開號初衷是給大家分享好吃好玩的，沒想到第一篇文章竟是關於瘦身的。Anyway，要吃也要美，你們開心我就滿足！
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化學食譜不是吃化學物質，而是通過吃一些特定的天然食物，在身體新陳代謝的過程中發生生物化學反應，分解脂肪。
說在前面
懶得運動、怕傷身體、又不想花錢吃代餐的減肥族，我來救你們了！健康化學食譜扔給你，瘦到睡著也能笑醒。這個食譜針對100KG以上的人效果尤其明顯，有人吃食譜28天就有人瘦了28KG！LZ體重身高167，體重基數118斤，4周時間飽著肚子瘦了12斤多，躺瘦！
瘦下來後，我把經驗分享給朋友，她也在堅持了3周不到就瘦了10來斤。開心，今天我要把減肥經驗分享給所有人！
言
我個人對3分練，7分吃蜜汁信任，這次減肥前突然靈光一現——既然吃比運動更容易瘦，到底有沒有真正不傷身體的減肥食譜？花了幾個小時瀏覽了各種帖子，看到各種推薦食譜，千篇一律，換作我去吃那些食譜，還沒開始就已經投降了。後來終於看到某乎大神提到的美國營養學教授Osama Hamdy為糖尿病人制定的食譜，常人吃了也能健康瘦身。在看食譜時發現因個人理解的原因，會對一些食物的理解存有歧義。我開始上外網找他的資料，發現教授的團隊在針對糖尿病人出了12周體重管理計劃後（中文版書名為《糖尿病突破-體重管理》） ，又衍生出了這套針對女性減肥的4周減肥的化學食譜（雖然有網站表明食譜專為女性減肥定制，但也有男性吃完食譜瘦身成功的）。外網各類提到這個減肥食譜的稿子都各有差別，甚至有的還存在排版、格式問題（跟百度檢索出來的各種質量的文章一個道理），這給完全無誤理解增加了不少困難。甚至連什麼能吃，什麼不能吃都全然顛倒。因此以下為LZ查閱資料和親身實踐後對化學減肥食譜的安利和測評，可作參考：
一、關於Osama Hamdy教授
關於Osama Hamdy團隊，大家可自行搜尋http://www.thediabetesbreakthrough.com/
關於博士個人，以下：Osama Hamdy，醫學博士（F.A.C.E），是喬斯林糖尿病中心體重管理項目的醫療主任。同時，他也是該中心以及貝斯以色列女執事醫療中心的臨床研究者和糖尿病住院患者管理項目主任，還是哈佛醫學院的醫學助理教授。Hamdy醫學博士的臨床研究確認：超重的成人糖尿病患者若能減掉7%的體重，在他們血管功能和胰島素敏感性方面都有很大改善。他曾做客於CNN（美國有線電視新聞網路）《重視健康》（Accent Health）欄目，並受過美國NBC（全國廣播公司）《今日秀》欄目「健康」板塊（HealthoTODAY）、《美國新聞與世界報導》（U.S.News＆World Report）、《探索》（Discover）、《波士頓環球報》（BostoGlobe）、《健康之友》（Women’s Day）、《疾病預防健康雜誌》（Prevention）、WebMD網站和Medscape網站等多家媒體專訪。
背景這麼可觀的減肥食譜在中國竟然還沒紅過哥本哈根！
關於Suki
身高：167cm
高三處於體重最高峰：130斤
