安倩老師:晚飯決定體重和壽命!告訴你晚飯怎麼吃才能減肥

晚飯決定體重和壽命!告訴你晚飯怎麼吃才能減肥。一日三餐中,國人的晚餐最五花八門,有人大魚大肉,有人以粥裹腹,有人乾脆不吃,時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。逃離「晚餐危機」,從了解開始。讓專家告訴你晚餐的正確食用方式。

千萬不要以為晚餐隨便怎麼吃都好,很多疾病之所以找上身來,就是因為晚餐的不良飲食習慣引起的。

晚餐與肥胖

晚飯決定體重和壽命,據統計,90%的肥胖者緣於晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活動量小,能量消耗低,多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪,日積月累,肥胖也就形成了。

生活中不少正在進行節食減肥的朋友,往往忽略了晚餐節食的重要性,不吃早、中餐,晚上卻大吃一頓,以致身體越減越胖。

晚餐與糖尿病

長期晚餐過飽,經常刺激胰島素大量分泌,很容易造成胰島負擔加重,加速老化,進而誘發糖尿病。同時,肥胖也會引發糖尿病。

晚餐與尿路結石

人體的排鈣尖峰值期在晚餐後的4、5個小時,若晚餐吃太晚,當排鈣尖峰期到來時,通常已進入睡眠中。於是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中的鈣不斷增加,很容易沉積下來形成結晶體,長期積累就容易形成結石。

晚餐與高血脂症

晚餐若採用高蛋白、高油脂、高熱量進食方式,會刺激肝臟製造低密度和極低密度脂蛋白,從而形成高血脂症。

晚餐與高血壓

晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度減緩,大量血脂就會沉積在血管壁上,進而引起小動脈和微小動脈的收縮,使外周血管阻力增高,易使血壓突然上升,也加速了全身小動脈的硬化過程。

晚餐與脂肪肝

晚餐若吃太好、吃太飽,血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成,加上晚間活動量小,也加速脂肪的轉化,極易形成脂肪肝。

晚餐與急性胰腺炎

晚餐暴飲暴食,再加上飲酒,極易誘發急性胰腺炎,嚴重發病者甚至在睡眠中休克、猝死。

晚餐與睡眠質量

晚餐的盛食、飽食,必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器在睡眠時仍不斷地工作且傳遞信息給大腦,使大腦始終處於興奮狀態中,進而言造成多夢,失眠,長期下來就會引發神經衰弱等疾病。

如何健康地吃晚餐?

①晚餐吃少,定量為好,不暴飲暴食。

②晚餐時間在7點之前最有益健康。

③晚餐多吃素食,少吃葷食。

④少吃高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物

好多人想減肥,都是晚上這一餐不吃,可是對於現在大多數上班族來說,都是晚上這一餐吃的很豐盛。這就矛盾了。到底吃還是不吃,晚飯怎麼吃才能減肥?

1. 晚飯時間可以提前一點

在6-7點就餐,如果這時候在路途中,那可以先用營養價值高,能量不高的一個水果和一杯牛奶或者是一杯豆漿來替代。水果含有豐富的維生素C,幫助身體養顏、美白、解毒、防感冒的。牛奶、豆漿富含豐富的鈣和蛋白質,對於增加肌肉彈性、讓心情平和,預防關節疼痛都有好處的。還可以對牙齒和骨骼有好處呢。夏天渴,用牛奶和豆漿解渴比白開水營養多多了。

2.主食要吃

但是不要就吃白米飯。可以在晚上這樣做,煮一點白米飯+蒸南瓜+蒸土豆。南瓜對眼睛也比較好,蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多,炒要加不少的油脂,蒸南瓜很軟嫩和甜。土豆大家吃西瓜了炸薯條和薯片,這樣的土豆吃法很糟糕,土豆本身能量不高,蒸著吃最好。我發現一些愛吃米飯的人,如果晚上炒的菜油多味道好的話可以吃上1-3碗米飯,但是如果少煮一點米飯,也就是吃個半碗米飯,另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆來替代,這樣不僅營養更全面了,而且也不會吃那麼多了。可以把主食1大腕米飯換成一小碗米飯+一個小紫薯+一個蒸土豆+一小塊蒸南瓜。這樣的花樣主食很有飽腹感。比吃米飯要好的多。

3.晚餐要有涼拌菜

涼拌菜油少,比如涼拌黑木耳和洋蔥,既可以排毒養顏又可以降低血脂;還有涼拌黃瓜和苦瓜,這樣的蔬菜能量很低,涼拌的時候放一點香油或者橄欖油既可以。我今天發明了一個吃法,我把一根黃瓜洗乾淨。而後準備了10粒杏仁。咬一口黃瓜吃一點杏仁,也就是說黃瓜我沒有放油,我是把黃瓜和堅果一起入口吃,黃瓜的脆甜外加杏仁的香,口感很不錯,一舉幾得。

4.晚餐可以有湯

推薦紫菜雞蛋西紅柿湯。這樣的湯很簡單。材料準備好一點油一點鹽既可以。這個湯營養搭配很好。有海中之菜的紫菜,各種礦物質含量高,正是人體需要的。雞蛋是優質蛋白質,每天吃一個雞蛋,不僅有力量,而且皮膚好,記憶力很強。比吃肉補蛋白要安全的多。能量也不高。西紅柿是美白抗曬的好食品,夏天都怕曬黑了,多吃些西紅柿減少黑色素形成。是美眉們減肥的好食物。能量極低。

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