全義大利第一家星巴克昨天（9月6日）在米蘭舉辦了開業典禮，今天早上正式開門迎客了。
綜合安莎社、義大利《共和國報》9月6日報導，星巴克在米蘭的開業典禮可謂是非常謹慎：典禮只能受邀參加，且獲此「殊榮」的「只有」1200人；在新聞報導及宣傳方面，星巴克也顯得非常低調。
昨天下午，星巴克還在Facebook上寫道▼
「我們正在慶祝星巴克來到米蘭——教會我們認識濃縮咖啡藝術的城市。我們新的咖啡烘焙工坊，將是一個能令人身臨其境的戲劇空間，這是對義大利咖啡文化的熱情、技術和工藝的致敬。我們懷著謙遜及感激的心情，將這個圓滿的時刻奉獻給米蘭。」
昨天下午16時起，星巴克所在的Piazza Cordusio廣場就開始汽車禁行；19點起，行人也不得入內。這里距離米蘭大教堂和斯福爾紮城堡只有幾步之遙。
米蘭的星巴克不是一個普通的咖啡廳，確切的說，應該叫星巴克烘焙工坊。而此前，在全球擁有超過2.5萬家店面的星巴克，只在西雅圖和上海設有烘焙工坊。
「這是我們全身心投入的一個夢想」。在米蘭開店，可謂是讓創始人霍華德·舒爾茨夢想成真。
「非常尊重你們（義大利人）的咖啡文化」，這位咖啡商業帝國的創始人說道，「我們不是來教你們任何人（義大利人）做任何事情」。
星巴克米蘭烘焙工坊的店面面積為2300平方米，此前已經招募了300名店員。可以品嘗多達115種的飲品。這里的主角肯定是咖啡——店內擺放著一台大型的烘焙機。
並且與米蘭當地著名的Princi麵包店合作，Princi將為星巴克提供烘焙食品。
而義大利人最常喝的濃縮咖啡（espresso），售價為1.8歐元，這比當地普通咖啡館的售價高了一倍。美式咖啡（americano)則為3.5歐元，一杯卡布奇諾的價格為4.5歐元。
有著螺旋導管的虹吸式和冰滴咖啡。
店內還有一個酒吧，可以在這里來一杯aperitivo開胃酒。一杯雞尾酒的價格在12歐元至16歐元之間，一杯葡萄酒的價格在8歐元至18歐元之間。
星巴克米蘭店的營業時間為每天的7點-23點。此外，星巴克在米蘭還有另外4家店將在年底前開業。星巴克的計劃是在6年內，用300家咖啡廳占領整個義大利。
在星巴克米蘭店的幾百米外，就在米蘭大教堂的拐角處，卻有一家非常義大利式的「加州烘焙店」。義大利《24小時太陽報》發文稱，「我們做美國人，他們做義大利人。這樣所有的人未來都有空間。」
看完只覺得，在本地人嗤之以鼻「根本不是咖啡」的背景下，星巴克到米蘭開店，恐怕還是安靜地做個美美噠景點最合適了……
（英倫圈推薦，原文刊載自圈哥的小夥伴「意燴」oushitalia，翻譯：辰朔，編輯：夏瑩，圖片均來自網路，轉載請註明。）
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