減除瘦身達人 |減肥餐扛把子西藍花，到底有哪些特別之處？

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JIANCHU

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世界那麼大 遇見你真好

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減肥茶里為什麼會經常出現西蘭花

因為…好處太多啦

不管是身邊的健身達人推薦，還是網路上搜來的健身食譜，無一例外的都會經常提到西蘭花這個十字花科的綠色蔬菜。西蘭花為什麼這麼受歡迎？今天我們就來給大家揭秘一下它的神奇之處。

西蘭花的營養價值

西蘭花營養豐富，營養成分位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。

它富含多種人體生長所需的營養素，維生素C的含量更是超過了西紅柿和辣椒，被認為是天然的抗癌蔬菜！

護肝排毒，增強免疫力

西蘭花中有豐富的維生素C，其可提高肝臟的解毒能力，對於人體的免疫機能的提高有相當明顯的作用，同時還能增強人的體質，促進人的生長髮育。

保護心臟

研究發現，吃西蘭花可以促進一種化學物質——硫氧還蛋白的產生，從而保護我們的心臟細胞免受損傷。

快速恢復

研究表明，維生素C可以幫助我們在大運動的訓練之後，從僵硬的肌肉中快速恢復過來。並且，單吃西蘭花就可以滿足你每日的蔬果攝入量要求。

預防癌症

西蘭花含有抗氧化、防癌症的微量元素，經常食用會有預防癌症的功效。國外一項關於癌症綜合治療的研究發現，男性每周吃3份及以上的西蘭花，可以減少41%患前列腺癌的風險。並且，西蘭花還含有一種能殺死乳腺癌幹細胞的物質，能減少乳腺癌的發病幾率。

抗衰老

西蘭花中有豐富的維生素A、C和胡蘿蔔素，可以預防皮膚的乾燥，還能夠保持皮膚的彈性，提高皮膚的抗衰老能力。並且，其豐富的維生素K含量，可以維護血管韌性，不易破裂。

抗衰老

西蘭花中有豐富的維生素A、C和胡蘿蔔素，可以預防皮膚的乾燥，還能夠保持皮膚的彈性，提高皮膚的抗衰老能力。並且，其豐富的維生素K含量，可以維護血管韌性，不易破裂。

多吃不胖，還能減肥

西蘭花的含水量高達90%以上，所含熱量較低，而且富含纖維素，因此食用西蘭花既能增強飽腹感，又不會讓體內囤積過多的脂肪，對於減肥的人士來說，是很好的選擇。

另外，它可以控制暴飲暴食。西蘭花是蛋白質含量較多的蔬菜之一，西蘭花的蛋白質含量與等量的大米和玉米相同，但同樣是作為碳水，西蘭花的熱量只有它們的一半不到！

西藍花只需要簡單加工就很美味

如果再搭配一下高蛋白低脂的肉類

就是一道非常棒的健身餐

-JIANCHU-

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