嘆早茶,逛騎樓,秋風起時下廣州

如果在廣州只做一件事,那就非莫屬。站在「食在廣州」這個牌匾下,很容易茫然得不知如何下口,其實不妨先從容地從第一道門開始——早茶

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廣州人管喝早茶叫「嘆早茶」,又叫「一盅兩件」,代指一壺茶和兩份點心。嘆茶本身就是廣州的一記文化符號,本地人嘆茶的意義絕不止於吃,更是一種社交活動。平日里茶樓是老人家的地盤,周末不少家庭到這里一並打發了早飯和午飯。

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一落座,服務生就會為你端來一壺茶和一個盆或透明的大碗,頭泡茶就是用來洗餐具的,這也是廣州人的一個習慣。茶位費是必須的,兩三元到十幾二十元不等。茶水沒了,只要將壺蓋擱在壺耳上,自有人來為你添水。

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點傳統的「四大天王」蝦餃、燒賣、腸粉和叉燒包自不會錯,可再配上香煎蘿蔔糕、豉汁蒸鳳爪、榴蓮酥等小菜或甜品。通常每份點心後面會有一個「頂」「超」「大」等標籤,表示價格等級。

明代起就有了西關這一概念,指舊城西門外的一片區域;清代十三行的買賣人興旺了西關,也使這里逐漸成為當時的流行符號。現在的西關幾乎是老廣州風情的代名詞,範圍延伸至陳家祠和上下九,包含了非常多的看點。

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來到西關,便繞不開荔枝灣,這條經過修復的濱水景觀帶雖不免俗地帶著仿古氣息,卻也濃縮了西關氣質的精華。西關民俗館占據著一棟典型的西關大屋,採用三開間布局,除了保存完好的滿洲窗、趟櫳門等建築細節外,陳列的家居擺設更是生動還原了西關大屋內的日常生活情景。

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離開荔枝灣,沿著龍津西路恩寧路往東南方向走,沿路集中了不少騎樓。接下來便到了上下九步行街,如果你中意行街串巷尋覓小吃,那麼就算擠到原地爆炸也要來這里。走不出幾步就是一家老字號,從瀨粉、砂鍋粥、竹升面等「主食」,到雙皮奶、芝麻糊和其他糖水甜品,你只擔心自己太早食飽。

上下九步行街

荔枝灣-騎樓老街-上下九步行街一線全程2公里左右,之後可以繼續遊覽陳家祠沙面。體力好的話,就一路走到北京路去。

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陳家祠是這一地區北部的明星景點,你可以在這座嶺南建築的精品中觀察到三雕兩塑(木雕、石雕、磚雕,灰塑、陶塑)的工藝細節,栩栩如生的造型和熱情明朗的色彩表達極具地域特色,風格強烈。若參觀完覺得意猶未盡,那麼可以安排時間去十幾公里外的餘蔭山房轉一轉。

這種遊法適合慢旅人,在白天,花上2塊錢就可以乘坐水上巴士遊珠江;夜里水上巴士停運後,接班的是珠江夜遊的遊船,順著珠江看霓虹閃爍的新廣州,也是一種風情。

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水上巴士和遊船的終點站都在廣州塔,之後要不要登廣州塔是留給旅行者的選擇題,150元起的登塔費和眼花繚亂的套餐讓人頗為踟躕。若你對夜景感興趣, 從塔頂望向珠江北岸璀璨林立的大廈,以及珠江沿岸的燈光帶,也頗有幾分氣象。如果趕上雨方停時,俯瞰穗城,就有一種制霸天宮的奇幻感。

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廣州塔往東去不遠的琶醍,是珠江南岸近年來興起的大規模的夜生活場所。它與繁華的天河隔江相望,白天的舊廠房和夜晚的open bar是兩種截然不同的氣質。

南北向的花城大道視野開闊,道路兩側是各種摩登現代的建築,往南望去,珠江南岸的廣州塔占據了視線的正中。

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廣州圖書館正面巨大的玻璃幕牆使陽光傾瀉而入,簡潔的線條和淺色調使內部顯得更為明亮。即便是沒有購票,在廣州大劇院迷宮一般的外牆和步道逛一逛也好,能捉到許多奇妙的觀賞角度。如果時間充裕,建議去廣東省博物館看一看。

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離開花城大道繼續往北,深入天河最高端的地區,除了密集的商場,在建築的角落里還藏著各種咖啡廳、書店等文藝場所。名氣最大的方所,坐落在很貴的太古匯購物中心里,除了你能想像到的獨立書店的樣貌外,還有文具、裝飾品、手工皮具等商品出售。不遠處體育東路的1200 bookshop是廣州第一家24小時書店,還為背包客提供免費住宿。

東山口©cn.club.vmall.com

在緊湊的天河尋過寶之後還有體力的話,就去東山口的小洋樓里舒緩一下精神吧。這片民國達官顯貴聚居的高檔別墅區如今不僅保存完好,更入駐了許多新奇有趣的靈魂,變成藝術和生活美學玩趣的樂土。走累了就鑽進老舊洋樓里的新潮店鋪去喝杯咖啡,隨手翻撿本書,和新潮的背景牆合個影。

逵園藝術館©zhuanglan.zhihu.com

原本是東山洋樓五大園之一的逵園,在幾年前被改造成了藝術館,內部空間促狹,在迷你露台上啜飲咖啡的文藝范令人甘願敞開錢包。附近還有許多家各具風格的小店,比如貓頭鷹主題咖啡館、橄欖山生活美學空間等。

T.I.T創意園©you.ctrip.com

文藝的遊客多會前往紅磚廠一探究竟,但相比起來,最近T.I.T創意園似乎風頭更盛。其中除了騰訊微信的周邊商店We Store,24小時營業的樹德生活館也值得一去。若想見識更為古老的嶺南水鄉風情,小洲村則是廣州市內的不二之選。

圖|Tuna,部分來自網路

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