前段時間比較激烈的「陽剛與娘炮之爭」，以及很久以前在網上就有流傳的「中國孩子從小不注重體能鍛煉，長大後一個個瘦弱不堪」，這類話題總是能激起社會上的激烈討論，同時人們也更加注重孩子的體能教育。
但教育（或者說成長）這件事情是一個比較綜合的較量，除了在知識教育上的投入以外，學生在學校的基礎生活也要跟上去。多年以來，國內的午餐總是由父母提供（所謂送餐），以及學校的食堂（所謂的吃食堂）。雖然大家總是認為「父母自己做的飯菜營養豐富，比學校食堂不知道好多少倍」，但隨著國家對學校食堂和學生營養的重視，也有越來越多的校園午餐營養計劃公布，看起來在學校也能夠吃到營養豐富的食物了。不過當我們去學校走一遍就知道，絕大多數學校食堂都沿襲著以前的「大鍋飯傳統」，在稍微好一點的學校（比如城市里的民辦高校），才可以看到比較豐富的食物搭配。
經常健身的人都知道「想要增肌和減肥，飲食比運動和鍛煉重要」。對於一個人的成長也是如此，基本上吃什麼東西就會變成什麼樣子大幾率不會錯。在一些西方發達資本主義國家，有專門的國家學校午餐計劃，為學生們提供成本較低，或者是免費的午餐，但既然是免費的（當然也是最昂貴），免不了在營養方面蒙混過關。
最近國外有一家連鎖沙拉餐館Sweetgreen，把沙拉帶進了學校里面，旨在教育孩子健康飲食，提供和健身相匹配的健身飲食，以及在餐飲和健康方面達到可持續性。他們拍攝了一系列的照片，營養搭配根據當地不同標準，展示了世界各地的學生午餐是什麼樣子。
義大利
當地魚類，番茄醬意面，辣醬沙拉，麵包和葡萄
芬蘭
豌豆湯，甜菜沙拉，胡蘿蔔沙拉，麵包和PANKKAKU（甜點餅）、新鮮漿果
法國
牛排、胡蘿蔔、青豆、奶酪和新鮮水果
巴西
混合蔬菜，黑豆和米飯，沙拉，麵包和烤芭蕉
韓國
魚湯、豆腐飯、泡菜和新鮮蔬菜
希臘
奧爾佐烤雞，釀葡萄葉，番茄和黃瓜沙拉，新鮮橘子，希臘酸奶，石榴籽
烏克蘭
土豆泥配香腸、羅宋湯、卷心菜和糖漿（甜點煎餅）
西班牙
蝦仁、糙米、青椒、鮮辣椒、麵包和橙子。
美國
炸爆米花雞、土豆泥、豌豆、水果杯和巧克力曲奇餅乾
（相比之下，美國的學校午餐真的平淡無奇，所以很多家長抗議學校午餐沒營養、讓小孩發胖）
雖然具體來說，這些國家每個學校執行的標準都不一樣（當然也不像上面擺拍的好看），但也可以從他們的學校午餐中看到他們國家的一些飲食觀念，比如是偏向於碳水化合物還是偏向於蛋白質，因地域環境不同摘取的食材也不一樣，所以想要吃得更健康和合理，不一定要吃昂貴的食物，而是根據自己當地的情況去吃。
學生是這樣，健身人群也是如此。一個食譜並不是萬能的，比起昂貴的深海魚類，想要補充蛋白質，也可以從相對比較低廉的雞胸肉中攝取。
對學校午餐的重視，不僅是「大人」，小孩們自己也開始在飲食營養上有自己的主張。蘇格蘭小女孩Martha Payne在這之前也開始寫學校營養相關的博客，並且拍攝了午餐照片。她的事跡被全世界各地關心學校午餐的人士所知，現在大家已經越來越重視這個問題了。
圖片來自網路
文案編輯：健身樹洞
專注在 兩性、愛情等領域