高三暑假到大二忽胖忽瘦（pang），保持在120-125斤大二暑假花了一個月運動減肥瘦到102斤並長期保持不超過108，減肥期間：1、每天醒來先做4組運動，諸如踢腿、仰臥起坐等，每組100個起底2、三餐照吃，8-10分飽，不忌口，晚飯一定在下午5點前吃完3、晚飯後休息30-60min，慢跑或快走2-3h4、跑步回家趁汗水還在流淌，馬上跳操，包括鄭多燕和網上亂搜的減肥操，大概運動60-90min5、最後趁還在出汗，繼續躺著各種踢腿，打滾、跳舞、肆意扭動、亂蹦亂跳……總之就是每天都運動到虛脫，每天都有鄰居阿姨誇我瘦了，皮膚變白了。還有跳廣場舞的阿姨跟我套近乎想讓我帶著她一起減肥。那段時間真真皮膚緊致了不少，臉上變得越來越乾淨。在堅持一個月後繼續上學，僅僅保持每天起床前和睡前動動和扭扭，實在不方便又忍不住想運動，就跳跳鄭多燕。沒刻意忌口，也有偶爾暴飲暴食。就這樣春夏秋天基本保持在102-108斤，冬天穿上皮靴羽絨服稱重110斤左右。直到大四快畢業，因為個人情緒波動，持續了一年左右萎靡不振，吃不下飯，心情低落，甚至一度瘦到90多斤，有時候洗個澡也能輕1-2斤，當時姨媽都連續好幾個月沒正常過。一句話形容那一年：偶爾吃一點東西是為了續命。
（90多斤的樣紙）
後來漸漸恢復心情，買了XS的衣服，小號的褲子，搭配來搭配去，終於聽到我家人說了一句久違的「你都這麼瘦了，趕緊多吃點飯。」（之前我胖到親爹媽都在飯桌上提醒我少吃點，已經肥成?了）。終於，在心情好了差不多一個月的時間，我就吃回了115斤，讚！
再後來又偷偷長了幾斤。長胖的原因應該是長期吃不下東西，導致了絕食一樣的後果，基礎代謝降低，稍微吃點東西就長胖。長胖後反復嘗試過多次減肥，包括堅持一個月每天不吃晚飯跑操場10圈，泡健身房，吃水果蔬菜減肥……全失敗了，見效慢、累、變態！年紀大了不比從前，運動累得半死不活也沒見瘦一點，反而變重。最近一次減肥成功：通過吃化學食譜，4周瘦下12斤多。
關於化學食譜
進行食譜前必讀
1、本食譜是很健康的食譜，不會像其他節食食譜一樣會讓你的基礎代謝降低或絮亂；2、本食譜不適用於兒童，也不建議青少年使用；3、不建議胃腸道慢性疾病者、內分泌系統疾病患者使用該食譜，如要嘗試可在醫生的指導下進行；4、對食譜中任意食物過敏者，可以在食譜允許範圍內安排食譜，若對不可替代的食物過敏，請咨詢專業醫生；5、非常重要的一點：如在飲食中出現疼痛和過敏，必須暫停食譜並咨詢醫生；7、教授團隊針對減肥人群是否對雞蛋過敏，出了2套食譜，周期都為4周：一套是包含雞蛋的食譜，另一套是不包含雞蛋的芝士食譜。芝士食譜里用芝士替代了雞蛋，並對食譜作出了少量調整。以下以雞蛋食譜為主，芝士食譜會在搜集更多資料後進行說明；8、再次提示該食譜被稱為化學食譜，但並不是讓你吃化學物質，而是吃一些特定的天然食物，在身體新陳代謝的過程中發生生物化學反應，達到分解脂肪的目的；9、菜譜直接翻譯過來不可避免存在一些差異，有的一個單詞翻成中文就有幾個意思，或者國外的食物跟國內同名的食物本身就存在差別。如果擔心吃得不準確，建議縮小可食用果蔬的範圍。