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很快，2018年就要過去了，這一年里不少養生謠言在朋友圈滿屏飛、家族群輪流轟炸。
養生君盤點出101條辟謠，涵蓋了今年最火熱的「大忽悠」，能識破一半算你牛！
1、非洲豬瘟對豬有致命危險，但不會感染人。只要從正常管道購買檢疫合格的豬肉，煮熟煮透，是沒有問題的！
2、土雞蛋和洋雞蛋的營養差別不大，最大的區別是價格。
3、紅棗、紅糖不能補血。瘦紅肉、血制品、動物肝臟，才是真正的補血小能手。
4、晚上吃薑不等於吃砒霜。手腳冰冷的人，晚上適當吃點薑反可改善症狀。
5、喝骨頭湯不能補鈣，奶白色的湯不代表鈣含量高。
6、睡前來杯紅酒，不能軟化血管，反而可能傷肝。
7、糖尿病人可以吃含糖量低的水果，如櫻桃、柚子、桃子、李子，每天不超過200克即可。
8、草莓不是最髒的水果，它只有一個缺點：貴。
9、喝酒不可以暖身，反而會寒上加寒。別為喝酒找借口。
10、「堅持吃21天大白菜可排毒」純屬無稽之談。人體本無毒，何須排毒？
11、桃子和西瓜同吃、榴蓮和牛奶同吃不會中毒。此等食物相克論已經被現代醫學推翻。
12、空心菜不是「毒中之王」，洗乾淨就可以放心吃。
13、正常途徑購買的蘋果，表皮的蠟屬於食用蠟，不會對人體造成傷害。大陸允許在鮮水果表面打蠟，但必須使用規定的食用蠟。
14、吃蠶豆不護腎、吃木瓜不豐胸、吃牛鞭也不壯陽，「以形補形」不靠譜。
15、咽下口香糖不會黏住腸子。口香糖逃不過消化系統，最多3天就被消化掉。
16、味精吃多不變傻，但會增加高血壓、心血管疾病、變胖等風險。
17、食用長斑雞蛋，不會引起中毒。雞蛋長斑是蛋殼腺分泌紊亂造成色素沉積不均勻，與病菌污染無關。
18、久煮火鍋湯不會讓人中毒，一次性喝3個浴缸的火鍋湯才會中招。
19、雞蛋煮久了變綠，是正常現象。水煮蛋的過程中，蛋黃的外層會形成硫化亞鐵，硫化亞鐵是一種灰綠色物質，對身體無害。
20、小龍蝦的重金屬一般不會超標，但要注意煮熟透，痛風病人少吃。
21、無籽葡萄沒有打避孕藥。市場上銷售的無籽葡萄，分為單倍體無籽型和技術無籽型，靠噴打避孕藥讓植物無籽是無稽之談。
22、西瓜不會打染色劑。西瓜注入液體後很容易變質腐爛，甚至直接裂開，這種無利可圖的做法果農不會用。
23、低鈉鹽不是送命鹽，對正常人群來說是一種更健康的鹽。
24、柿子和牛奶一起喝不會得結石，味道還不錯！
25、蛋黃里的膽固醇對身體的影響並不大，可以放心吃。
26、雞翅尖不是打針的地方，可以吃。首先，雞翅尖太窄了，打不進去。在規模化養殖中，抗生素的使用幾乎不可避免。不過這些抗生素藥物會在雞的體內代謝掉。
27、吃水果不一定要飯後，什麼時候都一樣。
28、紫菜和粉絲不是塑膠做的，塑膠比它們更貴。
29、黃鱔不是避孕藥催大的。用避孕藥喂黃鱔，不僅不能促進生長，而且會造成高死亡率，得不償失。
30、木耳、豬血不能防霧霾。木耳、豬血等食品進入消化道，在腸道中通過膳食纖維吸附一些有害物質，但阻攔不了霧霾顆粒物對肺的損害。
31、「過午不食」減肥，小心得胃潰瘍。
32、大蒜鑒定地溝油不可靠，很容易「冤枉」好油、「放過」壞油。
3
防癌篇
68、用微波爐烹調食物不會致癌 。微波爐只是加熱食物中的水分子，食物本身並未發生化學變化。
69、隔夜水、千滾水不會致癌。其中產生的亞硝酸鹽遠遠不足以致癌。
70、吃剩飯剩菜不會致癌。跟隔夜水同理。
71、吃大蒜不能防癌。大蒜只是一種普通食物，不應該誇大它的功效。
72、植物油做飯不會致癌，但不適合用於煎炸。
73、含氯的自來水蒸煮東西，不會致癌。自來水中氯的含量很低，目前尚無資料說明該物質是致癌物。
74、火腿、培根等加工類肉品不宜常吃，但不致癌。
75、「一滴血就能測癌」不可信。至今，全球還沒有一個血液標誌物能百分之百準確診斷腫瘤。
76、購物小票不會致癌。每1克小票中雙酚A僅0.0139克，它遷移到人體的含量微乎其微。
77、「喝麥苗汁能治癌」純屬無稽之談。
編輯：小紅帽
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