旅遊是為遊客提供一種體驗的經濟活動。
從最早的名山大川、歷史遺跡遊覽體驗，到沙灘、溫泉、滑雪等休閒、放鬆、運動體驗，再到上世紀六十年代開始流行雲霄飛車、跳樓機等刺激體驗，以及近十幾年日漸盛行的融合聲光電和電腦CG的高科技文娛體驗、旅遊VR體驗等……旅遊為遊客提供的體驗類型，隨著時代的發展一直在不斷的豐富。
體驗類消費，避免「老一套」很重要，不斷湧現的新體驗和新花樣，吸引遊客慷慨解囊，是驅動旅遊業做大增量、持續繁榮的重要動力。如今，還有哪些體驗有足夠的吸引力，可以融入到旅遊活動？許多有遠見的創新者，都在探索這一問題。愛彼迎（Airbnb）就是其中之一。
2016年11月，全球最大的共享住宿平台愛彼迎宣布擴展其共享業務，在「房源」之外，上線了「體驗」產品，而這些「體驗」產品也和「房源」一樣，由當地居民自主發布，這些體驗有不同的標籤，例如藝術、音樂、社會公益、體驗課和工作坊、運動、娛樂、夜生活、大自然等。上線這一業務的初衷，是愛彼迎希望為遊客提供一種途徑，幫助其更深入了解當地特色的文化傳統與生活方式。
在愛彼迎看來，各地獨特的文化和生活，其對遊客的吸引力，並不遜色於攀爬名山大川，享受沙灘日光浴，乘坐雲霄飛車尖叫著俯沖而下，或者在電腦特效的輔助下經歷一場奇幻冒險。
如今，兩年時間過去了，愛彼迎的體驗業務進行的如何了？2018年12月6日，在愛彼迎的中國總部，愛彼迎全球副總裁、體驗業務全球負責人Joe Zadeh，在和新旅界（LvJieMedia）交流中表示，「目前愛彼迎體驗的總體數量有多達15,000個，遍布全球超過1,000個城市，遊客體驗後的五星好評率超過90%。」
▲愛彼迎全球副總裁、體驗業務全球負責人Joe Zadeh▲
對於愛彼迎體驗業務的盈利情況，Joe Zadeh表示暫時不便透露，「但是愛彼迎體驗因為類型非常多，而且市場非常大，有一些項目甚至吸引了當地人來參加，所以你可以想像盈利的規模會有多大。」
兩年時間，從0起步到15,000個體驗活動，遍布一千多座城市，這個發展速度是愛彼迎房源業務頭兩年里發展速度的21倍。90%的好評率，或許也意味著，這一新的旅遊體驗對遊客的吸引力已經被證實。
2017年3月，愛彼迎在中國上海上線第一個體驗，如今，在中國已經有11個城市上線超過400個體驗。「在成都當時有一位超過20年工作經驗的中藥藥劑師，她在退休之後選擇成為了體驗達人，教人們去采摘傳統的中草藥，然後制成各種特色的中藥美食和中藥飲品」，Joe Zadeh介紹說，「還有兩位體驗達人，花費了8年時間研究烹飪，並且在2017年辭去了本職工作，在全中國收集非常有特色的民間菜譜，甚至是幾近失傳的民間美食。如今，他們開放了自己的廚房，邀請同樣熱愛美食的朋友們分享各種美食的製作流程以及美食故事。」
在中國，最受歡迎的愛彼迎體驗之一是私密音樂會，由中國的畢業於中央音樂學院的兩位體驗達人提供。在全球，音樂會同樣受到各地歡迎，此外還有沖浪課程、品酒體驗、特色美食製作活動，以及與動物共同參與的體驗，如騎著馬穿越西班牙，在南非跟企鵝一起玩水，在洛杉磯與狼親近，以及和山羊一起練習瑜伽。
這些活動之所以會成為有很強吸引力的新旅遊體驗，一方面是由於隨著旅遊業的發展，名山大川、主題公園、沙灘溫泉等活動已經不夠「新鮮」，旅遊閱歷豐富的遊客，基本上該體驗的都體驗過，旅遊閱歷不豐富的遊客，由於各種信息媒介的發達，沒吃過豬肉也見過豬跑。而一些細微的、此前很少被關注的，傳遞各地傳統和文化的活動，能為遊客提供一個全新的視角，觀察到當地不被人熟知的另一方面，並融入其中。
