這種飲食能減慢腎病惡化,醫生們都知道,可惜被很多腎友忽略了!

腎友們如果細心,會發現就診病歷或者是出院醫囑里,常常寫有這七個大字:

優質低蛋白飲食

腎內科的醫生們不僅愛寫這幾個字,也常口頭告知自己的患者:注意啊,得了這個病,要優質低蛋白飲食!

這七個字真的這麼重要嗎?值得腎科醫生們反復嘮叨?

確實重要!這種飲食方式被多個研究認為能延緩腎功能惡化,是控制腎病的常用手段之一。

可惜的是,醫生們知道,卻被很多腎友忽略了!

優質低蛋白飲食

它見過你,你卻不認識它?

眾所周知,蛋白質是我們賴以生存的營養素,造血、造肌肉、生命活動每個部位都少不了它。然而,蛋白質被消化吸收,利用完以後就會生成殘渣和廢物(如尿素氮),這些廢物最終要經過腎臟代謝。

當腎友的腎功能減退,排泄廢物的能力也會減退,為了能給腎臟減輕負擔,就得減少產生廢物的源頭,也就是減少蛋白質的攝入,低蛋白飲食。

《新英格蘭醫學期刊》綜述

低蛋白飲食起效原理圖

但另一方面,又不能不滿足營養需求,因此,在限制蛋白總量的基礎上,適量吃一些質量高的蛋白食物如瘦肉、魚肉、蛋、奶、大豆制品來防止營養不良,也就是優質蛋白食物來滿足營養需求。

這種飲食方式就叫做—優質低蛋白飲食

優質低蛋白飲食

研究認為它能減慢腎功能惡化!

了解了它起作用的原理,我們來看看全球最權威的循證醫學數據庫uptodate的證據,為什麼一個小小的飲食控制,卻可能帶來較大的臨床獲益呢?

英文截圖來自uptodate

也就是說,並不能指望低蛋白飲食能治愈腎病,慢性腎病要談痊愈是很難的,但飲食控制可以幫助腎友一定程度上減慢腎功能下降速度,如果飲食控制再聯合藥物降低血壓、血糖、蛋白尿,將腎友的腎功能下降速度降至最慢,延緩至壽終正寢還不需要透析,不就是勝利嗎?

低蛋白飲食怎麼執行?

光靠餓肚子可不行!

那麼,重點來了,我們知道低蛋白飲食很重要,但是怎麼執行呢?

不少腎友依靠的是:餓肚子!

覺得全部都少吃就對了,想必腎上線不說,身體也會告訴你結果:體重直線下降、貧血、血白蛋白下降、肌肉減少、體質下降、免疫力下降……為什麼會這樣?不是低蛋白飲食有好處嗎?

中國有句老話叫「唇亡齒寒」,整個身體素質垮了,腎臟能獨善其身嗎?

方法不對,不少人優質蛋白質沒有吃夠、能量也不充足,低蛋白飲食並沒有起到應有的效果。

正常人每人每天攝入0.8~1g/公斤蛋白質,腎友減至0.6~0.8g/公斤蛋白質,如果搭配合理,腎友減少這麼一部分蛋白質不會出現不良反應。怎麼計算呢?假設標準體重為50公斤的人,健康吃法是40-50g蛋白,腎友應該是30-40g,得減少10g蛋白質!(其他體重以此類推,標準體重簡易算法,身高-105,如160cm,標準體重55公斤)

這10g蛋白質到底怎麼省出來?

營養科簡易計算表

食物 蛋白含量
1兩普通主食(所有食物均為生重) 4g
1斤蔬菜 5g
1個中等大小水果 1g
1個雞蛋 7g
250ml奶 8g
2兩北豆腐 9g
1兩肉 9g
油脂 0g

靠不吃肉、蛋、奶、豆腐?不行!我們剛才已經說了,身體缺不了這些高質量的蛋白質食物,它們的氨基酸結構最貼合身體需求,必須適量吃一些,人家身體也要營養!

