1、涼拌芝麻海帶】
食材:海帶、鹽、白糖、醬油、麻油、香油,芝麻。
做法:
1.將海帶絲用涼水浸泡24小時後清洗乾淨,切成長段。
2.放入盆中,放入鹽、白糖,抓拌均勻,放入醬油拌勻。
3.放入麻油、香油,拌勻。盛入盤中,撒上白芝麻 。
海帶的好處:富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝,有助於潤腸通便,而且熱量很低,膳食纖維豐富,能加速腸道的運動。
2、平 菇 炒 蛋
材 料:平菇、雞蛋、青椒、蔥花
做 法:
1. 平菇洗淨撕小朵,青椒切絲,雞蛋打散;
2. 鍋中清水煮沸,倒入平菇焯燙1分鐘撈出瀝水;
3. 起鍋熱油,倒入蛋液炒散,放入青椒絲翻炒至八成熟;
4. 倒入平菇,加鹽調味翻炒片刻,出鍋撒蔥花。
提示:菌菇類不管是素炒還是配葷菜都鮮嫩誘人。
3、胡蘿蔔玉米豬骨湯
它不止清甜好喝,那紅紅黃黃亮眼的湯色更是加分不少~~
內容目錄
Toggle難度:切墩(初級)時間:30-60分鐘主料
排骨
400g
玉米1個胡蘿蔔
1個
輔料
鹽
5g
蔥3顆薑
1塊
玉米豬骨湯的做法步驟
-
主料準備好
2.胡蘿蔔切滾刀塊,玉米劈開切段
3.豬骨洗淨放入鍋中,放片薑和蔥結,煮出血水後撈出
4.焯好的豬骨放入砂煲,放入薑片,注入足夠的清水
5.放入玉米和胡蘿蔔,大火燒開,小火煲1.5小時
6.最後調入鹽即可
4、雞蛋燕麥粥
原料:
快熟或即食燕麥片1份、水2份、雞蛋1個、鮮雞汁、鹽、黑胡椒
做法 :
1、燕麥片加水,放到小鍋里中火煮開,轉小火,再煮1~2分鐘。
2、雞蛋直接打入鍋中,用筷子或勺子攪散。
3、再次煮沸之後加入鮮雞汁和鹽調味。
4、最基本的雞蛋燕麥粥到這一步就完成了。
5、關火後加一點黑胡椒提味
5、菠菜蛋花湯
食材
菠菜、雞蛋、芝麻油、鹽
做法
1、菠菜洗淨、去根、去壞葉,用手掰成3公分左右的長段備用;
2、雞蛋打散,加少許鹽備用;
3、燒一鍋水,水沸時畫圈倒入雞蛋液,同時用筷子把雞蛋打散成蛋花;
4、放入菠菜,煮軟熟透即可關火;
5、加入適量鹽和芝麻油調味,芝麻油可以加多一些增加香氣。
6、胡蘿蔔雞蛋餅
胡蘿蔔、雞蛋、面粉、蒜、小米椒、鹽
1、胡蘿蔔擦成絲。
2、雞蛋打散,蒜切碎,小米辣椒切小圈。
3、面粉加入打散的雞蛋中,拌至無顆粒,加入蒜泥和小米椒。
4、鍋中放少許油,加入胡蘿蔔絲,翻炒1-2分鐘左右。不要炒太久哦~
5、將炒好的胡蘿蔔放入蛋面糊中,放入適量的鹽拌均勻。
6、將面糊舀入小平底鍋中。
7、小火加熱,至四周凝固,這個時候蛋面糊底基本定型。
8、翻面再小火加熱1分鐘左右,至蛋餅熟即可。
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