《舌尖上的中國》第一、二季以及《風味人間》總導演陳曉卿最近做客《天天向上》，分享了一些拍攝紀錄片的趣事。他自曝有一種美食想拍卻不敢拍，不知道如何處理畫面，擔心觀眾接受不了！
以最新一集《風味人間》為例，不管是東北的殺豬菜，還是冰島的醃鯊魚，那製作場面都帶點血腥。很難想像，還有陳曉卿不敢拍的美食！那該有多血腥？
其實陳曉卿不敢拍的美食不是血腥，而製作過程略為驚悚。
究竟是什麼美食呢？
節目中，聊到網購零食，陳曉卿表示自己從不缺好吃的，辦公室里的美食也多到吃不完。這些美食自然不是他買的，而是別人寄給他的。
一些是朋友寄的，一些是想推廣自家美食的人寄的。
有一次，陳曉卿就收到一個包裹，里面是四個臘豬頭。這就是他不敢拍的美食！
臘豬頭有什麼可怕的？的確，臘豬頭不可怕，前面也說了，略為驚悚的是它的製作過程。
《風味人間》作為美食紀錄片，從來都不只拍成品美食，而是呈現美食產生的一個過程。
這種臘豬頭的製作過程容易引起觀眾不適。
這人自己在江邊的一個迎風山坡上做臘豬頭，為了加快風幹，他插了很多竹竿，每根竹竿上面都有一個豬頭。
想想那畫面，是不是有些驚悚？汪涵聽了都有些色變！不過就連陳曉卿這樣的美食大家都認可的臘豬頭，一定是美食無疑了！
你身邊有製作過程略為驚悚但味道極佳的美食嗎？一起聊聊吧！
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