靠不吃飽主食?不行!雖然很多腎友都是這麼乾的,但是要知道的是主食可是熱量的主要來源。主食吃太少,熱量不夠,身體就會啟動分解蛋白質的功能,消耗肌肉來產熱供能,這樣浪費身體內的蛋白質不但容易造成消瘦,還會在蛋白質分解的過程中產生更多的廢物,反而加重腎臟負擔!

這也不行那也不行,到底怎麼辦?該吃的1~2兩肉類,1個蛋,1杯奶,1-2兩豆腐,1斤蔬菜,1~2個水果每天得搭配著吃。

減少蛋白質,由我們國內的腎內營養專家和醫生共同起草的《腎病膳食指南》教給了大家一個辦法:一日三餐中,用1~2餐低蛋白主食代替普通主食來節約蛋白質,低蛋白主食常見的有:小麥澱粉、粉條、低蛋白米等。

腎上線有推薦的低蛋白米嗎?

很多腎友在腎上線留言,希望我們能給大家推薦放心的低蛋白米。

腎友們這麼信任我們,腎上線當然也不會辜負期盼。經過近1年全面的選品調研,綜合分析市面上各品牌低蛋白大米的性價比和口感,我們最終為廣大腎友小夥伴們嚴選定制了一款低蛋白大米,並專門註冊了產品商標——「凱德尼」。

凱德尼低蛋白大米,是腎上線與中恩醫藥科技有限公司深度合作,依托中國科學院生物物理研究所國家蛋白質中心,採用獲得國家發明專利的生物脫蛋白專利技術,嚴格按照現代化生產流程加工而成。我們多次實地去考察了中恩的生產情況,反復確認產品的細節,力求讓腎友們吃上放心的低蛋白大米!

從田間的悉心種植

到採用自主專利的生物酶脫蛋白技術脫去大米中的蛋白質(目前國內唯一一家突破長期以來日本大米脫蛋白技術壟斷的生產企業),我們力求每一步都讓腎友們吃上放心的低蛋白大米。

腎上線的低蛋白米,每100g蛋白質含量幾乎為0,替換一頓普通主食可以為腎友減少10g左右非優質蛋白攝入。

不僅質量靠譜,在價格上,也極具優勢。市面上日本進口、或國內依賴日本脫蛋白專利技術生產的低蛋白大米,市場價基本在150元/kg-199元/kg,而我們因為採用了中科院自主專利技術,降低了生產成本,產品價格近乎便宜了一半!

凱德尼低蛋白大米,市場價:99元/袋

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哪些腎友適合用低蛋白米?

哪些人不適合?

建議食用低蛋白米的主要適應人群是:慢性腎病3期、4期,腎功能不全的腎友,也就是說血肌酐有升高,但沒有透析的腎友

CKD1-2期的腎友蛋白質攝入可以和健康飲食相同,因此,主食不做這樣的特殊要求,健康飲食、低鹽、不高蛋白(0.8~1g/公斤)即可。

而下列這幾類腎友,則不推薦低蛋白飲食:身體需求的蛋白質較大(是的,如果您有下列這幾種情況,即便想買,腎上線也不推薦買)

  • 腎病綜合征的腎友(蛋白尿大於3.5g/天,血白蛋白低於30g/l)

  • 孕婦

  • 已經透析的腎友

別擔心,我們一直都在!

腎上線做商業活動,大家不用擔心我們會「變味」,幫助腎友的同時我們有了經濟來源,腎上線才能更好的良性發展,才會有更多優質人才願意加入到我們的腎病事業。但腎上線初心不會改變,就像這篇專業科普加推廣呈現給大家的那樣:

實事求是,助力腎友康復,根據腎友的具體情況進行推薦!對產品嚴格的質量把關,不靠譜的我們不說,也不賣!

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