你喜歡喝酒麼？
酒的種類很多，有白酒、啤酒、紅葡萄酒、白葡萄酒、冰酒、威士忌等等，價格不等，口感各異，深受各國人民喜愛。一般來說，酒是用大麥、高粱、葡萄等經過浸泡、蒸煮、發酵、蒸餾等工序製作而成，需要注意的是，無論是哪種酒，其主要成分是酒精。
酒充斥在生活的每一個時刻，心情好了要喝酒，心情不好也要喝酒，朋友相聚要喝酒，朋友分離也要喝酒……為什麼酒在人類的生活中的扮演著這麼重要的角色呢？主要是因為酒精可以作用於人體的神經系統，使神經興奮，產生愉悅感。人們喜歡喝酒，其實是在追求這種神經興奮的感覺。
那麼，喝了酒以後，酒精在人體內是如何代謝的呢？
酒精學名叫做乙醇，喝酒以後5到10分鐘，血液中就可以檢測到乙醇成分。乙醇在人體內主要在肝臟進行代謝，經過乙醇脫氫酶的作用，生成乙醛。乙醛對人體是有害的，會刺激神經，是導致醉酒的感覺的主要物質。乙醛通過乙醛脫氫酶的作用，轉換成乙酸，乙酸再次分解成水合二氧化碳，排除體外。這個過程順利完成，酒精在人體內就完全代謝、排除體外了。
在這個過程中，乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶起著主要作用。不同的人這兩種酶分泌水平是不一樣的，分泌水平低的人，酒量就小，容易醉酒，分泌水平高的人，酒量就大，不容易醉酒。所以說到這里，對於酒量小的人來說，不要刻意去練酒量，因為你的酶分泌水平決定了你的酒量，如果刻意通過喝酒來提高酒量，不僅傷身體，更有可能發生中毒。
另外，如果一個人的酒量小，說明這個人體內代謝酒精的酶相對較少，如果喝酒時不自我控制，容易發生酒精中毒，比酒量大的人發生生命危險的可能性更大。
酒是中國文化不可或缺的一部分，俗話說「小酌怡情，大飲傷身」，過度飲酒的悲劇也頻頻發生在我們身邊。尤其是逢年過節在急診見到最多的場景就是飲酒過度，酒精中毒來急診的，陪同來的夥伴多也言語不清，喝了多少酒都交代不清楚。
從西醫角度來講，飲酒是導致酒精肝、肝硬化，最終導致肝癌的常見原因。從中醫角度來講，經常喝酒損傷脾胃，耗損脾陽，脾陽虛衰運化無力，痰濕內生，脾陽不足日久，損及腎陽，脾腎陽虛，就會出現腰膝酸軟、怕冷、體型肥胖、免疫力下降、容易過敏等等表現。長期嗜酒，神經處於酒精的麻痹中，神經反射會逐漸減慢，人會反應越來越遲鈍。
酒，少則怡情，過則傷身，建議大家要少飲酒，減少對脾腎功能的損傷，保護先、後天之本。
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