茶葉,切忌不懂裝懂

▼ 說聽得懂的話,做喝得起的茶

喝茶本來是生活的日常,是一件比較普通的事,近些年隨著茶文化走熱的趨勢,在茶界充斥著一股「偽茶風」,很多人喜歡把茶講的高深莫測,講的玄之又玄,甚至提出了無味之味的虛妄,還有一些「茶人」總喜歡把一些「專業」詞句運用到日常的飲茶中以做談資,這些詞句往往對普通人來說完全是不知所雲。

阿珠認為在確保安全衛生的前提下,根據個人口感,茶只分兩種:一種是好喝的茶,另一種是不好喝的茶,僅此而已,無論價格多少,茶本身並不神奇,有人把茶從哲學的層面推入玄境,而茶本身只不過是一片樹葉,關於茶葉的所有傳奇不過是一片樹葉的故事。如何讓茶回歸原始純粹,是每一個愛茶之人的夙願。

▼ 一名資深茶友的夢

相信很多人都知道雲南的西雙版納,因為這里是著名的旅遊聖城!當然今天我不為介紹西雙版納的美景而來,比起美景,雲南茶葉更讓我驕傲。然而懂茶的都知道雲南茶品的種類很多,但我覺得最最驕傲的當是普洱。

在這里做個自我介紹,我是客香茶的阿珠,我是一個土生土長的雲南女生,家里世代傳承專注古樹普洱,可以說是家族的產業。我從小生長在被古樹茶包圍的深山綠林里,阿哥、阿爸他們每次去采摘茶葉都需要徒步走很遠很遠,還要爬很高的古樹……

如今一些不良商人混進普洱界進行淘金,茶農們辛苦采摘的茶葉被茶商收購,再轉手高價賣給茶友,真是讓我是又氣又恨。最後和阿哥、阿爸商量過後決定不讓茶商賺取高額差價,做雲南普洱茶的價格屠夫。作為土生土長、世代制茶的勐庫人,我們正式成立了客香茶這個品牌,我們世代做茶,堅持傳統工藝、純手工製作,所有茶葉全部采自深山的原始森林

我們是茶農,就算是在現在,阿哥也需要自己親自去采茶,去臻選,去把關;我們又是廠家,所以盡管阿爸年事已高,也需要自己親自去做茶,去揉捻,去品鑒;我們還是經營者,所以由阿珠為四海八荒之內所有的茶友,推薦我們自家的古樹普洱茶,保證品質,保障口感!

用心才能做出好茶,做茶如做人。我們的目標不是做最貴的茶,而是產性價比最高的茶,用時間、用茶友的反饋、證明茶品的品質!以茶會友,隱於深山而廣交天下賓朋!

1.我們純手工采茶、炒茶、只為您能喝到一杯健康的茶品;

2.我們世代傳承,能為您提供最專業的普洱茶知識、判斷和認知;

3. 我們朋友圈,會時常更新家里的古樹圖片及視頻,讓您能隨時跟蹤古樹茶的生長;

我是阿珠,歡迎加我微信隨時咨詢,我們只專注古樹普洱

▼ 歡迎走進雲南古茶山

客香茶,一個深山古樹的守護者,只想靜心采茶,守護心中的一片淨土,茶是大自然的饋贈,而古樹茶是深山老林里難得佳品,今天我們一起去領略下雲霧環繞的雲南原始森林古茶樹,出發吧!

說來慚愧,阿珠已經很久沒有去深山原始森林采茶了,徒步涉足了近5個小時才到達目的地。沒有去過刮風寨的人,永遠無法想像這個寨子的現狀。刮風寨離城市實在太遠,幾年前它甚至沒有公路、沒有水電,就算從雲南西雙版納下轄的易武古鎮出發,也要走30多公里山路,山路上布滿了大大小小的十餘條河流小溪,然後再徒步走幾個小時,才能到達刮風寨的山腳下。

山路崎嶇,每年到了采茶季,阿珠的家人們就在山上搭建簡易的棚子,把鮮茶第一時間制成毛茶,在茶山上的這兩周,喝的是山泉水,吃的是野果子,晚上睡在簡易的初制所,這樣才能背著毛茶回到茶廠,開始制茶。家人如此艱辛,讓我著實心疼,對普洱茶也更多了一份珍惜和尊重。

既然是大山的子孫,又是茶農的後代,就一定要把寨子里的茶讓更多的人知曉、品嘗。阿珠做茶,每一步都是認真的!

