現在正值冬季，天氣越來越寒冷，人們在飲食上必須要吃好，才能提高身體免疫力，避免生病，尤其是孩子，一旦生病，直接會影響課業，而孩子又處在生長髮育階段，那麼怎麼吃又能促進骨骼發育，還能提高免疫力呢？接下來為大家介紹的這種食材就特別適合，價格實惠，比肉都香。
這種食材就是豆腐，豆腐中含有豐富的蛋白質和鈣質，尤其鈣含量是極高的，孩子食用後可以促進骨骼發育，老人吃還能預防骨質疏松，另外，食用豆腐還能清潔腸胃、促進消化，有助排出體內毒素和垃圾，切豆腐熱量低，也特別適合想要減肥的人食用。接下來為大家介紹一道魚香豆腐的做法，保證孩子愛吃。
做法1：把豆腐沖洗一下，然後切成小塊放入淡鹽水中浸泡，5到10分鐘左右撈出瀝幹。
2：往碗中加入2勺糖、1勺醋、2勺番茄醬、2勺水、1勺醬油，調成汁待用
3：切少許的木耳絲和胡蘿蔔絲，用來當作配菜，口感更佳。
4：熱鍋後，倒入少許油，放入蒜末爆香，接著放入木耳絲和胡蘿蔔絲翻炒。
5：接著放入瀝幹後的豆腐，炒至金黃，倒入調好的汁，少許食鹽，等到湯汁濃稠後即可出鍋。
這樣一道魚香豆腐就做好了，看著比肉都香，大家看完不妨試著做一下，覺得有用的話不要忘記收藏。
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