豆腐近期變成備受熱捧的瘦身食物，韓國、日本女孩競相以豆腐當做正餐，韓國女藝人宋慧喬也靠「晚餐只吃豆腐」的辦法成功瘦身減肥，保持良好纖瘦勻稱的體形。
到底豆腐瘦身法適合哪種人？又該怎麼吃？我們一起來聽聽專業健康管理師怎麼說的！
宋慧喬靠「晚餐只吃豆腐」減掉34斤。
宋慧喬15歲進軍演藝屆，而剛入行的時候並沒有受到大家的關注和喜歡，這跟喬妹的體形有挺大的關係。那時的喬妹身材圓滾滾的，還有顯著的嬰兒肥，觀眾們也嘲笑她長得過胖，稱她為”宋肥喬”。
而後宋慧喬開始減肥了，在減肥瘦身期間，宋慧喬每天早飯和午飯照常，晚餐則只吃低熱量的豆腐（81大卡/100g），而且基本上不買零食吃。用這樣的方法，宋慧喬減掉了34斤。變瘦的她看起來愈發楚楚動人，變成真正的女神。
除了宋慧喬之外，日本減肥女王藤井香江也靠在經期吃豆腐，在7天內減肥成功瘦身5kg。她指明，因為大姨媽前身體的雌性荷爾蒙會有所變動，使得基礎代謝變緩，較難排掉身體多餘水份而導致水腫，為此選取低熱量、富含大豆纖維的豆腐，更容易排掉身體不必要水份，完成減肥。
豆腐真有助於減肥？
通常流行的減肥方法基本上都是靠低熱量、低膽固醇的膳食當做正餐，目的是要降低卡路里攝取量，進而達到減肥的效果。豆腐盡管屬膏狀食材，但本身含有的水份占絕大部分，與別的肉制品、白米飯、面條相比，卡路里相對較少，為此當作減肥的主食也相當好的啊！
營養師：經期吃豆腐有利於消水腫。
豆腐富含充足鈣質和鉀質，可均衡電解質之餘，也有排水功效。很多女孩在大姨媽期內可能會受體內雄性荷爾蒙影響而變得水腫，進食豆腐可以讓整體腫脹狀況獲得緩解，繼而達到瘦身減肥的成效。為此溫馨提示 大家需要就自個的身體狀況而定，因為並非每個人都適宜以吃豆腐減肥瘦身。
哪類豆腐最能減肥瘦身？
菜市場有各種各樣類型的豆腐，包括豆腐幹、板豆腐、水豆腐等，那麼到底哪一種豆腐的減肥實際效果好一點呢？
健康管理師指出，過去會添加生石膏用作豆腐的凝固劑，但如今許多豆腐都沒有加石膏粉，因而豆腐的嫩滑程度與含有的卡路里基本沒有什麼區別，因此無需糾結選擇哪種的減肥效果最好。假如減肥同時想補充維生素優質蛋白質的話，那麼挑選豆腐前就要留心營養成分標籤。
建議想以豆腐減肥的女孩，應挑選不加工、沒經油炸的豆腐，配合高纖的谷物食材，如燕麥、低脂面點一起食用，在減肥期間幫身體補充能量之餘，也不易因缺乏營養而出現副作用，同時也有飽腹感。
減肥中到底吃什麼，其實可以因人而異，適當選擇，但是吃多少和怎麼吃則更需要我們堅持科學，適度適量，才可以真正做到健康減肥不反彈，快樂享瘦成習慣！
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