冬捕的快樂,來自冰層被鑿開,第一尾魚躍出冰面那刻的喜悅。當冬天最嚴寒的時節來臨,漁民們穿著冬天最厚重最禦寒的衣服,走在零下十度的冰面上,所有的寒冷都不足以抵擋人們尋找冬日豐收的快樂。河北張家口沽源天鵝湖首屆冰雪文化節,為這個沉寂的冬天帶來熱氣騰騰的喜悅。
紅紅火火中國年,冰雪奇緣張家口,現在說起張家口大家第一個想到的就是2022年的冬奧會吧?在冬奧會來臨之前,張家口的冬天已經成了很多人喜愛冰雪運動的人首選的滑雪目的地,位於張家口市壩上地區的沽源,一到了冬天,更是一反過往那些年的沉寂,豐富多彩的冰雪運動,還有天鵝湖的冬捕,更是讓這裡變成了京津冀人們最喜歡來的地方。
2018戊戌年,節氣冬至,這是一年中最重要的一天。
在張家口的沽源天鵝湖,一場盛大的冬捕,在零下10度的冰面上拉開序幕,嚴寒的冬,讓世間所有的一切變得緩慢而悠長,而天鵝湖的冬,卻是熱氣騰騰的,千萬條魚兒歡騰的躍出水面,最先捕到的大魚,以88888元拍賣成交。
天鵝湖位於河北省最北端,尖沽源縣城北兩公里囫圇淖湖畔處,這裡是大草原的腹地,天然淡水湖面,四周青山環繞,湖中碧波蕩漾,生態環境良好,吸引上萬只天鵝、灰鶴、野鴨和各類水鳥在此棲息,到了冬天,天鵝湖就成了一片白茫茫的冰雪世界,遼闊的湖面上,是安靜而沉寂的,直到冬捕的漁民們到來,瞬間成了歡樂的海洋。
說起大陸的冬捕來,在遼金時代就已經開始了,冬季冰雪捕魚(或稱漁獵),是一種傳統的漁業生產方式,最有名的冬捕那莫過於吉林查幹湖冬捕奇觀,已被列入吉林省省級非物質文化遺產名錄。而天鵝湖的冬捕,和查幹湖是類似的。
冬捕是一種古老的捕魚方式,長度1200米的大漁網,在湖面上被一點點的拉開,魚把頭根據湖的地貌及水深,確定位置後,開鑿第一個冰眼為下網眼,漁民們齊心協力在冰面上鑿開一個冰洞,”漁把頭”手裡拿著”抄撈子”,在已經鑿好的那眼冰洞裡攪了幾下,使勁往上一提,從湖裡撈出了一條活蹦亂跳的大魚來。這叫”開湖頭魚”,那魚在空中不斷地扭動,落在冰面上又上跳下蹦,現在就進行拍賣,開湖頭魚被沽源本地的一家飯店以8萬8的價格拍得。
聽現場的沽源人說,去年天鵝湖冬捕收獲了2萬斤大魚,今年的魚在大漁網中活蹦亂跳,被一筐筐的抬出來的時候,看著真是喜人啊。
說起沽源很多人可能不太了解,這個小城位於河北省張家口市壩上地區,北靠內蒙,東依承德,南臨北京,西接大同,是內蒙古高原向華北平原過渡的地帶。歷史上沽源曾是北魏禦夷鎮,也是遼、金、元三代帝王的避暑聖地,天鵝湖更是當時帝王喜歡來的地方,如果當時能看到這樣的冬捕盛事,該是冬天最大的歡喜吧。
冰雪覆蓋的冬天,其實並不是沉寂的,善於發現的人們,總會在那些看似沉寂的表象下,收獲最動人的豐收,天鵝湖冬捕,就是張家口冬天最美的詮釋。