秋日裡,溫潤的日光,喚醒那濕漉漉的清晨。時光之裡,漸漸涼下來的氣溫,想讓人縮在屋子裡圍著一團團冒著熱氣的食物席地而坐、大快朵頤。於是,自然而然地便想起了這屬於豐收季節裡的各種瓜果蔬菜……
中秋節的前夕,驅車去到了聊城的田間園子裡,路過別人家的玉米地,只剩那一碴碴的玉米稈,一眼望去空蕩蕩的像極了秋日該有的景象。殊不知到了圓鈴棗之鄉——聊城荏平肖莊,卻是一片熱熱鬧鬧的境況,隔著大老遠似乎都能聽見那棗子落在尼龍布上刷刷的聲響。
對於我一個從小到大都少不了棗子吃的人而講,圓鈴棗似乎在我的記憶中稍顯匱乏,一直以來只知道冬棗甜脆可口,卻不知那被蒸熟再吃的棗子竟是圓鈴棗。蒸熟之後的圓鈴棗,軟糯香甜,只有這種做法才能讓它的味道發揮到極致。
而茌平的圓鈴大棗已經有3000多年的栽培歷史,可謂是全國大棗型中著名的品種之一。外觀看來它的個大皮薄,吃起來肉厚核小,色鮮質細,聽當地采摘的農民說起有著「活維生素丸」之稱,更是「天然滋補劑」。「一日吃三棗,一輩子不顯老」的說話更能體驗這棗子的厲害之處。
圓鈴大棗素負盛名,譽滿中外。1957年,中國青年代表團訪問蘇聯時,特地從茌平選出20株優質棗樹苗,作為禮品贈送給蘇聯人民。此後,棗樹苗又作為中國人民的友好使者被陸續贈送到亞洲、歐洲的一些發展中國家。
來到這棗園,最讓人熱火朝天的還是那做農活揮著長桿打棗的農民,他們深深皺紋的臉上卻是燦爛的笑,看來今年的收成還是不錯的,這棗子長得個大飽滿,墜得枝頭彎彎的下垂,一桿一桿揮著,棗子密密麻麻的掉落,那地下的尼龍布裡兜起來的何止那鮮紅的棗子,更是這一年他們付出的辛勞。
一旁在撿棗的大娘,嘴角分明帶著淳樸而羞澀的笑,這笑是由內而外的……他們操著方言的話語中,還時不時讓我們嘗一嘗這棗子的味道。
打落、分揀好的棗子就可以按斤兩稱好,放在這網兜中,拿出去零售,或者直接給廠家買走,這樣好的棗子又怎會缺了銷路呢。
我們去到的茌平縣棗鄉生態園裡有一個500年樹齡的「棗樹王」,可謂是經歷過風吹雨打,走進跟前你還能輕易的看見那枝頭掛著的密密麻麻的棗子。而這個生態園更是以這個棗樹王為核心向周邊輻射,建設「科技園」、「博覽園」、「生態園」、「養生園」、「文化園」等,為來此采摘遊玩的客人提供更多有趣的活動和設施。
當然,除了可以吃的棗子,還延伸出了不少相關的棗產品,比如這個玫瑰棗,棗子的外面是一層玫瑰花瓣,而棗子的裡面則是包裹著核桃仁,每一口都散發這玫瑰淡淡的香氣還有核桃仁醇厚的味道,讓人欲罷不能……除此之外,更有棗子釀出來的酒、棗花蜜等各種你想像不到的衍生產品。來這裡,可以有吃不完的棗,更有各種別的地方沒有的別致的棗產品。
中秋前夕,打卡聊城圓鈴棗之鄉——茌平肖莊。
這聊城的秋、秋日的棗
圓滾滾懸在枝頭的棗子
和 棗樹下散發著淡淡憂傷的狗子
都透著一股耐人尋味的氣息
【關於作者丨乍暖】
(自媒體作者 · 旅行達人)
一個想要從南走到北、再從東走到西的我、一個想要撒一點野的我