糖、鹽、脂肪,它們給身體提供必要的營養,它們也讓食物更好吃,但是它們也能在潛移默化中,毀掉一個人的健康!
因為它,5歲孩子牙齒全部爛掉!
兩歲的時候,武漢的小軍看見別人喝可樂,他吵著也要喝,家長就給他買了一瓶。從那以後,小軍只喝可樂,一天要喝三瓶,有時候甚至是喝可樂下飯。
結果小軍到了5歲,本來應該有20顆牙齒,8顆牙剩下牙根了,6顆斷掉了,剩下的都爛了,滿口黑乎乎一片,不僅話都說不利索還壓根沒法進食,只能囫圇吞一些弄碎了的飯菜。
醫生都驚呆了:「從醫30多年了,這是我見過最糟糕的牙齒。」碳酸飲料中10%都是糖類,再加上不注意口腔衛生,就容易造成齲齒。
因為它,12歲孩子患上痛風!
2017年10月,才12歲的豆豆忽然左腳趾關節隱隱作痛。最開始以為是活動時不小心受了傷,可是第二天更加嚴重,家人他去醫院檢查,結果讓所有人都嚇了一大跳:豆豆患上了痛風!
後來醫生搞清楚了真相:豆豆幾乎不喝白開水,而是喝鮮榨果汁、超市里的瓶裝果汁。豆豆媽覺得,果汁又不是碳酸飲料,還是健康的。殊不知,果汁里面含糖量極高,一杯果汁的含糖量就有20到40克。而《中國居民膳食營養素攝入量》給出的標準,一天攝入糖類不能超過50g!三餐之外再攝入這麼多糖,體內的糖類嚴重超標。於是,豆豆的痛風病就是這樣喝出來的。
因為它,20歲女孩血糖爆表!
20歲的年輕女孩悅悅,忽然陷入深度昏迷。送到醫院搶救,醫生馬上就下了病危通知書。做CT,沒發現腦血管意外,用血糖儀測血糖,竟然顯示「H」,血糖儀只能測33mmol/L以下的血糖,超出這個值就只能顯示為「H」,這說明女孩的血糖值已經爆表了!!
醫生很快做出判斷:這是糖尿病高滲性昏迷!家人很不解:「她才20歲,怎麼可能有糖尿病?」醫生說:「一米六的女孩,兩百多斤重,說實在的,這特別容易患糖尿病啊!」
這女孩平時不愛運動、不喜歡吃蔬菜,一直是高糖類飲食,這還不算,還喜歡喝含糖量很高的飲料,終於把自己折騰成了一個大胖子。糖類積累到身體上,一旦肥胖起來,會導致一系列並發症,高血壓病、糖尿病、血脂紊亂、冠心病、惡性腫瘤等,都會排著隊來找你!
因為它,脂肪背了50年黑鍋
在過去的相當長一段時間里,人們深信不疑,覺得脂肪才是心臟病、高血壓的主要因素,嚴重威脅人類健康。其實,脂肪就是給糖背鍋的。
很多人都不知道,糖的可怕危害,在美國曾經隱瞞了50多年之久。
上個世紀60年代的美國,肥胖、冠心病和糖尿病的發病率升高。此前有一些研究認為,飲食中的高糖、高脂肪、高熱量是「罪魁禍首」。
但是為了糖的市場銷售,糖業協會花錢給糖「洗白」。他們收買了最牛的人——哈佛醫學院的幾名教授,在最權威的學術期刊——新英格蘭雜誌上刊登「糖無害、脂肪有害」的文章。
在這波窒息的操作下,糖順利被洗白,在之後的幾十年里,盡管有無數的人因為糖而死去,但糖的危害都沒有出現在學術文章和官方膳食指南里,飽和脂肪則倒了大黴,獨自承受罵名……
直到2016年,糖業協會的陰謀才被揭露發布出來。人們開始意識到,原來糖也是健康最大的敵人啊!
糖之危害
甚於吸煙,堪比毒品
2006年世界衛生組織(WHO)調查過23個國家的人口死亡原因,就得出一個令世人驚訝的「嗜糖之害,甚於吸煙」的結論。
這項調查還提示,長期嗜高糖食物的人,他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年。
在去年2月份的權威科學雜誌《自然》上,發表了一篇《砂糖的毒性真相》。論文中,研究人員通過動物實驗,證明了:「糖癮是雙重作用。
一方面,糖分影響體內荷爾蒙,使大腦無法發出飽腹的訊號,越吃越多吃上癮,肚子飽了都還想繼續吃;另一方面,糖對體內激素的影響,還表現在會使大腦不間斷發出要攝入糖分的訊號,就像煙癮一樣,吃糖的人會越來越愛吃糖。」
結果就是,越吃越上癮,越上癮越吃,最終吃出很多身體上的毛病。
「我平時不怎麼吃糖」
不!你是吃了很多隱形糖
看到這兒,很多人確實明白些糖吃過多的危害了,但是還會在暗中慶幸「我平時不怎麼吃糖!」
但實際上,你可能不是直接吃的糖,而是吃了很多隱形糖!
曾有一項調查發現,國人人均一年吃掉的糖已達到19.6公斤,與30年前相比整整上升了5倍,平均每人每日的攝入量接近53.7克。
而《中國居民膳食指南(2016)》則提出:每人每日添加糖攝入量不超過50克,最好限制在25克以內。
其實我們每天不知不覺攝入的糖量早已超標。
比如,喝一罐330毫升的可樂,就能攝入約35克的糖;喝一瓶430毫升的果汁,就攝入約45克的糖;幾塊甜餅乾含糖約10克;吃100克雪糕,其中可能就有近20克的糖……
可能有的人會覺得我在大驚小怪,在誇大其詞,會反駁:「米飯就是碳水化合物啊,吃下去也會轉化為糖,你說吃多了糖有害,那我們就不吃飯了唄!」
話是這樣說,但問題不一樣,飯吃多了會有飽腹感,吃飽了就不會再吃,但精制的糖類,是提純過的,區區1g精糖就含有4000卡熱量,很容易就吃過量了。
在正常的碳水化合物攝入之外,我們吃零食、吃甜點,喝奶茶、可樂、果汁,這些食物中隱藏著大量的糖類。
更重要都是,超量攝入糖的危害,常常被我們忽視!
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