1. 如果你想了解更多的關於古茶樹的知識,沒關係找阿珠

2. 如果你不知道選擇什麼樣的普洱茶?沒關係找阿珠

3. 有任何問題,你都可以找阿珠,下面是阿珠的聯繫方式

1. 何為生普,何為熟普?如何區分?

2. 牛飲可解臊,細品才能娛情,怎麼泡,怎麼品呢?

3. 如何辨別普洱茶的質量?

帶著五湖四海茶友的疑問,阿珠將阿爸整理的《普洱茶品鑒白皮書》,拿出來與大家分享,贈於愛普洱的您,加我微信即可免費領取。

不掙昧心錢,是父親做茶的宗旨。對古茶園常年堅持有機種植及管理,徹底杜絕農藥、化肥!從而達到「純生態」性,這是「制好茶」的首要標準及底線。

(承包茶園的林權證)

父親嚴肅的告訴我:茶樹作為茶農賴以生存的根本,不能為了滿足口腹之欲,而忽視了茶的健康本質。我們要堅決抵制農殘、重金屬等有害物質超標的茶,要不我們跟茶商有什麼區別?

(自家茶葉檢驗報告)

在父親多年的努力下,客香茶已通過嚴格的「有機」認證,秉承古老貢茶工藝精心製作,產品氣質敦厚、品味甘醇、經久耐泡,又因價格實在,是各界茶友品飲珍藏之上品。

1. 我是茶農,我為自家普洱茶代言;

2. 我們有自家茶園,避免中間商賺取差價;

3. 阿珠保證只用平時茶價的30%,就能喝到正宗的高山古樹茶。

▼ 古樹普洱茶製作工藝

采茶、萎凋、殺青、揉捻、曬青……每年從3月到11月,阿珠的家人和其他村民們一起,把自己浸在深山茶林間,在濃鬱的茶香中,揮灑著汗水和勞力,眼見著一片片嫩芽在自己的手中發酵、沉淀,蕩去了青澀,留下古樸的色澤和醇厚的香味。

第一步,采茶

高大的古茶樹,只能通過人工采摘,一般采摘標準為一芽一葉和一芽兩葉,按照采摘季節的不同,可以分為春茶和秋茶,俗稱「春尖」和「谷花」。

第二步,殺青

短暫進行高溫處理,去除茶葉中過高的水分,以軟化茶葉,這個過程便是殺青。

第三步,揉捻

將成片的茶葉搓成條索狀,為之後的步驟做準備。

第四步,曬幹

普洱茶不能炒,一定要太陽光自然曬幹,這樣才能保持原始香醇的口味。

第五步,壓型

用紗布將固定種類和重量的普洱茶裝好,蒸汽軟化茶菁後,將其壓制成餅、沱、磚、瓜等形狀。

第六步,風幹

將成型的茶葉放置在陰涼通風處,等待茶葉乾燥定型。

第七步,包裝

我們家的每一餅普洱茶,都是純手工包裝綿紙的,以便後期儲存轉化。

在實際操作過程中有些工序,比如揉捻、壓型是需要反復進行的,每一件茶餅都是經過家人們精心製作,傾註大量心血才能完成。看到自己親手製作出來的茶餅,遍布中國甚至走向世界,這是客香茶每一位家人最大的成就感!

▼精品古樹普洱賞析

客香茶普洱,堅持傳統手工工藝,堅持只做古樹純料普洱,保證每一件茶餅都是精心製作。

阿珠深知,無論取得多少成績,都離不開客戶的支持!客香茶只專注普洱,要把普洱做到極致,產品即人品!

