健身男子每天早餐3個雞蛋加培根，持續90天，膽固醇如何變化？

在網路上，我們總是看到一些常識，比如雞蛋一天最好只吃1個，因為里面膽固醇含量高，所以你吃下去之後，會令你更易面臨心血管問題。

這位健身男子名叫Betty，非常著名的健身專家，曾創建網站Art of manliness，每天早餐吃3個雞蛋加3個培根，午餐含有大量的牛肉。除此之外，他還吃橄欖油、堅果、巧克力、全脂牛奶、牛油果等食物。他的飲食中增加了大量的脂肪、蛋白和膽固醇攝入。

盡管他增加了很多脂肪、膽固醇比例，卻並沒有忘記健身。會練習大量的深蹲、硬拉等重訓，持續了90天之後，其膽固醇含量會如何變化？他的數據可供各位參考！

總膽固醇含量為202mg / dL，超出200mg / dL的標準；

HDL膽固醇為77mg / dL，高於平均數值60mg / dL；

LDL膽固醇為112mg / dL，在正常範圍100-129mg / dL之內；

所以其「好」膽固醇HDL含量數據非常好，而「壞」膽固醇LDL含量也在標準範圍內，雖然總膽固醇含量超標，但大多醫生認為這並不是評判心臟病風險的最好指標！

所以綜合結論：盡管進行了高脂肪、高膽固醇飲食，但整體膽固醇水平卻非常棒！他的高膽固醇飲食，並沒有令他擁有很高的LDL膽固醇水平，卻讓睪酮水平提高了很多。

所以為何很多老派的健身者會生吃雞蛋，就是因為它含有更多的膽固醇，從而成為合成睪酮的原料。對於很多健身者來說，不必畏懼雞蛋黃，因為你本身需要的就很多，膽固醇攝入越多，轉化為睪酮的量就越多。

當然這只是一則實驗而已，無法適用於所有人身上，或許當你嘗試這樣的飲食，膽固醇水平就會飆高。當身體無法利用這麼多膽固醇、或者根本不需要這麼多膽固醇，比如因為年齡上升導致的膽固醇利用率下降，則更容易產生動脈粥硬化等問題。這也是為何不建議上了年紀的人，多吃蛋黃的原因。

關於膽固醇問題，遠遠沒有那麼簡單。但對於健身者來說，當你的身體能將這些膽固醇利用，合成更多的睪酮，那的確是再好不過了！