潮旅行 | 12月環球旅訊

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聖誕新年季

夢幻的聖誕燈飾是這一季最美好的點綴！自11月底開始，遍布歐洲城市大街小巷的聖誕市集、節日音樂會和表演便陸續登場。每座城市或小鎮的市集各具特色，即便氣溫寒冷逼人，也不妨礙當地人和各國遊客前去體驗聖誕氛圍。除了琳瑯滿目的手工藝制品以及各種有趣的小玩意，聖誕市集上的美食堪稱重頭戲，各種口味的熱紅酒、聖誕薑餅、聖誕蛋糕等都是這個季節才有的限定美味，彌漫在空氣中的還有肉桂、栗子還有各式糖果的香氣。事實上，聖誕市集發源於中世紀的德國和奧地利，如果是第一次前去體驗，不妨選擇這兩個國家的市集來逛，柏林、科隆、漢堡、德勒斯頓市集都擁有很高的知名度與人氣；瑞士蘇黎世的市集也很推薦，城市中心節日氣氛濃烈，遠處是銀裝素裹的雪山、湖泊和屋頂；當然還有巧克力愛好者不能錯過的比利時布魯塞爾市集。

目光轉向美洲，華盛頓特區的國家聖誕樹點燈儀式及節日市集，弗吉尼亞州弗農山莊的聖誕煙火美輪美奐，還有馬里蘭州波托馬克聖誕冰雪狂歡節……聖誕樹點燈儀式後，也就正式宣告著聖誕、新年節日季的開啟。華盛頓特區最具有歷史意義的喬治城，每年聖誕季都猶如一座「彩燈藝術古城」。各地知名的藝術家都匯聚於此，帶來為期一個月的彩燈藝術節，活動延續至次年的1月6日。

聖誕季，另一個不得不提的目的地，就是聖誕老人的「故鄉」——芬蘭拉普蘭。「聖誕老人」在一座漂亮的木房子里，他面前的木桌上堆放著來自全世界各地孩子們的來信，一邊樂呵呵地接受遊人的合影，一邊回答著各種問題。大部分成年人早已不再相信，聖誕老人真的會乘坐馴鹿車在聖誕前夜，悄悄投放禮物的故事。不過，拜訪拉普蘭的「聖誕老人」，這項招牌旅遊項目童話色彩不減。

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松露豐收時

又到新一輪松露季，歐洲的米其林餐廳和頂級酒莊的大廚們，充分運用這一珍貴食材大顯身手。國內的頂級餐廳也紛紛推出時令的松露菜單。被譽為「廚房里的鑽石」的松露，與魚子醬、鵝肝醬並稱為「全球三大頂級食材」，其中以法國產的黑松露和義大利產的白松露最為著名。法國羅納河谷（Vallee du Rhône）的特里卡斯汀(Tricastin)地區。這個地區以其占地面積4000公頃的松露園的位居法國產區黑松露產量榜首。而白松露（tartufo bianco）只出產於義大利皮爾蒙特（Piemonte）大區，其中阿爾芭（Alba）和阿斯蒂（Asti）兩個城鎮出產的最為著名。松露市場名聲在外，在松露買賣的旺季，市場周圍通常還有配槍的警察看守，安全措施不亞於名貴珠寶的拍賣會。

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