十幾分鐘就能做出一碗清香四溢的湯,家裡要常吃,營養又瘦身

十幾分鐘就能做出一碗清香四溢的湯,傢裡要常吃,營養又瘦身

冬瓜因瓜熟之際,瓜皮表面會蒙上一層白粉狀的東西,很像冬天的白霜,因此,冬瓜也稱為「白瓜」。很多朋友喜歡喝冬瓜燉的湯,冬瓜和蝦皮是最常見的食材,煮成湯不僅味道鮮美,其營養價值也高,冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。蝦皮冬瓜湯中富含磷、鈣,對小兒都有一定的益處,另外老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松症。這道湯清香四溢,低脂肪、低熱量,由此可知,冬瓜蝦皮湯的營養價值是值得我們肯定的,常喝冬瓜蝦皮湯對人體健康有一定的益處,下面分享下這道湯的做法

十幾分鐘就能做出一碗清香四溢的湯,傢裡要常吃,營養又瘦身

【蝦皮冬瓜湯】

材料:冬瓜500克、蝦皮1湯匙、香油1湯匙、鹽適量、蔥1段、薑2片、白胡椒粉1/2茶匙、

做法:

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1.將冬瓜切去外皮和瓜瓤,蝦皮投洗乾淨,蔥切蔥花,薑切末

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2.將冬瓜切成0.5公分厚的片待用

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3.鍋加水燒開,下入蝦皮和薑末,煮幾分鐘,將蝦皮的鮮味煮出來

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4.下入冬瓜,中火將冬瓜煮到變得半透明狀態,將入鹽調味,關火

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5.淋入香油,撒上蔥花,白胡椒粉,攪拌均勻,盛出即可, 不喜歡吃胡椒粉的可以不用放

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小貼士:冬瓜煮至半透明狀態即可,喜歡吃白胡椒粉的,在湯中添加一些,味道更美

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