2019年第一個上班的清晨，勇敢的你終於掙脫溫熱的被窩，被冷空氣搞出一個激靈，想起了跨年夜在心理默默立下「今年一定要瘦」的Flag，豪氣頓生地用水果酸奶代替了油條豆漿！出門前還不忘對成功遵循低熱膳食指標的自己打了一Call，腳步跟著就輕盈了起來……
富含豐富維生素的水果能使人變瘦，的確有科學根據不假，但老實說，很多人卻一直在錯誤地食用，甚至不顧膳食均衡只吃水果，企圖達到減肥目的。
「西瓜代餐，5天瘦10斤」，「晚餐吃蘋果，一周瘦10斤」，這些經久不衰的謠言，總能讓人信以為真。說白了，造謠者不外乎利用了純天然這個套路，讓你忘記水果也是碳水化合物的事實。
這樣吃水果的危害，並不止瘦不下來這麼簡單。
中山大學附屬第六醫院臨床營養科主任賀青曾表示，水果雖然含有膳食纖維，但果糖含量非常高，例如葡萄、西瓜、香蕉等。相對同熱量的澱粉類食物，果糖吸收更快，到了體內進入肝臟，非常容易轉化成脂肪，既不利於減肥也很快會感到饑餓。
更可怕的是，水果吃多了，其能量也會超過正常的飲食。以西瓜為例，西瓜雖然脂肪含量極低，含糖量卻能達到7%-8%，換算下來的話，半個西瓜可含熱量500卡，幾乎相當於兩碗半米飯。
那麼，水果到底該怎麼吃，才能成為我們減肥路上的拯救俠？《中國居民膳食指南》建議：正常人每天吃200-350g的新鮮水果為宜，重量指可以吃的部分，不包括果皮果核。
保證這個攝入量，既能保證水果中的營養素最大化發揮作用，也能充分享受吃水果的愉悅感，都讓水果成為日常飲食中不可缺少的一部分。換句話說，控制得當，我們還是可以和水果做好朋友。
尤其是血脂偏高或正好處於減脂期，每天3份蔬菜和2-3種水果是一個很好的搭配法則，而低糖水果就是不二選擇。讓我們來看看哪些是低糖水果：
葡萄柚：葡萄柚含有豐富的營養成分，是集預防疾病及保健與美容於一身的水果。其中含有的天然維P和維C及可溶性纖維素，可增強身體的解毒功能，減肥效果更是可見一斑。
據《新科學家》雜誌網路版報導，美國斯克里普斯營養和代謝研究中心研究表明，每日正常三餐都吃上半個葡萄柚，可減掉平均3.6磅，效果好的可減掉多達10磅。另外，喝葡萄柚汁效果同樣也不錯，平均可減3.3磅。
牛油果：健康輕食材料中常見的牛油果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，其營養價值堪比奶油。
但是，這麼油膩的東西是怎麼被冠以減肥聖品的美名的？一方面是它含糖量極低，為香蕉含糖率的1/5，是難得的高脂低糖食品；另一方面，比起膳食纖維只能維持1-2小時飽腹感，它足足可以維持4-5小時。
當你體能消耗過多，主食又只吃到7分飽時，用牛油果代替主食和零食來補充能量，就是最好的選擇。
檸檬：檸檬中富含的檸檬酸是生理學中將脂肪、蛋白質和糖轉化為二氧化碳的過程中的重要化合物。攝入檸檬酸後，能有效防止飲食後出現的血糖值飆升，同時分解疲勞物質——乳酸，令從食物中攝入的糖質和脂質快速轉化成能量，避免多餘積聚，同時促進全身代謝力。
但檸檬的酸過於刺激，大概沒有人敢於空口服用，在免去沙拉醬的輕食中直接擠上檸檬汁是一種合理的方式，另一種就是鮮檸切片泡水飲用。最不建議的則是糖漬檸檬，這會讓你不知不覺地過多攝入糖分。
橘子：橘子被稱為「療疾佳果」，含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，減肥期間，完全可以可以通過它滿足對甜的欲望。
漿果：英國《每日郵報》曾報導，每天吃兩到三份漿果有助於燃燒多餘的脂肪，幫助減肥。類似草莓、紅莓、黑莓、藍莓等小巧漂亮的果子，都是熱量極低的水果。每天攝入340克漿果，果子中的水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。尤其是藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，調節血糖水平，有助於控制體重。
當然，低脂水果雖然顯得更安全，但凡事都是相對的。減肥原本沒有捷徑，而是通過日積月累形成良好的飲食習慣及適量運動達到目的。所以呢，果子雖好，也不要貪嘴哦。
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