減肥瘦身 細節決定成敗

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專家指出,提到飲食減肥,很多人容易忽略細節,而這些細節恰恰是決定減肥成敗的重要因素。

早餐要吃好吃飽。

控制能量攝取又不餓肚子,減肥餐一早一晚很關鍵,特別是食物分配上,減肥的人要有自己的減肥餐比例。如把全天所吃食物分成十份,正常人早中晚比例是3:4:3,而對於減肥的人來說最好是4:4:2或是5:3:2。「減肥早餐要豐盛,主食+250毫升奶+一個雞蛋能得60分,再吃點蔬菜和堅果,就能達到100分。」晚餐不能高脂肪高蛋白。

吃肉減肥有道理。

有人為了減肥,一點油腥不沾,怕肉吃多了,脂肪增加,其實吃肉也能減肥,也就是少吃碳水化合物食物,多吃動物高蛋白質食物的高蛋白減肥法。

肥胖歸根到底是飲食和體耗的問題,人體產能營養素就三種:蛋白質、碳水化合物和脂肪,消化吸收100千卡蛋白質需要三四十千卡的熱量,比其他兩種都多。也就是說,多吃肉比吃同樣的碳水化合物和脂肪,人體消化吸收這些營養素所消耗的能量更多,留在體內的能量就相應少了。當然這得在保證你基礎代謝和體力活動不變的基礎上。

此外,還要知道肉的脂肪含量由高到低排序:豬肉>羊肉>牛肉>禽類>魚蝦,水煮的肉最好。吃肉的時候最好去掉外皮,這樣能減少飽和脂肪的攝入量。

餐前吃蘋果很管用。

經常會遇到這樣的問題,嚴格控制飲食太難了,有沒有飯我照樣吃,也能減肥的一招鮮?專家建議,在午餐和晚餐前吃上一個大蘋果,堅持一個月下來準保有效。

減肥的人每天要保證一斤蔬菜和八兩水果;每天飲水不低於兩升,但一定是白開水;減肥的人不推薦吃果幹和堅果。

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