另一方面，愛彼迎體驗有很濃厚的社交屬性，很多體驗活動是基於體驗達人對生活的熱情，展示其不同的生活方式，其吸引力一部分是源自體驗達人的個人魅力。社交本身就是一項有獨特吸引力的社會活動，愛彼迎體驗提供了最適合社交的場景，這是傳統的旅遊活動很少具備的，也很多遊客樂此不疲的原因。
簡而言之，新鮮感和社交，是愛彼迎體驗業務深得人心的原因。得益於當今時代互聯網和智慧型手機的普及，愛彼迎在遊客和體驗達人架設平台，以極其豐富的碎片化、個性化、非標準的「小」活動，構築成一項新的旅遊「吸引核」。某種意義上，這是旅遊業在當代與時俱進的表達，既源於當下互聯網技術的大發展，又源於共享、多元化、勇於嘗試新鮮事物的當代精神特徵。
以下為新旅界對愛彼迎全球副總裁、體驗業務全球負責人Joe Zadeh的專訪實錄：
新旅界：您認為什麼樣的人會喜歡愛彼迎體驗？
Joe Zadeh：我們看到在愛彼迎平台上很多預訂房源的旅行者，同時也很喜歡愛彼迎體驗，因為他們想住當地人的家，也出於同樣的原因想去參加愛彼迎當地體驗。除此之外，我們也看到有一些旅行者，他們雖然沒有在愛彼迎上預定房源，也去報名參加了愛彼迎體驗，甚至包括一些當地人。他們參加愛彼迎體驗，是希望能夠更深入地去了解當地的文化與生活，尤其是現在的千禧一代旅行者。例如在我們的平台有一位用戶，他就是1998年出生的，跟父母協商好後花了一年的時間，在愛彼迎上全球各地包括北京、上海訂了六十幾個愛彼迎體驗。
新旅界：在美國和在歐洲有哪些體驗是最受歡迎的？
Joe Zadeh：我們在全球最受歡迎的一類就是跟美食相關的體驗，比如說烹飪課程，旅行者會去報名參加學習如何做一頓地道美食，之後來品嘗自己做的烹飪成果。其次是文化和藝術方面，還有一種很受歡迎的類別是跟動物相關的，同時我們也發現一個非常有趣的細分領域的趨勢，比如像與山羊一起練習瑜伽，以及紅酒品鑒和瑜伽結合起來的這種組合型也很受歡迎。此外，冥想類體驗和徒步類體驗也很受歡迎。我們相信在未來的超過100種類型當中，每一種愛彼迎體驗都會擁有非常忠實且富有熱情的旅行者去體驗。
新旅界：有哪些體驗是讓您感到最驚喜的？
Joe Zadeh：有的時候我們覺得有些愛彼迎體驗不會很流行，但是結果人們非常喜歡。在我的家鄉舊金山有一個愛彼迎體驗非常受歡迎，但我之前完全沒有想到，它叫Runcing (Running+Dancing)，就是邊跑邊跳舞。另一個體驗是我第一次參加的愛彼迎拳擊體驗，在紐約跟一位現女性拳擊世界冠軍打拳擊。還有在冰島參加滑翔傘體驗，在巴塞隆納郊區騎馬去體驗地中海中世紀的城市。我參加的最喜歡的愛彼迎體驗之一，就是學開飛機，這也讓我覺得，我的工作真的非常有趣。
我們最近跟騰訊視頻的《奇遇人生》聯合推出了一系列的品牌活動，《奇遇人生》每一集背後都有一個主題，每一個主題後面有精選的全球愛彼迎體驗。
新旅界：開展體驗業務的時候需要取得政府的許可嗎？
Joe Zadeh：我們在提供房源的每個城市，都鼓勵開展愛彼迎體驗，當然這也需要滿足當地的法律法規。我們會提示平台所有的房東、體驗達人，遵循當地的法律和義務。
新旅界：不同的國家法律法規不一樣，我們在各地受到的管轄也不一樣，對嗎？