我會把原菜譜和自己實際吃的東西分別羅列，至少吃我吃過的那些東西是經過我試驗的，可瘦並不影響後續食譜的瘦身效果，不想走彎路的可以直接參考下面個人經驗部分；10、化學食譜很好堅持，能吃到飽，能吃肉，能加餐，瘦身效果及時可見，可以不運動但最好能配合運動；11、如果決定嘗試4周化學食譜，那就必須嚴格嚴格嚴格按照食譜執行，減肥結束後想再保持或者再來一輪，想怎麼改隨便你，但是第一次吃，請必須遵循：①不可調換食譜順序（天與天之間不可調換，頓與頓之間也不可調換），否則要從第一周第一天重新開始；②不可更改食譜中的食物，食譜不可中斷，否則要從第一周第一天重新開始；③所有食物盡可能選用天然食材，推薦吃的果蔬：蘋果、桃子、梨、獼猴桃、柑橘類、李子、甜瓜、西瓜、菠蘿，西葫蘆、黃瓜、生菜、西紅柿、甜椒、洋蔥、茄子、胡蘿蔔等（盡量選擇高纖維低熱量的食物）；④一定不能吃的：葡萄、香蕉、芒果、棗、土豆、甜菜頭；⑤沒特定某些食物的量時，即可吃到飽，但不能暴飲暴食；⑥一定不能吃羊肉，請首選無肥肉的雞大胸和精瘦牛肉；⑦食譜包含大量果蔬，食用該食譜期間無需任何膳食補充劑來調理身體；⑧不限制喝水，每天需要喝適量水，不要渴到自己就好；⑨食譜給出的雞蛋已經能滿足人體所需的脂肪，請勿在食物中添加任何油；⑩必要時可以喝無任何添加的咖啡、無任何添加的茶、蘇打水，原食譜允許每天喝1-2瓶健怡可樂，但最好別喝；⑪實在很餓可以加餐（即使一般都不太會餓），加餐必須在上一頓結束2小時後才可以進行，加餐一次只能吃一種蔬菜，這些蔬菜是：黃瓜、西紅柿、胡蘿蔔，不限制量，吃飽即可；⑫吃白水煮蔬菜時，只能是清水煮蔬菜，不可放油和其他調料，頂多放少許鹽（高血壓患者除外）；⑬肉類可蒸，可白水煮，可烤，可用不黏鍋不放油煎，但除了鹽，不能放油和其他調料，，必須是天然食材，自己加工；⑭蔬菜沙拉可從上面提到的能生吃的蔬菜里選擇，可少量添加低脂低熱量的沙拉汁；⑮茅屋芝士是減肥聖品，可以上網買，價格不低，最好自己做，覺得難吃也可以用低脂牛奶代替；⑯可每天排空宿便後，於早上固定的時間點稱重以了解瘦身進度（最好不要一天稱多次，可能會影響心情）,稱重時最好是naked，更加準確；⑰至少睡前2小時以上結束晚餐；12、4周食譜吃完後，若還想繼續瘦，可繼續吃2次第一周的食譜，再吃1次第四周的食譜；13、結束食譜計劃後，必須緩慢恢復飲食，不可立刻暴飲暴食，不過相信4周的食譜計劃已經讓你養成了適可而止的習慣，不會一下吃太多，我會附上自己減肥結束後的經驗供參考；
個人經驗總結
1、外網流傳關於這個化學食譜的許多稿子相互間都有些許出入，不願踩雷的人可參考我的個人經驗；
2、LZ第一次吃化學食譜沒有參照英文原版，完全按照某乎貼主翻譯的食譜來吃的。後來在翻譯原版食譜時，對其翻譯的菜譜進行了一些修改，已在上面表格中給出；表格右邊部分是第一次吃化學食譜時歷程，前面的視頻是第二次吃化學食譜的歷程：其中第一周按照原版食譜進行的，第二周開始按照新修改的食譜來進行的；
3、吃食譜前先買一盒尿酮測試紙，脂肪分解後產生的物質會讓試紙變紫；可先測試自己未吃食譜前，試紙是否會變紫，一般來說不運動的情況下是不變色的；
4、尿酮試紙測試的結果如果持續很多天在最紫的一格，應停止繼續食譜並咨詢醫生，因為長期大量分解有可能是身體本身有問題，而且分解脂肪太多，對身體會有副作用；
5、測試紙必須密封乾燥保存才能不影響測試結果；
6、用餐時盡量不要喝水，會把胃撐大，而且餓得快；
7、原版食譜雖然提出了不能吃的水果，規避不能吃的水果後，大部分水果是可以吃的，LZ看了一些稿子後總結了一些被推薦吃的水果，已經在進行食譜前必讀里提到，總的來說建議盡量選擇高纖維低熱量的水果；
8、盡可能早睡早起，我吃第一輪化學食譜基本都是早上7:00起床，晚上10:30之前睡覺；
