10月11日,批發商和他們的魚蝦蟹貝搬到更加現代化的豐洲市場(Toyosu Market),之前位於場內的大多數餐廳也會一起搬過去。築地市場拍賣區原址將改造成交通樞紐,服務2020年的東京奧運會和殘奧會。
新的豐洲市場全封閉,有冷鏈,當然還有更先進的設備,對於海鮮的運輸保存和批發市場的買賣方來說算是好事。屆時遊客們將可以通過一條走廊觀看金槍魚拍賣。
圖/窮遊er在攝之戒
另外,黑門市場的藥妝店要比心齋橋的藥妝店便宜,部分產品能便宜10%~20%,但一般店面比較小、貨少,不能刷卡且沒有中文導購。可以現在黑門市場的藥妝店購買然後到心齋橋補貨。
圖/窮遊er 名偵探玥玥L
地址:大阪市中央區日本橋2丁目4番1號
到達方式:近鐵或地鐵千日前線日本橋站步行約2分鐘。
京都 | 錦市場 Nishiki Market
專門出售京都傳統物品的市場,比黑門市場更加豐富有趣,而且歷史悠久,店鋪古香古色,號稱「京都的廚房」。長約400米的商店街售賣各式日常用品、魚和蔬菜等新鮮食材,以及乾貨、醃菜等加工食品,比如著名的京醬菜店,京都料理不可缺少的京都產蔬菜(京野菜)……充滿了京都市民的生活氛圍。
圖/窮遊er bhh042
錦市場里面還藏著一個小神社——錦天滿宮,掛滿燈籠的地方就是啦。相傳始建於1587年,祭祀的是被奉為學問之神、還掌管商業的菅原道真,是天滿宮的支社。可能因為家家都有要讀書考試的孩子吧,加上又在熱鬧的市場里,香火很旺。
圖/窮遊er bhh042
地址:京都市中京區錦小路通
到達方式:市營巴士5系統四條高倉(大丸百貨店前)站步行2分鐘;地鐵路鳥丸線四條站步行3分鐘;地鐵東西線京都市役所前站步行10分鐘。
函館 | 函館朝市 Hakodate Asaichi
說起北海道最具有代表性的海鮮市場,非函館朝市莫屬。內有超過200間店鋪,販賣最新鮮的海鮮食品,是品嘗北國美味的最佳選擇。在這里除了能買到剛剛捕撈到的新鮮水產,很多水產公司也順便做起了餐飲生意,所以來到朝市的人們第一時間就能享受到最新鮮的海味。走在朝市里常會有店鋪老板熱情地請你試吃蟹腳,別客氣放心吃,免費的!
圖/窮遊er 阿士匹靈依賴症
逛朝市往往是函館旅行的清晨第一站,可以一邊觀看和購買魷魚、帝王蟹、海膽、鮭魚等鮮活水產,也可到朝市內的海鮮拌飯餐廳里大快朵頤。愛吃海膽的人別錯過朝市內的生海膽,將海膽剖成兩半加上芥末和醬油生吃。另外在這里也可以淘到物美價廉的昆布、幹貝,適合當做手信帶回家送人。
圖/窮遊er 巫亞
地址:北海道函館市若松町9-19
到達方式:JR函館站步行約3分鐘。
札幌 | 二條市場 Ni-jo Ichiba
位於貍小路商業街對面,是札幌最好的市場之一,以售賣新鮮海鮮而著名。市場供應各種北海道的海產品,刺身、螃蟹、大扇貝幹、海膽都是頗受歡迎的美食。來名店「大磯」吃海鮮蓋飯,再挑一盒夕張哈密瓜,體驗札幌本地人的生活。雖然和其他幾個市場相比規模並不大,但如果不想專門為海鮮市場跑一趟函館的話,來二條市場也能吃得爽~
圖/窮遊er zhengdu
地址:北海道札幌市中央區南3條東1
到達方式:地鐵大通站步行約10分鐘。
釧路 | 釧路和商市場 Washo Ichiba Market
和上面兩家並稱「北海道三大魚市」,可能品種較少、比不上函館朝市,但大家都是沖著名產勝手丼來的——也就是私人訂制豪華版海鮮蓋飯:先去買一碗白米飯或醋飯,然後想蓋什麼海鮮都隨你便,一般有海膽、鹽漬鮭魚子、鹹鱈魚子、北寄貝、扇貝、烏賊、鮭魚等等,可以說是非常豪華了!但勝手丼攤位上的海鮮可是有點貴哦,如果想單買海鮮回住處自己下廚,還是去專門賣海鮮的那種店吧。
圖/窮遊er 子小冒力
地址:北海道釧路市黒金町13-25 釧路和商市場
到達方式:JR釧路站步行5分鐘。
金澤 | 近江町市場 Omicho Market
如果還是覺得上面這些市場太像旅遊景點,也可以跑到低調小城金澤逛這家海鮮市場,位於火車站和兼六園之間,面向零售遊客,能買到新鮮美味的海鮮。大部分可以現買現吃,例如海膽、生蠔、長腳蟹、甜蝦……來自日本海的海產,因為水冷,比太平洋的好吃,而且便宜。早上7點到7點半就有很多壽司店開業,去這里吃早飯非常不錯。
圖/窮遊er 上海冷空氣
圖/窮遊er 楓行Maple
地址:石川県金沢市上近江町 近江町市場
交通:JR金澤站東口,搭乘左回/兼六園號觀光巴士,武蔵ヶ辻(近江町市場前)下車。從JR金澤站直接步行過來約15分鐘。
還有一些比較小眾的市場,我知道你可能曾經在日本偶遇過,來評論區和大家分享吧~
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