糖醋荷包蛋
1.準備好食材。
2.澱粉加入適量清水調開備用。
3.鍋中加入油燒熱，打入雞蛋煎至，每個雞蛋中加少許鹽。
4.煎至一面金黃再翻面，所有雞蛋簡直完成關火。
5.荷包蛋盛出，鍋中加入適量的純淨水煮開。
6.加入10毫升生抽。
7.在加入20毫升香醋。
8.加入20克白糖。
9.攪拌均勻煮出香味。
10.再加入鹽調味。
11.放入煎好的荷包蛋大火煮上2分鐘。
12.最後淋入適量的水澱粉勾芡。
13.湯汁半濃稠透明關火。
小貼士
荷包蛋雙面都要煎至金黃。糖醋汁可以自己調整，喜歡甜多加糖，喜歡酸多加醋。
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