9、蔬菜沙拉能不放調料更好，實在難以下咽可以買些沙拉汁，記住是沙拉汁，不是沙拉醬！買的時候也需要參考它的營養成分表，熱量最好不超過200KJ每100ML,熱量太高不能吃，LZ第一輪減肥連沙拉汁都沒放，什麼都沒放；
10、可以吃西瓜，但有人擔心西瓜含糖量高，其實不用擔心。但個人建議不是特別需要最好別吃西瓜，因為西瓜很容易讓人突然飽腹卻餓得快，而且我在吃西瓜後測得的尿酮含量會相對較低，具體原因不得知，但會影響減肥的信心；
11、配合運動瘦身效果更明顯；
12、吃我提到的果蔬之外的蔬菜水果時，請用相關APP查閱食物熱量和種類，因為很多果蔬是被大眾誤解的，比如土豆、芋頭和百合、西洋南瓜都是被誤認為蔬菜的主食類食物，而普通南瓜又屬於蔬菜，玉米其實屬於谷薯類……LZ吃了5天食譜，因為吃了菜南瓜（南瓜種類太多，不好區分），第二天試紙未變色，增重約1斤，所以又重新開始了；
13、女生盡量在姨媽快結束的幾天開始食譜，因為如果食譜期間突然來姨媽身體負擔大，可能會中斷食譜，而且很多人來姨媽會水腫，體重也會增加，也增加泄氣的可能性；LZ吃食譜期間來大姨媽，姨媽在食譜進行一周時開始，無異常，但因為姨媽導致胃疼吃不下東西，所以那幾天的食物吃得都很少，食譜結束後最近一次姨媽沒有如約而至，但第二個月姨媽又正常了，應該是餓肚子導致的，奉勸各位一定一定要吃飽，不要餓肚子，傷身體！
14、全麥麵包假的太多，建議自己烘焙或者提前上網買好，LZ吃的原麥山丘家的全麥吐司（他們家的全麥性也只能算剛及格），並且摳掉了里面的堅果，記住便宜的全麥麵包基本都不正宗；
15、除要求吃蝦或魚肉的地方，其他地方的肉類我都是吃的雞胸肉，雞胸肉很難做得好吃，可以上網買健身用的雞大胸，一定篩選熱量低的那種；
16、食譜中提到的水煮蔬菜，可以有瓤類的瓜和蔬菜苗為主，西葫蘆是很好的選擇，當然其他低熱量蔬菜也可以作為食材，不建議吃南瓜，第二次減肥經驗里會給大家說明；
17、如果你有大量運動，可以在吃肉的時候加點量，保證一頓飯的所有東西吃完不會特別撐就可以；
18、即使這個食譜相比其他食譜已經是非常容易執行了，但還是要記住減肥期間請杜絕一切美食誘惑，包括看美食推文和圖片（當然也可以看我的美食視頻和減肥食譜增強意志力），實在想破戒時想想自己破戒就要從0開始，或者直接上網查看穿搭，維吾爾族的秘密秀，這時你就不會想再破戒了，LZ減肥期間公司加班吃PIZZA，我都一概拒絕了，要堅定自己這次一定能瘦；
19、因為懶，個人用低脂牛奶代替的茅屋芝士；在吃水煮白菜時，只要是可以吃的蔬菜，可以發揮自己想想搭配，比如一頓飯可同時吃雞蛋和水煮菜時，我會把一半雞蛋用白水煮，一半和蔬菜煮在一些，之前看中文版的菜譜時覺得水煮蔬菜是一個存在歧義的詞，總覺得帶湯和不帶湯都說得過去，所以第一次吃食譜覺得難吃時，索性把水煮蔬菜做成了雞蛋番茄蔬菜葉湯！洋蔥、辣椒、西紅柿都可以作為煮蔬菜的調味料，它們會給你帶來驚喜。另外我有幾頓也加了辣椒醬，但那塊辣椒醬的熱量能低到可以忽略不計；
20、LZ從小鼻梁周圍就有很多像雞皮疙瘩一樣的小顆粒，不是脂肪粒，擦過很多種東西從來沒消過，這次減肥眼見著就消下去了，神奇！
21、LZ減肥進行到第三周後，持續感到耳朵不適，像堵住一樣，因為之前遊泳可能感染耳朵，無法判斷是否為食譜引起的，但身邊的人吃化學食譜無類似情況，第二次減肥時滴了耳藥，沒再出現這種情況；
22、食譜進行到第二周，LZ開始經常手腳麻，大概持續了2周左右，其朋友目前無類似情況，第二輪減肥也沒出現這種情況；
