TIC沙龍 | 劉少軍:做不出差異性 愣說自己有文化很可笑

精彩語錄:

文化是文明的教化,對文明的約定俗成。所以文明有三個性質,第一個是地質性差異,第二是融合性,第三是時代性。

旅遊的根本性質是「看不同」,一定不是「看相同」。

全世界最有名的酒店都是根據它的自然風光和地域特點做出來的,它一定不照抄任何一個地方,所以這些地方你會不斷地去。

9月26日,由中國社會科學院旅遊研究中心主辦、新旅界協辦的中國旅遊創新(TIC)沙龍第十期在北京成功舉行,沙龍圍繞「文化和旅遊融合:如何落到實處」為主題,探討文化和旅遊融合的現狀、瓶頸、制約和趨勢。

▲皇家驛棧酒店創始人 劉少軍▲

會上,皇家驛棧酒店創始人劉少軍圍繞文化和旅遊融合在酒店領域的落地實踐,做了深入闡述,以下為演講實錄:

文化的三個特性

我今天分享一個比較簡單的概念「什麼是文化」。國家主管人去視察曲阜時有一個講話,做了一個詮釋,有文明教化之就是文化。那什麼是文明呢?文明很簡單,人性里所有「利他」的那部分行為規範準則和思想,就是文明。所以文化的定義就很簡單了,對「利他」的這些事情約定俗成就是文化。

我們到底誰在做文化呢,1949年毛澤東主席在做文化,他覺得一定要把我們從愚昧中解脫出來,那時候中國8億人80%人是文盲,他們不知道什麼是文明,何來文化。我的母親就是因為掃盲認識了文字,才有可能接觸真正的一些文化。

所以現在很多人做的那些是「文化」嗎?我們政府對文化的一些有意識的作為大概停留在80年代,教我們大家別大聲喧嘩、隨地吐痰,別亂扔果皮紙屑。當時酒店業也做了,原來五星級酒店門前有一個牌子叫衣冠不整不得入內。

但是大概近20、30年來,沒有人在做文化,我們文化部做的是什麼事呢,那是藝術的事,並沒有做文化的事,他們做動漫、戲劇、小說、詩歌,當然是人類精神里面最精彩、最棒的那部分。但是我們沒有人管文化。

文化是文明的教化,對文明的約定俗成。所以文明有三個性質,第一個性質是地質性差異,第二是融合性,第三是時代性。

先說地域性差異,做不出地域性差異,愣說自己有文化是很可笑的事情。很可惜我們中國發生了這樣的事情,我們所有的城市都找不到地域性差異的東西,都是山寨的很多東西。我們總是山寨別人,那別人到你這玩什麼?去巴黎好還是去小巴黎好,去西班牙好還是去小西班牙好?可惜我們中國到處都是小巴黎、小西班牙,小紐約,我們有200多個小白宮。

第二個是融合性,你不整合你自己文化先進性的部分,一定會被別人所代替。我們中國吃飯的文化還相對完整地保留了下來,因為它比較先進,全世界都有中餐廳,我們對食材的選擇,我們烹調的手段遠遠高於西方。除了吃以外,我們還有什麼可以在世界文化中有一席之地?文化自信源自於文化自覺,我們還按照自己的文化去生活嗎。全是西方的。對西方的文化,我們覺得很榮耀,尤其是走出國門的富人們,在老佛爺那排隊東西,其實他真的懂得西方的文化嗎?並不是。所以沒辦法,我們如果不挖掘自己文化最優秀的一部分,一定會被其他的文化所替代。

第三個特性是時代性,或者是當代性。為什麼我們一提文化就只好去找老祖宗呢,因為沒辦法,當代中國人沒有文化。當代中國表現你自己的才是真正的文化,否則的話只能拼祖宗。

旅遊一定是看不同

什麼是旅遊,我個人的解釋,其實旅遊是發現自己的一個過程,我們真的需要換一個角度去思考自己,這才是旅遊的要義。我們在一個常態下看自己是很自戀的,你換一個場景看自己可能看的更清楚,這是旅遊帶給我們向往的重要的原因。我們來到這個世界除了認知這個世界之外,更重要的是認知自己。所以旅遊的根本性質是「看不同」,一定不是「看相同」。

