藝人這個行業不知道存在了幾千年了，可能也無從考證，那，任何朝代、任何時代都會留下一些值得回憶的人物和作品下來，尤其是進入現代，因為影音技術的發展，使得那些優秀的藝人和作品更容易保存和延續下來。當然，這其中更多的人只是匆匆過客，根本沒什麼值得回味的，有的人或許在某個時刻很紅很火，但是卻沒有什麼好的作品，若干年後就沒有人再記得他們的存在了。而有的人只要提到他的名字或者看到他的人像，你馬上就會聯想到他的某一個作品，或是一首歌、或是一個角色，恐怕這樣的藝人才算是真正成功的吧？或許他並不是大紅大紫的人物，但是卻能夠讓你記得他是誰，你比如《唐伯虎點秋香》中的那個石榴姐。
她的飾演者是苑瓊丹，一個60後藝人了，她在20歲中學剛畢業的時候不經意間考上了亞視的藝員培訓班，所以，在演藝上應該算是正牌的科班出身，據說，和她同期出來的演員已經沒有剩下幾個在演戲了，甚至連亞視都已經不存在了。但是，她卻始終活躍在影視圈中，這也算是藝術生命力超強了吧。
說起來，她這幾十年來，演過了無數個角色了，但是幾乎都是配角，不過，她卻塑造了非常多的經典人物，相信現在很多人可能不知道她的名字，但是說起石榴姐可能認識的人就多了吧，《唐伯虎點秋香》中，她的出彩程度甚至不輸給女一號鞏俐。在那部戲里，苑瓊丹真的是發揮的淋漓盡致，說真的，她的戲份和台詞內容可以說每一個場景都鮮活過鞏俐，這部戲里苑瓊丹演繹出了一個「風華絕代、萬人驚艷的石榴姐」，和周星馳、陳百祥演對手戲的時候完全沒難度啊。
其實，除了《唐伯虎點秋香》中的石榴姐，苑瓊丹還先後在周星馳電影《九品芝麻官》、《大內密探零零發》中飾演和塑造了成功的老鴇形象。尤其是那個吵架王，據說當時為了拍那場和「烈火奶奶」吵架的戲，那一連串的台詞NG了好多次，搞到周星馳都提出乾脆數1234567然後配音好了，但是王晶那個瘋子對苑瓊丹說，如果你不堅持下來，那就出不了頭了，於是她愣是堅持把那一段經典的台詞完美的表現了出來。
可以說，在和周星馳合作的那段時間里，也讓她的演藝事業步入了巔峰期，不過，她卻對於自己那種過於無厘頭的角色開始了厭倦，於是又回去重新拾起了電視劇的拍攝，並且在和「道長」林正英搭檔演出《僵屍道長》的時候產生了感情，談了一場轟轟烈烈的戀愛，可惜，道長因病仙逝了。從那之後，苑瓊丹在感情問題上空窗了很久，直到2009年46歲時才跟商人黃乃揚在美國註冊結婚。
平心而論，自《僵屍道長》之後，雖然在TVB拍了不少劇集，但是卻沒有什麼很出彩的角色了，而近年來，她已經把工作重心放在了大陸，也拍了不少的電視劇，用她自己的話說，現在一年有9個月在大陸工作，想心也賺了不少人民幣了，也不錯，TVB真的是沒法呆的地方，賺不到錢啊。
50多歲的人了，她依然活的非常的自在和開心，日前，她在自己內地的社交媒體上拿自己自嘲和粉絲互動，貼出了一些粉絲上傳的她早年間的「醜化「角色圖片「質問」粉絲，也引來的大家的開心互動。
根據百度百科的資料介紹，苑瓊丹其實是一個非常敬業的演員，這一點絕對值得內地的很多小鮮肉仰慕。據說苑瓊丹對自己的要求非常嚴格，拍戲時一切都要圍繞著角色人物的情感調整心態，當初跟老友元華搭檔拍《封神榜》的時候，為了演好整天哭哭啼啼的殷十娘，整部戲拍下來幾乎都沒跟元華說過幾句話。甚至在拍攝過程中沒有用過一滴眼藥水，都是實實在在的眼淚。僅僅這個就讓很多「明星」汗顏了。
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