10月6日，有著83年歷史的築地市場正式關閉，準備搬遷。如果說築地市場是東京的廚房，那麼距離札幌站1公里多的二條市場就是札幌的築地。據傳，二條市場發跡於明治初期，那時石狩浜的漁夫在這里售賣新鮮漁獲。隨著時間推移，這里開始出現魚市，以及販賣果蔬等其他產品的店鋪，最終形成了今天的二條市場。
海鮮是二條市場的特色，商鋪「前店後廠」式的售賣方式可以讓人快速地美餐一頓。海蟹在這里最為常見，不同品種不同價格，只要向店主詢問，往往能獲得折扣。毛蟹和扇貝同樣值得一試，微鹹的海水味襯托出新鮮海貨的清甜爽脆。除了海鮮，出產於夕張的蜜瓜也值得品嘗。果中「貴」族夕張蜜瓜一般按塊售賣，從冷藏櫃里拿出來的蜜瓜，還未品嘗就已清香入鼻；一口咬下，口感細膩，水分充足，味道甜美。
在二條市場飽餐一頓後，不妨步行前往「東京以北最大的商業街」——建於明治6年（1873年）的貍小路。在這里淘貨，往往能找到性價比頗高的鞋子、服裝和各種紀念品，還可以找到不少當地美食。
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每年夏季舉辦的「貍祭」，是貍小路上有著濃厚日式風情的傳統祭祀活動。7月最後一個周六舉辦的「Night Bargain」一貫令人期待，彼時不僅整條街被條幅、燈籠、旗幟打扮一新，不少店家也會在這一期間發售特賣品。「貍祭」期間頗為重要的「貍八德例大祭」則在8月第一個周六進行，貍小路五丁目的本陣貍大明神社前將舉行各類儀式，包括太鼓演出、貍神轎出巡等表演。
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日本的「北大」——北海道大學，會是結束一日閒逛的完美地點。創建於1876年的北海道大學被譽為日本教育的兩大源泉地之一（另一個是東京大學），校園內風景優美，擁有馬場、農場，以及許多歷史感十足的歐式建築，還到處可見榆樹、銀杏、白楊等大樹，所以又被稱為「榆之校園」。行走其中，靜謐的學術氣息和優美的校園環境讓人倍感愜意。
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等到11月，秋意漸濃，正是北海道大學的銀杏大道最美的時間。金黃的銀杏葉在眼前紛紛而落，秋天的燦爛的一面在此刻盡顯。
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還有什麼比在秋日里泡溫泉、賞紅葉更愜意的事呢？定山溪溫泉被稱為「札幌的後花園」，有著上百年的悠久歷史。這里風景秀麗，水質優良，遊客絡繹不絕。每到秋天，紅葉給清幽定山溪增添了幾分浪漫的風情，此時浸泡在熱氣騰騰的溫泉中，觀賞漫天遍野的紅葉，可謂人生一大樂事。如果想要前往洞爺湖，從這里翻越中山嶺即可到達。
從札幌的城市氛圍中抽身，奔赴北海道的廣袤鄉野。花田廣闊多彩，果園芬芳，麥田金黃，質樸而生機勃發的沃土靜待人們前去探索。
富良野與美瑛地區是北海道賞花之旅的精華所在。富田農場是富良野薰衣草花田的核心，以將波浪狀的彩色花田與不同品種的薰衣草花田相結合的園藝景觀而聞名。農場內售賣富良野特產的冰淇淋，還設有禮品商店，出售以富良野薰衣草為原料製作的精油、香水、香枕等紀念品。
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美瑛地區則因其山丘連綿的農園風景，被譽為「丘之町」。夏季，田間的小麥和蔬菜漸漸成熟，把大地染成五彩之色，美瑛町的「拼布之路」便由此得名。另一處勝景「四季彩之丘」的面積有三個東京巨蛋球場那麼大，薰衣草、波斯菊、向日葵等花卉在起伏的丘陵上競相開放，花期持續至初秋。除此以外，「美瑛選果」市場里還有用當地蔬菜及美瑛產的小麥做成的甜麵包幹和麵包；「道之站丘之倉」則出售本地的小麥啤酒，不妨買上一瓶，在夕陽染紅的「新榮之丘」上一醉方休。
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作為日本知名的農業產地，北海道的農、牧場也紛紛開設以觀光為主題的體驗活動，帶領遊人領略當地鄉野生活的精髓。溫泉勝地定溪山便因其水果園而出名。在八劍山果樹園等果園，人們可以在農場工作人員的指導下，嘗試采摘草莓、李子等新鮮水果。果實在充分吸收土壤的營養後，呈現出前所未有的甜美。
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距離札幌市區約40分鐘車程的當別町盛產小麥。北海道的小麥田會根據氣候逐漸變成金黃色，到了秋天，麥穗搖晃的風景成了這一帶特有的景色。當別站前的「Fureai倉庫」陳列著由當地產的小麥做成的烏冬面、拉面等特產；北歐風格住宅林立的「瑞典丘陵」內，餐廳Ari提供著名的當別產小麥手搟義大利面，以及時令蔬菜製作的沙拉。附近的Leksand公園也是欣賞當別農村風光的絕佳去處。
本文改編自《孤獨星球》雜誌2018年8月刊
圖｜富小助、徐力剛，部分來自網路
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