馬雲有一句話我非常不喜歡,他說創新在中國就是率先模仿,他確實是這麼做的,也很成功。在彎道超車的時候,在我們追趕的時候,山寨顯然是走捷徑的方式。但是我們已經成為第二大經濟體,我們想走出中國道路,發出中國聲音,我們再學別人還發什麼聲,所以一定有所創新,有所創作。其實在很多時候在學習和借鑒的時候頑固堅持自己,其實才是創新。

我老說我們皇家驛棧做的不好,我們在做的時候還沒有找到文化的真諦,我們在努力往這個方向做,等我們做的好的時候,我們就是無價的,因為文化和藝術是無價的。

所有的地方應該為人活著而做的,全世界真正牛的旅遊地,都是那一塊的人活的特別好,外來人覺得那一塊人怎麼活那麼好,我們去看看人家怎麼活的,所以用造旅遊的方式去打造旅遊地,這個事不是很可笑的事嗎?當地人活的很苦,外地人趨之若鶩,去那還住好多天,怎麼可能呢,一定是那的生活方式比我們牛,比我們先進,比我們有文化才值得去,一去再去。

皇家驛棧乾的兩件事

在旅遊業,76%的好酒店是外國品牌,我們司空見慣,我們覺得人家的挺好。但是那個酒店業闡釋的是什麼生活方式呢?為什麼五星級酒店在中國幾乎不賺錢呢?因為所有西方的星級標準是按照西方的方式去做的,很多配套設施我們中國人不用,所以這個投資就重了,而這個投資沒有回報。如果西方人去星級酒店他一定去遊泳,遊泳池就會賺錢。他所有人都願意去喝酒,所以酒吧就不是擺設了。我們現在的星級酒店都是接待外國人為主的,所以我們建了很多沒用的東西。我們把沒用的東西砍了就賺錢了,這就是有限服務酒店用減服務的方式去賺錢的方法。

▲蘇州皇家驛棧▲

但是我們中國人真的沒有好的生活方式嗎,顯然不是,不然中華民族生生不息5000年幹嘛呢。我們有非常好的生活方式,怎麼給它梳理出來,打造出來,任重而道遠。穿一個衣服,一個茶壺,一個小文玩的擺件,我們都可以出現很多的文創的部分,特別特別多的事情可以做,現在真的做不過來,我們也沒有那麼大的能力。

全世界最有名的酒店都是根據它的自然風光和地域特點做出來的,它一定不照抄任何一個地方,所以這些地方你會不斷地去。

我們皇家驛棧叫原創文化設計加個性化服務,我們這個品牌現在自己本身就是一個大的IP,然後孵化我們小的IP,然後做到幸福產業為目標,致力於打造孵化生活方式的IP,為中國文旅產業注入新動力。所以我們幫著大家去做到夢想的生活方式的IP,這是皇家驛站想乾的事。

我們幹了兩件事,第一個堅持鮮明的本土文化和特色。我們一定要打造那一塊的區域特色,我們一定讓大家知道你不去我那個酒店就沒去北京,你到蘇州不住皇家驛棧沒有來過蘇州。我們一定想辦法把這個文化名片打造好。

▲蘇州皇家驛棧▲

第二個是我們一定要堅持國際化的品質,加入中國人可以自由地去選擇西方文化優秀的一部分,自由去看到西方文化落魄不那麼先進的那部分。從自己優秀的文化里面找到創新的一部分,做出一個影響全世界的品牌。

皇家驛站的橫坐標是西方和東方,縱坐標是時尚和傳統。因為文化是當代性的,所有的經典都是曾經的時尚,我相信故宮當時建的時候一定是最時尚的建築。所以我們把西方的設計、福祉、姿態和東方靈感、驚喜、文化、儀式做有機的結合,誕生的一個混血兒,吸收了所有西方文化的優勢,繼承了東方的優秀基因,打造出來一個自然的概念。

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