孫偉媽媽好厲害，隨便做都是大菜，補過生日兩人吃飯擺滿了一大桌

孫偉最近帶著媽媽參加了一檔綜藝節目，叫《最美的時光》，他本身是一位國家擊劍運動員，曾經獲得多項擊劍獎項，但是運動員最遺憾的一件事，就是長期的訓練讓他們遠離家人，因此在這個節目中，孫偉和他的媽媽也格外珍惜這次的相聚。

孫媽媽親自下廚給兒子做愛吃的菜，並且重新給兒子補過生日，因為從小就外出訓練，幾乎沒有在一起過過生日，這次特意在新家中給孫偉補過生日，遺憾的是，等待許久的哥哥並沒有回來一起團聚。

媽媽還記得兒子最愛吃的孜然羊肉，因此特意做了這道菜給他吃，孜然羊肉最大的特色就是孜然，它有著獨特的香氣，讓人吃後口齒留香。很多菜品中都喜歡放孜然，尤其是炒烤更是離不開孜然的香味，因為它有很好的辟腥和去膻效果。

孜然羊肉的做法雖然不複雜，但是很講究技巧，否則炒出來的羊肉老掉咬不動就失敗了。這道菜的食材也比較簡單，傳統的孜然羊肉只需準備羊後腿肉、孜然、香菜、鹽，然後把羊肉切成片，下鍋前用鹽醃制一小會，熱油後大火快速翻炒，然後加入孜然和香菜。

當然如果家中的爐頭火勢不夠大，怕把握不好火候，也可以在醃制的時候加入雞蛋和澱粉抓勻再炒，這樣羊肉就不容易炒老，會比較嫩，喜歡吃香辣口味的可以加入辣椒，為了好看撒入一把白芝麻。羊肉冬季吃比較適合，有溫補的效果。

此外孫媽媽還做了清蒸鱸魚、清炒油麥菜、土豆絲、番茄雞蛋，雖然菜都比較家常，賣相真的非常好，看著就很有食欲，孫媽媽自己曾經是個錄影師，可能對菜品的賣相也是有多要求的，土豆絲切的就很細。

孫媽媽很厲害，一個人做了一大桌子菜，隨便做做都是大菜，由此也可以看出她對兒子的重視。珍惜相聚的時光，我們大部分人能過上輕鬆美好的生活，是有很多默默無聞的人在幫我們負重前行，我們少受的那些苦，是因為有別人幫我們受了，他們為了國家和人民的榮耀和利益，遠離家人，遠離故鄉，無私地奉獻。