比開始上班更難過的事情
是發現回來之後衣服都瘦了
是你嗎?
主食為大家提供的營養主要是
碳水化合物
碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要營養素中最廉價的一種,其他兩種分別為蛋白質和脂肪。正常人體的碳水化合物供給量為總能量的55%-65%,平時主要在米、面等主食中攝入。
缺乏碳水化合物會導致全身乏力、血糖降低、頭暈、心悸等;
攝入過多則會轉化成脂肪貯存於體內,使人肥胖,這也是為什麼人們相信「不吃米飯能減肥」的原因。
不吃碳水化合物真的會瘦嗎?
不吃碳水的前幾天,身體會大量消耗儲存的熱量,比如糖原、蛋白質和脂肪,造成體量下降的假象。
但長期不吃主食,會給身體一個錯誤的信號:食物缺乏,這樣下去可能會餓死!所以你的身體會盡可能地減少消耗,新陳代謝變慢,造成反彈。
尤其對女性朋友來說,一旦不吃碳水,很容易出現營養不良的情況,掉頭髮、皮膚變差、心情暴躁、甚至例假不正常的噩夢就會來找你。
而且完全斷絕碳水化合物,身體的血糖不足的情況下,更容易向含糖量豐富的甜品伸出魔爪啊!
看來
不吃主食不會瘦
但主食怎麼吃很重要
首先我們要盡可能的吃復合碳水化合物,
食物中的碳水合物分為兩種:人可以吸收利用的有效碳水如單糖、雙糖和多糖;人不能消化的無效碳水化合物,如纖維素。
復合碳水化合物如:粗糧、紅薯、玉米、藜麥等,在消化過程中需要較多能量,而且含有一些纖維素,所以消化吸收速度慢,不易轉化成脂肪堆積。
而如白米飯、精面粉制成的一切食物(面條、麵包、饅頭等),能迅速被人體吸收,補充能量,也極易提高胰島素分泌速度,轉化為脂肪。
其次要選擇健康、衛生的烹飪方式。
另外,想要控制體重,除了「管住嘴」之外,還要「邁開腿」,適量的運動,才是健康的減體塑型的好方法。
盲目的節食
可能在短期內會減掉幾斤肉
但是既不利於身體健康,還會反彈
看來,以前真是白挨餓了!