【十萬個為什麼】曼谷創新合作中心知多少？

本文來自：上海新聞廣播

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中科院曼谷創新合作中心，是中科院面向「一帶一路」和面向國民經濟主戰場的重大部署，是第一個以促進國內外聯動創新和科技創新成果轉移轉化為目的的境外機構。

今天《十萬個為什麼》節目邀請

中科院上海高等研究所副院長、

中國科學院曼谷創新合作中心主任

薑標

帶你認識「曼谷創新合作中心」。

拓展閱讀

中科院啟動實施了「一帶一路」科技創新行動計劃，過去5年來，中國科學院在海外設立了9個海外中心，其中就包括曼谷創新合作中心（簡稱「曼谷中心」），曼谷中心致力於促進中國與泰國及東盟國家科技創新合作、先進適宜技術在當地應用轉化和產業化。在曼谷中心的積極推動下，中科院院屬各研究所、大學和企業同泰國的科研機構、大學和企業開展了廣泛的合作；同時，借此機會展出中科院近年來取得的科技前沿成就，對標泰國十大目標產業提供相關實用技術、產品和服務，進一步做到互利共贏，促進共同發展。啟動實施「一帶一路」科技創新行動計劃，促進全球科技成果共享。

帶你逛曼谷

一般人只知道泰國首都名字為曼谷，原來曼谷正式名字是全世界最長的地方名字，總共由167個字母組成，意為天使之都，翻譯成中文意思是「天使的城市，宏大的城都，佛祖的寶珠，佛祖戰爭中最和平偉大的地方，有九種寶玉存在的樂都，很多富裕的皇宮，住了權威的神，佛祖以建築之神再興建的大都會。」泰國為了便利兼顧外國遊客，於是泰國便將首都簡稱為曼谷。

曼谷佛教歷史悠久，東方色彩濃厚，佛寺廟宇林立，建築精致美觀，以金碧輝煌的大王宮、餾金溢彩的玉佛寺、莊嚴肅穆的臥佛寺、充滿神奇傳說的金佛寺、雄偉壯觀的鄭王廟最為著名。曼谷是世界上佛寺最多的地方，有大小400多個佛教寺院。漫步城中，映入眼簾的是巍峨的佛塔，紅頂的寺院，紅、綠、黃相間的泰式魚脊形屋頂的廟宇，充滿了神秘的東方色彩。每天早晨，全城香煙裊裊，鐘聲悠悠，磬聲清脆動聽，誦經之聲不絕於耳。寺廟里的和尚、尼姑在街上慢慢行走，逐家化緣，成為曼谷街頭的特有景觀。曼谷眾多的寺院中，玉佛寺、臥佛寺、金佛寺最為著名，被稱為泰國三大國寶。

曼谷是泰國菜的發源地之一。曼谷菜的主料多來自當地菜園，有些獨特的品種在遊客看來非常新鮮有趣，但是不是好吃就見仁見智了。來自暹羅灣的海鮮當然也必不可少。烹調方法上以煎炸見長，口味既辣又酸且甜，不僅用到大量的辣椒、蔥、薑、蒜，還要加入咖喱、魚露、蝦醬、椰奶、檸檬汁等滋味獨特的佐料及薄荷葉等天然香料。

曼谷街頭小販提供各種美味而廉價的湯、米飯和面條，以及其他各種泰式美食。大量餐館供應各式備受食客好評的全球各地風味美食，從法國的甜點烤布蕾、義大利的奶油培根面到拉丁風味海鮮沙拉，都不一而足。泰國特式的美食冬蔭功很辛辣，擁有獨有的lemon grass 及galanga香草烹調食物。

曼谷的路邊小吃也很美味，烤魷魚、炸香蕉等隨處可見。對一些人來說，品嘗泰國菜的障礙無疑是它的辛辣，不過曼谷菜在泰國並不算很辣的。如果不吃辣，只要點菜的時候聲明說「麥派」（不要辣），就可以享受泰國美食了。

版權聲明

本文由《十萬個為什麼》節目組編輯，內容來源於「百度百科」，圖片來源於「視覺中國」。

編輯：張新

監制：袁林 龍敏

上海新聞廣播FM93.4/AM990

《十萬個為什麼》

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