西安旅行:坊上文化一次知,隱秘小食一路吃。

「自天寶以來,安西、北庭奏事及西域,使人在長安者,歸路既絕,人馬皆仰給鴻臚。李泌知胡客留長安久者或四十餘年,皆有妻子,買田宅,安居不欲歸。」

——《資治通鑒》

提起西安,多想到兵馬俑、鐘樓、古城牆,以及楊貴妃的華清池,和不復存在的阿房,十三朝古都,悠悠歷史蕩氣回腸。

一面是曾經的繁華盛唐,一面是如今的網紅之城,對於從古至今移居至此的外來人,西安,早已是他們魂牽夢縈的精神家鄉。

站在飽經風霜的城牆之上,東西南北四條大街,宏偉依舊,仿若自己也是指點江山的君王。

一座城,最吸引人的一定是當地人。西安的最大的特色,不在文化北大街、金融南大街、商業東大街,而是在「美食天堂」的西大街,在當年「安居不欲歸」的回民身上。

行走在西安街頭,外地人會說:「走,逛逛回民街。」本地人會約:「去坊上吃烤肉。」這俗稱的「回民街」並非一條街道,而是西安城西北一隅,穆斯林聚集居住的地方,當地人稱之為「回坊」「坊上」。

7世紀,伊斯蘭教傳入中國。最早穆斯林來到中國定居時,這里被稱為「藩坊」。後來建立清真寺,變為「教坊」,清代開始,正式得名「北院門」。為了宗教活動和生活的方便,穆斯林們「依寺而居」,每座清真寺周圍都形成一個「坊」,鼎盛時期,更有「七寺十三坊」一說。

朝代更迭,國內外戰亂頻繁,中原人和西域人錯雜居住,交匯於長安,完成了歷史上一次次的民族大融合。一碗羊肉泡饃、一串烤肉,其實也是漢回文明碰撞的產物。

看似伊斯蘭教獨占一方,但佛教的喇嘛寺、道家城隍廟,它們同在古城熱鬧的轉角,為人們提供精神安放的靜謐空間。

而今,「美食回民街」成為了西安一張重要的名片。當遊客們人頭攢動擼一串烤肉,熙熙攘攘吆喝一碗羊肉湯時,大家都已經默認,這里是古都西安最後的遺存區域,也是新西安人觸摸西安的首選窗口。

阡陌街巷,這是中國自己的街道;

林蔽簷牆,這是土地生長出來的建築。

轉過喧囂的拐角,有一片糅合了歷史與宗教的回坊,有一段被熱鬧掩蓋的過往時光。盛世長安,八方來朝,多元交融,是西安的底色,看懂回坊,才算是看懂當時長安的包容。

無論你是自詡土生土長的老西安,還是初來乍到的西安新鮮人,也許這都會是你第一次知曉,哪里才是「回坊」。

也許你去了很多次「回民街」,卻從來沒聽說過「七寺十三坊」,更不知道灑金橋清真寺也是七寺之一。

也許你以為在廟後街吃烤肉很本地,但紅柳木更地道,還是鐵簽子更地道?

你知道穆斯林去清真寺做禮拜,卻不知西安哪一座清真寺最古老,更沒見過有園林的中國式傳統style。

跟著當代「安居不欲歸」的西安通,一起重新認識,再次愛上你停留的西安城吧。

羅巍

西安的「情人」

文藝的工程師

歷史文化深度熱愛者

時間:11月24日(本周六)14:00 – 17:00

集合地點:灑金橋地鐵站B口

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