客香茶茶品種類很多,由於篇幅有限,這里就不一一展示了,只選出幾件精品供大家欣賞。如果您想及時看到我們的普洱,可以加阿珠微信,茶葉做好會第一時間在朋友圈發布!讓您每天鑒賞古樹普洱,隨時咨詢交流!

▼ 阿珠對您鄭重承諾

客香茶普洱茶,古樹純料,古法精制。在這個雜亂的普洱市場中絕對是一股清流,我們雖然不能改變這個現狀,卻也很好的做到了獨善其身

沒有名貴華麗的包裝,也沒有明星代言,只想把好茶奉獻給您;寧願讓一位茶友買10次, 也不與10位茶友做一錘子買賣,堅持細水長流的宗旨

茶農直銷:我們是奔跑在一線的茶農,有自己的茶山茶廠,順豐包郵。

長期合作:首次喝茶靠緣分,長期合作靠品質,動動小手就可接納茶緣福報。

假一罰萬:不用再給茶店茶商交學費,讓您花最少的錢,喝到最純正的古樹普洱。

以茶會友:朋友圈經常更新一些家里的古樹圖片和視頻,雲南的風土人情,讓廣大茶友直擊普洱生產線,直面百年古樹,歡迎隨時交流。

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精選留言

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茶意人生

我已經算是阿珠家的老客戶了,在她這買了好幾次普洱茶了,拿來送人很有檔次,價格也很實惠,這次多買一些,拿回去分給老家的朋友嘗嘗。

27分鐘前

阿珠回復茶意人生:謝謝您的支持,咱們家的茶葉絕對一分價錢一分貨,自家茶廠做出來的茶,一定要讓大家喝的放心。

18分鐘前

130

半個檸檬

一眼就看中這家普洱了,收到寶貝後,果然沒有讓我失望,幾個朋友嘗過也都說很不錯,非常滿意,準備再入手幾餅。

21分鐘前

阿珠回復半個檸檬:朋友喜歡就好,咱家做茶講究品質,專注古法製作古樹普洱茶,茶友們都讚不絕口呢!

15分鐘前

160

品位人生

我前幾天剛加的微信,還特意聊了一下,服務態度很不錯、很耐心,講解普洱茶知識也很專業!今天已經收到精美的古樹普洱茶茶樣了,這個真的值得珍藏,再次感謝阿珠的用心推薦和分享。很專業及敬業的廠商,衷祝業務繼續昌盛興隆。

21分鐘前

阿珠回復透徹人生:謝謝阿哥的肯定和祝福。有緣相識,有幸相知,咱家的茶葉能被識貨的人欣賞也是一種幸運。

14分鐘前

68

瞅你怎麼滴

茶葉已經收到了,包裝真的非常上檔次,我一眼就喜歡上了,也謝謝美女老板送的小禮物!過兩天就是父親生日,我準備也送他一提。

15分鐘前

阿珠回復瞅你怎麼滴:您真有孝心!咱家的普洱專注天然與品質,無論是自己品飲還是送人,都倍兒有面子!

12分鐘前

50

仰望星空

刮風寨春茶我收到了,很適合我的口味。香氣很足,條索也很粗壯,就喜歡這種原滋原味的普洱茶,感覺買的非常值!

10分鐘前

阿珠回復仰望星空:謝謝朋友的支持,您喜歡咱家的普洱就是對阿珠最大的認可,長期喝古樹普洱,對身體健康也有好處呢!

8分鐘前

洛水一賦

32

雖然剛認識阿珠,不過還是覺得你家的茶還是能相信的,喜歡你發的茶,也希望在你這里學習一下普洱知識。

9分鐘前

阿珠回復洛水一賦:謝謝,您可以加我微信,咱們多多交流,相信您在我這兒一定會有收獲的。

6分鐘前

秋夜夏風

16

你們的包裝還是不錯的,夠面子。上周給兩個朋友一人送了一餅老班章,前幾天碰面了還問我在哪里買的,味道更是耐人尋味,回甘明顯,下次還找你合作!

7分鐘前

阿珠回復秋夜夏風:謝謝您的肯定,我們做的是純正高山古樹普洱茶,有自己的茶山茶廠,只願茶友們都能品嘗到正宗的雲南好普洱。

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