、硫磺湯、動感湯……數不勝數,一個湯池泡膩了,就起來走走,舒緩一下熱度,再跳進另一個熱池,末了再到桑拿房里熏蒸休息,沖個熱水澡,疲憊散盡,也是一種挺享受的養生理療方式。

悄悄說,芍藥和團友們在這見證了彼此的肉肉,還拍了大波泳池照,所以這趴無圖,就不暴露了

以為我們就是個吃吃喝喝泡泡溫泉的散漫團嗎,當然不是啦,說完了遊的部分,再來說說學。

這次芍藥把忙碌的阿桑老師從南京天地源農場邀請過來,用她的話來說,是「咬著後牙槽」答應的,三天課程,學員們大部分是非花店從業人員、零基礎,依然從做單品花束開始,到綜合大考結束,沒想到,課程結束前夕,姑娘們哭了好幾回,這是怎麼回事?

花藝課

上課地點在張家大院,是一座百年古宅改造的民宿和咖啡館,我們去的時候,門前的楊樹正在飛絮,枯荷肆意得像幅油畫。

和順不下雪,老天便送來柳絮飄

當地也沒有開空調的習慣,天冷得慌,就生火,大家坐在暖暖的火爐前,開始了自我介紹,也開始了遊學中的第一個手捧花。

如果冬季也有輕盈感和呼吸感,那一定是雪花降落的時候。

第一束手捧的配色,在清新的藍白色系間,

在輕盈的雪柳前開啟,也許,我們也看到了,

總是被忽視的冬天的小溫柔。

而第一天作白玫瑰狀,一身素色的阿桑老師,

第二天卻換上了大紅袍,相應的,

也創作了色彩濃烈的法式餐桌插花。

經過第一天對西式花束的基本技能學習,大家已經掌握了花材、手法、配色和創作單獨小品的能力。第二天的學習,便是最好玩的分組練習部分——挑選一個角落,根據情景、情緒創作相應作品。

而陽光晴好的下午,大家不約而同想到了下午茶主題:

與閨蜜的簡約下午茶,

咖啡已經一飲而盡,話也聊透,盡興而歸。

坐看殘荷的婉約下午茶,

費盡心思搬來的破舊藤編器皿,

竟然成就了造景的氛圍。

雖然坐起來有點困難,但還是要保持圍笑🙂

發呆下午茶,點兩杯茶,

一杯用來喝,一杯陪喝,

當太陽出來的時候,我什麼也不想做。

豪氣的莊園古堡下午茶,

火爐蠟燭和愛犬,也許再喝下去,

就該上紅酒了。

對於這些女孩子們來說,花藝或許不是從吃飯的手藝,卻是熱愛生活、撫慰人心的特殊通道,用花花草草布置出內心喜愛的樣子,招待朋友,其實沒有那麼難。

而最後一天的綜合空間大考課,就沒有那麼輕鬆了。既需要考驗對花材的熟悉、空間感,還需要配合主題營造對應的情緒。

還記得第一天帶大家逛菜場嗎,最後一天,我們給每隊小組分配了200元經費,可以在菜市上購買任意材料,以此創作符合「騰沖印象」的主題作品。

emmm,事後評估,200元實在是太多了,大家買的菜夠吃一星期了。。。

而這個安排,其實是想告訴所有人:沒有什麼天生必然的花材、容器,只要你願意,蔬菜也能插花,菜籃子也能做花器。

南瓜能插花

刷鍋的竹筒成了花器

菜花花籃,顏值很能打

果籃也能裝飾老舊的自行車

而相得益彰的餐桌布置,

氣質里藏著一顆香櫞。

也是在這天,姑娘們眼淚止不住了,不是因為學習太苦,而是將情感投射在所設計的作品上,為它賦予故事,也即是為它賦予生命,這個過程,太動人。

這是學員們創作的五組主題作品:

小鎮生活,也許是磕磕絆絆、日常瑣事,

卻能在細水流長中體會出一種安全感。

古老騰沖,所用元素皆體現

此地歷史和底蘊,莫名契合的是,

這個小景特別像是和順貿易的縮影,

「哇,這樣一來,雞蛋也能賣個高價啊」~

騰沖女人的一生,

從燦爛的紅到洗淨鉛華的白,

人生就是一場歸零的旅途,

而我們必須要學會留白和放手。

注意,上一組作品開始,

大家已經忍不住嚶嚶嚶了,

這組「一路繁花相送」,

更是打開了所有人的淚匣。

雖是短短幾日,大家都有了感情,

也許明天就要分離,卻以繁花相送,

道聲彼此珍重。

而最後一組作品,不妨說是3D版的騰沖印象,

場地恰巧擺放了一把古琴,又恰好等到了會彈之人,

裊裊琴音和著朗誦吟唱,「女主人」邀請大家來做客、

品嘗、鑒賞,就像那首《難忘今宵》,

為大考課劃下了圓滿句號。

本是一場技藝學習課,最後卻成了人生經歷的放大鏡。於是知道,大家都是有故事的女同學,誰不曾經受過生活的考驗,誰沒在深夜痛哭過,卻從沒退縮害怕,當下或許不是終點,卻也有了從容的心態和笑臉。

哭或許是另一種慈悲,感激現下所擁有的,也對遇到的良人報以謝意。良辰美景,就算說了再見,下一個路口,轉身即是江湖,卻也因這次相聚收獲了力量。

芍藥不知道,2018年你們過得好不好,

對自己是否滿意,也不知道花遊學的下一次,

會是何時何地。但不論怎樣,

我們始終都擁有一座秘密花園,

而花園的地址和去往的方向,

你們懂得,常來就好。

和順人表達萬事如意之意,會說「樣樣好」,

那麼就在此預祝大家,2019樣樣好啦~

ps:感謝野雲山房、花姐私房菜、品騰沖、綺羅茶業、張家大院對芍藥姑娘花遊學的大力支持。

END

本文圖片來自特聘攝影師@圈圈

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