
中國人多馬來西亞的印象就是吉隆坡、馬六甲、亞庇、蘭卡威、仙本娜等旅遊城市,我今天推薦的不是這些人山人海的城市,推薦一個馬來西亞人心中美食的NO1的地方——麻坡 Muar是馬來語,原作muara。

當地有條寬闊的麻河,麻坡就在河口邊上便把它叫作「河口」(muara),於是就有了「Muar」這個名字。至於mu’ar則是印度文,是彎曲的河的意思。無論Muar是由muara、muak或者mu’ar演變而來,其名字的來由都是與麻河密切相關的。麻坡又被稱為「香妃城」,來自於它的另外一個馬來名字──Bandar Maharani的意譯(Maharani是皇妃的意思)。

走過了六十年風雨路的四馬路”貪食街”,是老饕尋找美食的天堂。經歷半個多世紀依然毅力不倒,是麻坡最有歷史性飲食街道。那裡有美味的烏打,香噴噴的沙爹,令人漼涎三尺的蠔煎,聞名的鹵鴨,香脆的五香和許多的道地美食和糕點。

位於三馬路與四馬路之間有兩擋非常具有傳統風味的海南雞飯球,雞肉嫩滑飯又香,還有海南扣肉飯,扣肉肥而不膩,秘制醬汁入味肉中。

另外,著名小飯中心有文打煙小販中心、金山市場中心,同樣可找到以上美食。除此之外,榮成餅家更是旅客非到之處,在那可買到許多傳統的糕餅。喜歡肉乾的朋友可到源珍香肉幹選購各式肉幹,其中有駝鳥肉幹、娘惹肉幹等等。

在麻坡交通局對面,新冒起了一間街頭麵包,店裡的麵包種類繁多,除了西式歐包、日式軟麵包還有馬來西亞傳統糕點,且用料新鮮美味。麻坡的治安很好,華人也眾多基本上只要是華人面孔多會華語,無語言溝通障礙。

如果想要到餐館進食,不妨去著名酒樓——泉珍酒樓(招紅燒排骨),這家店無時無刻都在排隊。馬來西亞的白咖啡最出名,麻坡吧這種白咖啡發揚極致,其中最著名傳統咖啡店號才記434咖啡,家喻戶曉,咖啡香濃可口。此家可買到各種類咖啡粉,434品牌是由其早期的電話號碼而來,熟客耳熟能詳。

皇冠廣場對面還有一家嬤嬤豆花鋪那裡的豆花真的是又嫩又滑,豆香四溢。 想吃海鮮,可到麻坡巴冬品嘗,新鮮又廉宜,分量十足,推薦燒魚與亞叁魚。

中國去馬來西亞也非常方便各大城市有直飛馬來西亞的航班,其中珠三角機票是最低廉的往返不過幾百元,出國最麻煩的簽證馬來西亞的也很好辦理並且有兩種方式選擇分別電子簽證和貼紙簽證,所提交資料也簡單。吃貨們,還等什麼?去吧。





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