Joe Zadeh：當然每個城市都不一樣，更不用說每個國家了。我們現在在全球超過1,000個城市提供愛彼迎體驗，在未來可能會有超過10,000個城市，每個城市的運作方式都不一樣。但是現在有很多地區的政府都非常願意與我們合作，我們也與一些政府達成戰略合作協議，希望能夠給旅行者提供地道的旅行體驗。
新旅界：愛彼迎會為體驗達人提供哪些支持？
Joe Zadeh：首先，我們會給他們提供客戶支持，如果他想跟愛彼迎的團隊聯繫的話是可以提供這樣的支持。其次會提供保險，比如說有一些愛彼迎體驗活動像沖浪是在海里面進行，有可能會受傷，所以我們會提供一些保險的服務。還有社區內也有定期舉行體驗達人的聚會活動，最近會跟北京的體驗達人組織小規模的見面，希望跟他們保持更緊密的聯繫。
還有一點是我非常引以為豪的，就是任何人只要對他們喜歡做的事情足夠熱情，就可以找到一些方式來增加收入。比如說我在亞洲旅行的時候會經常聽到體驗達人跟我講，做愛彼迎體驗能改變他們的生活，不只是增加了收入，同時也是通過做自己喜歡做的事、做自己感興趣的事來得到了滿足。
新旅界：愛彼迎如何在體驗過程中保護用戶以及體驗達人的安全和利益？
Joe Zadeh：我們非常重視安全問題，在我們的平台上首先會對體驗進行初步的篩選，其次對於一些風險比較高的愛彼迎體驗會確保有這樣的專業技能，比如說開直升飛機的愛彼迎體驗，這個時候就會看體驗達人是否有相關的證件或執照。我們還會去驗證體驗達人的身份，確保他是真實的。對於體驗者來說，我們也會確保他們是否能夠得到足夠的安全保護。
新旅界：在中國有一個社會各界普遍關心的一個問題，就是旅遊去扶貧。愛彼迎體驗對於扶貧是有哪些促進作用？
Joe Zadeh：愛彼迎體驗可以讓遊客去到平時一般遊客不會去的地方。比如剛才介紹的我在巴塞隆納騎馬的地方，其實是離城區比較遠，但是有了這樣的愛彼迎體驗之後，給這個地方帶來更多的遊客量。另外是在義大利羅馬的郊區有一位當地的奶奶教遊客做義大利面，這個區域一般遊客是很少的。但是因為有了這樣的愛彼迎體驗，所以吸引了很多新的遊客，當地的市長就決定在此開放地標性的景點給到新的遊客。現在我們在中國的每一個地區，不管是在城市還是農村都可以申請成為體驗達人。
還有一些具有社會影響力的愛彼迎體驗和一些非營利性的公益體驗，我們不從中收取服務費，所有體驗收入直接給這個非營利組織。還有一些非常需要旅遊收入的地區，比如說去年美國有一個地區遭受了強烈的颶風災害，損失很大，我們就跟當地政府合作，不收當地愛彼迎體驗的服務費，鼓勵當地人提供更多愛彼迎體驗，這樣就能增加當地的收入，幫助他們更快恢復當地的經濟狀況。
最近我們剛剛在桂林龍脊梯田推出了房源，也在幫著做當地的愛彼迎體驗。因為當地有種百香果、做米酒的傳統，當遊客住到愛彼迎幫助設計的房源時，也有機會跟當地村民種百香果、制米酒等。我們甚至幫助當地的普洱茶做包裝設計，通過電商平台去做售賣。這都是非營利的愛彼迎體驗。
新旅界：體驗業務在中國，您認為會面臨哪些挑戰？
Joe Zadeh：我覺得一大挑戰就是中國的市場規模非常大，而且中國的旅行者非常多樣，所以說我們如果要把愛彼迎體驗推廣到整個中國的話是需要花一段時間的。而且每一個人的需求跟興趣愛好都不一樣，我也進行過很多關於旅行者需求的調研，發現他們每個人想做的事情、興趣點都不一樣，所以我們需要提供更多類型的選擇給到旅行者。
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