23、雖然LZ有偶爾運動的習慣，但也就在第一周前幾天有簡單地遊泳，後面幾乎沒怎麼運動，直到第三周才開始持續運動，具體運動量從上面的表格可見；
24、LZ減肥期間因個人習慣原因，很少喝水；
25、如果感到虛脫，運動運動就有勁兒了；
26、食譜越往後越感覺自己胃縮小了，已然佛系。偶爾會想趕緊結束減肥吃其他東西，特別痛苦，但並沒欲望破戒，因為很快就要成功了；
27、蔬菜沙拉和煮蔬菜太難吃就乾脆吃兩口意思意思就結束，應該會有副作用，切勿效仿；
28、減肥期間都會平穩地瘦身，在視覺上會有明顯的效果，但越堅持到最後越有整容式的變化，LZ一直穩定變瘦，但被同事發現瘦了特別多也只是最後那幾天才開始，能照到自己地方都能看到自己的大長腿，簡直陶醉！我直接被同事質問是不是周六日去打瘦臉針了，太不可思議了！
29、越瘦越想運動，感覺不受肥肉阻礙，肌肉都變得更有力了；
30、吃食譜期間如有便秘，水果可以選擇紅心火龍果，讓你一路暢通；
31、減肥結束後：結束食譜後慢慢恢復飲食，不用過於忌口，但要堅定自己是個瘦子，能允許自己反彈2-3斤，一旦有超過3斤的趨勢立馬住嘴，過兩天體重又會恢復減肥後的體重，請認定自己是個瘦子；
吃心姐姐恢復飲食一個月，偶爾很晚才吃，偶爾大吃大喝，基本只反彈3斤左右，第二天吃東西注意些，體重又會降低。基本20天之內最高峰反彈了5斤，後又跌下去。後面在家人來看我的一個月中，LZ親爹嫌LZ瘦脫相了，LZ覺得自己現在很會控制自己的體重了，索性陪他們天天連續一日3餐以上，頓頓撐到快20分飽吧，天天下館子進餐廳，家人吃不完的我得兜底，他們覺得不好吃的我錢不能白花，他們帶來很多家鄉特產不吃馬上就壞……胡吃海喝一個月，完美反彈到113斤，距離減肥成功一共反彈了8斤。就算如此，也沒有完全反彈，感覺像是奇跡。但大家瘦下來就好，不要跟LZ一樣在作死的邊緣試探。
一些優缺點
優點：
1、營養均衡，飽腹感強，容易堅持；
2、真正的無運動還能燃脂，瘦身成果看得見摸得著，比打著燃脂噱頭堪稱玄學的一眾聲張不運動也能瘦的減肥藥實在；
3、跟吃減肥藥不同，化學減肥食譜並不會讓你無止盡拉肚子和脫水，反而會緩慢持續地燃燒脂肪；
4、減肥食譜中的戰鬥機，能減少糖的攝入，減肥期間明顯能看到皮膚變好（是皮膚不是氣色）
5、食材相對好買；
6、可食用的東西多，尤其是水果可以吃到開心為止。
缺點：
1、相較一周減肥之類的方法，周期比較長；
2、真的完全不會餓嗎？假的，偶爾真的會餓，但很少，建議餓就早睡。白天也必須要吃飽，不要吃撐，但蔬菜水果不抗餓，餓了就放心加餐吧，記得必須按照要求加餐！
3、會影響姨媽嗎？很有可能會！LZ越到後面越不覺得餓，所以吃得太少，加上沒吃主食的原因，減肥結束後姨媽出走，次月恢復正常；
4、餓肚子是會出現無力感的；
5、減肥期間氣色會不如平常，許是沒吃主食的原因？
6、夏天上班帶水煮菜很容易變味，超難吃；
7、瘦得太明顯會導致皮膚鬆弛，建議不要一次減肥過猛或配合運動。
最後
吃心姐姐大Suki 已經開始第二輪減肥了，並錄制了減肥視頻給大家。如果大家有什麼疑問，可以在我的公眾號或者微博「吃心姐姐大Suki」給我留言，也可以加我的個人微信：suking1106 ，歡迎來撩！
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