「 美食不僅僅講究色、香、味,更注重健康！經典中餐、家常風味、時令美味…應有盡有！ 」 逛菜場的時候，發現玉米很新鮮，就買了一些回來。在剝玉米須的時候，發現玉米須很嫩很新鮮，就不捨得丟了，天馬行空的用玉米須做個菜。不過呢，當把玉米須做出來之後，真的被驚艷住了，家里都吃的津津有味~
玉米須素來有減肥瘦身的效果，很多人都用玉米須泡水喝，小時候，家里種很多玉米，對於玉米須都是扔了，或者讓它自然老去，那個時候生活條件不好，也沒有人吃玉米須。
現在呢，生活好了，但是信息比以前發達，對於玉米須的營養也認識到了，很多人都會把買來的玉米上的玉米須清洗乾淨，清炒或者涼拌或者泡水喝，下面為大家介紹下玉米須的吃法。
做這道涼拌玉米須也比較簡單，我們先把主要的食材準備好：玉米須，鹽，雞精，大蒜，生抽，香油，蔥，辣椒油。
開始做啦。首先呢，我們要把玉米須清洗乾淨，鍋中燒熱水把玉米須放進去焯水2分鐘左右。
撈出來瀝水放在乾淨的容器中，順手把大蒜去皮洗洗乾淨拍碎，將大蒜，鹽，雞精，香油，生抽，辣椒油，放入玉米須上，均勻的攪拌，緊接著將蔥花和小米椒放上面，一道美味的涼拌玉米須就做好了，看起來簡單美味，即使找到客人也能拿得出手。
涼拌玉米須很簡單，沒有油煙，也比較適合廚房小白的一道菜。
小貼士
玉米須的營養比較高，有著利尿，止血，促進消化，降低血壓，止瀉等作用。說到玉米須有著刮油降脂的作用，是因為玉米須中含有很高的纖維素，能夠刺激腸胃的蠕動，起到防止便秘的情況發生，還能加快糞便的排泄，對人體內的垃圾毒素能夠迅速排出，有利於減肥瘦身。
而且玉米須常吃還能加快人體新陳代謝，對皮膚潤滑，水靈有重要的作用，能夠抑制黑色素的發生，減少皺紋的出現，蘿蔔白菜一邊站，入冬吃這菜，給腸胃洗洗澡，清腸瘦身，美膚養顏。
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