最具中國風的泰國景區,英拉多次捧場還不收門票,如今成網紅打卡聖地

這是一處極其美麗而清新的景觀

整理丨Ai泰國邦

泰國每年迎來幾千萬的國際遊客,遊客們熱鬧喧囂的去處更多的是曼谷普吉芭提雅。然而更多的城府是低調而迷人,只是沒有被更多的人發現而已。比如說清萊府就是其一,清萊是泰國最北的城市,距離清180公里。低調的清萊仿佛埋藏了無數的故事。

清萊府建城於1262年,面積共有11678平方公里,是通往邊境湄占的必經孔道。清萊在16世紀時,曾被緬甸所占領,直到1786年才歸還泰國,成為領土的一部份,1910年拉瑪六世在位期間才正式設府。

【景點來歷】

清萊有一個地勢險要、山路崎嶇人跡罕至的小山村,1961年,一群由緬甸撤退到此的原國民黨軍殘部開始在這里駐紮,並給它起了個浪漫的中文名字‘美斯樂’。 他們希望這里能接納他們這些散兵遊勇,並為他們和家人提供一個安身立命的世外桃源。

但這個願望並沒有變成現實。此後,等待他們的是一段艱苦卓絕,不堪回首,近乎原始的叢林生活。為了給家人和自己爭得一紙合法身份,他們不惜冒死為他國充當雇傭軍,用獻血和生命書寫了一部被國民政府遺棄在叢林中的華人,艱苦求生的泣血歷史。

經過多年的抗爭,直到公元2003年,泰國國務院以對國家有功為由,同意殘部7000餘人歸化加入泰國國籍。同時也同意殘部在泰國出生的子女也同時歸化取得泰國籍。至此,這些被遺棄多年的華人和他們的後裔才得以被世界承認。

這些原本是中國人的殘軍生活在泰國的這些年,說著中國話,也做著中國人的老本行:種茶。50多年前,在泰王的批准、台灣方面的資助(包括資金、技術和茶種等)下,留在這里的國民黨遠征軍舊部孤軍將這片土地改造成了連綿的茶園,就像他們的故鄉——雲南那樣。

經過逐漸發展,他們種植的茶園變成了一個非常美麗的景點,形成了獨特的茶園文化和風景,它就是如今在INS和FB等社交軟件上爆紅的翠峰茶園,也成了國內許多網紅們必來打卡的文藝景觀。

【茶香濃鬱】

Choui Fong Tea Plantation,中文名為翠峰茶園,占地1000萊,自1977年起開園,至今已走過近40個年頭,提供著泰國最優質的茶葉,客戶不僅遍布全國,如今名聲更響譽世界。翠峰茶園坐落在清萊府的群山之中,鬱鬱蔥蔥的茶樹綿延山脈,又像中國的梯田,一行一列,整齊有序。

辛勤的茶農們不畏艷陽高照,日日在綠海中工作,一片一片,一株一株,細細的挑選,慢慢的采摘。這里種植著多個茶種,包括阿薩姆茶、綠茶、烏龍茶、紅茶等,這里有世界一流的種植、采摘、加工和檢驗茶葉的方式,在這里,您可以品嘗到最新鮮美味的茶。

茶文化是中國傳統文化之一,歷代高僧往往在修禪論道中以茶助興,又往往將自己的感悟發之於詩歌。茶與佛教、詩歌結下不解之緣,茶禪淵源尤甚。詩中有茶,茶中有禪……中國人在此辛勤耕作,把中國源遠流長的茶文化,帶給了佛教文化盛行的泰國。

茶園位於高山地上,由一個樓梯聯通上下,在梯子上放眼望去,到處都是綠意盎然。是許多泰國戲劇或是廣告片喜歡取景的拍攝地,茶園的面積非常廣大,充滿綠意的場景畫面拍起來非常美麗。這里種植的茶品多達 14 種,主要為綠茶、茉莉、金萱、花茶、烏龍等。

茶園離市區要1小時車程,遠遠望去像牧場一樣,階梯狀一攏一攏的,在藍天白雲的映襯下,更是春綠如藍,翠綠翠綠的。這里空氣清新,感覺比在市區空氣要好得多。白色柵欄延綿不斷,茶樹翠綠欲滴。連泰國前總理都多次前來參觀遊覽和品茶。

以至於如今,就真成了一個不賣門票的景點。各路網紅驅車一個鐘過去凹造型,發在FB、Ins上等著粉絲狂刷讚。而且一望無際連綿起伏的茶園隨便一拍就是大片,根本不用擔心鏡頭舉高了點,就會收錄其他破壞景致的雜亂物體。也不用苦苦等著別人離開再爭分奪秒地按快門。

來這里遊覽,可以和這里的工作人員一起下去學習如何采摘茶葉,用自己親手采摘的茶葉製作出和茶葉有關的食物,是非常有趣的,而且體驗一把茶農采茶,可以近距離的觀察茶葉。

【美食品鑒】

如果只有觀看,而沒有美食相伴,就有點遺憾了。因此,這里建設了一座集咖啡、專賣店及了望台於一身的網紅級咖啡館+餐廳Choui Fong Tea House and cafe。這個咖啡館全落地式玻璃構造,360度茶園景觀,有室內和室外座位,讓客人可以一邊欣賞這賞心悅目的綠色天堂。

盎然綠意環繞四周,茶田如階梯般錯落而下,坐落於茶丘制高點的正是CHOUIFONG TEA CAFÉ,這個建築由泰國建築師傾心設計,曾榮獲世界級的The Architizer A+ Awards獎項,在這棟美到動人心魄的餐廳里,可以全方位眺望到茶田一望無際的蒼翠美景。

坐在山頂里,來一杯綠茶,再來一塊蛋糕,欣賞著眼前的優美的風景,感覺往日忙碌的工作終於可以停下來,靜下心來品嘗這一杯茗茶,真是人間有仙品,茶為草木珍。俯瞰整個茶園,看那一望無際的茶園,在山坡上層層疊疊,與遠山連接在一起,令人心曠神怡。

咖啡飲品甜點所用的茶葉均出自自家茶園,有抹茶 Latte、泰式奶茶、花茶、綠茶千層蛋糕等。餐廳提供各式以綠茶為原料的飲料以及烘培,雲南意面、綠茶饅頭、冰綠茶、綠茶蛋糕等菜品頗具人氣。當然在這里您還可以靜心品茗,並在多種高品質的茶葉中挑選中意的手信。

說起這個咖啡廳的由來,原來是新一代的咖啡廳主人Chanya參與到茶園管理和訪客接待的工作之後,收到反饋說這里沒有什麼紀念品或者茶葉產品可以選購。於是她邀請IDIN Architects事務所在茶園里設計建造了一個商店出售茶葉產品。茶產品大受歡迎,於是商店經過擴充改建變成了咖啡廳和茶館以及餐廳。

最妙的是建築結構。從下往上看,你會為它近似「懸空」的狀態而驚訝。茶館主要由商店、餐飲區和服務台等三個部分組成,每個部分都只有一根承樁接觸地面,並以不同的視角延伸出去。這麼牛的設計不獲建築設計大獎才怪。

翠峰茶園

Head Office & Factory :

97 Moo 8 Pasang, Maechan, Chiang Rai, 57110

聯繫電話Tel :(66) 053 771 563 Fax : (66)053 956 109

營業時間:每日08:30-17:30

網站:http://www.chouifongtea.com/

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