近期熱播的玄幻劇《將夜》演員陣容豪華，除了陳飛宇、宋伊人兩位主演，黎明、胡軍、鄭少秋、倪大紅、金士傑等配角隨便拎出來一個都可以演技封神，但這其中最受歡迎的當屬金士傑飾演的神符大師「顏瑟」。
《將夜》中，顏瑟是神殿南門的唯一一位神符師，更是驚神陣的主人，他不僅是知名巔峰境界的神符大師，在唐國的地位也十分尊崇，但顏瑟心中最大的遺憾在於，已經進入暮年的他一直沒能收到徒弟，這不是因為顏瑟眼光高，而是有成為神符師潛質的人實在是鳳毛麟角，所以在看到寧缺雞湯帖後，顏瑟興奮不已，一心想要把寧缺收入門下！
後來寧缺打敗隆慶，考入書院二層樓，顏瑟更是不顧一把年紀，大鬧書院，幸虧夫子境界高，悟出「冰與火可相融」的道理，同意寧缺同時可以拜兩個師父，圓了顏瑟的收徒夢。不過對於這個自己死乞白賴「求」來的徒弟，顏瑟自然是愛到心坎里，恨不得把自己一生的所學所悟都傾囊相授。
在顏瑟和寧缺的相處過程中，雖然」一日為師，終身為父「這句話從來沒有出現過，但卻貫徹全程，因為兩人相處除了師徒的感覺，更給人一種父子的既視感，這從顏瑟像疼愛孩子一樣幫寧缺擦手，幫他剝花生就能看出，而在得知寧缺畫出人生的第一道符時，顏瑟」笑中有淚「的神情更是堪稱演技炸裂，極具感染力，不過在最新劇情中，寧缺將趕赴荒原，身為師父的顏瑟送給了寧缺一道保命符，寧缺向顏瑟保證會不辱使命，卻不知，這一別將是永別，不少網友大呼：好喜歡顏瑟大師，捨不得他下線！
與《將夜》中的高人氣不同的是，金士傑在《楚喬傳》中飾演的「宇文席」可是一個人人喊打的老變態，身為宇文門閥三房老太太爺，宇文席有著嚴重的戀童癖，殘害了大批丫鬟，最後更是死於女主角楚喬之手！
劇中，宇文席氣質陰鷙，一個動作一個眼神都能讓人不寒而栗，即使觀眾隔著螢幕看到他，都恨不能避而遠之，而這也正是金士傑的演技高超之處，不管是演「寵徒狂魔」的正面角色顏瑟，還是演性格變態的反面角色宇文席，他都刻畫得入木三分，且絕不雷同！
除了《將夜》、《楚喬傳》，金士傑在《繡春刀》、《師父》、《勝者為王》、《唐人街探案》、《深夜食堂》《乘風破浪》等影視作品中的表演也讓人印象深刻，金士傑還憑借《繡春刀》中的「魏忠賢」一角提名金馬最佳男配，《師父》中的館主一角，則讓他榮獲第六屆北京國際電影節最佳男配角獎，雖然金士傑出演角色多是配角，卻是名副其實的「金牌男配」！
但很多網友想不到的是，演技如此精湛的金士傑並不是科班出身，年輕的時候甚至當過獸醫，還在牧場養過一年半的豬，但因為心懷「說個故事或者寫個故事」的夢想，金士傑還是只身來到台北，投身於話劇界！作為公認的「台灣現代劇場的開拓者及代表人物」，金士傑也有自己的驕傲，因為覺得影視作品商業性太強，他一度不願「為五鬥米折腰」，很少接拍影視作品，而是專注於話劇創作，但後來因為有了家庭孩子，他開始認認真真的跟「俗」（影視劇）打交道，因此金士傑不可避免的拍了一些所謂的「爛片」，但這並不影響金士傑珍貴的演技在任何時候都可以閃閃發光！
值得一提的是，1951年出生的金士傑57歲才步入婚姻的殿堂，而他的妻子則是他的女徒弟塗谷蘋，比他小了整整25歲，金士傑60歲那年，塗谷蘋為金士傑誕下了一對龍鳳胎，金士傑在花甲之年終於榮升為父親！祝金士傑老師家庭幸福，也期待金士傑今後更多的作品！
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