你知道一個小村莊的飯入非遺了嗎？

天下著大雪，我們興致勃勃的來到北京市懷柔區琉璃廟鎮楊樹底下村吃斂巧飯，這可不是一頓普通的飯，它是流傳了180多年的古老傳統民俗。

北京懷柔琉璃廟鎮楊樹底下村的斂巧飯習俗，已經入選國家級非物質文化遺產。

所謂斂巧飯，即是在每年正月十六日這天，由村中十二、三歲的女孩，到各家斂收食糧、菜蔬，然後由村裡婦女，將斂收而來的糧菜做熟，全村共食。其間，鍋內放入針線、頂針、銅錢等物。食之者，便預示其乞到了巧藝及財運。另外，巧字，是當地人對麻雀、山雀等鳥兒的別稱。在人們吃斂巧飯之前，還要舉行揚飯喂巧(即雀)、走百冰、花會表演及唱大戲等活動，一百多年來，此項民俗活動代代沿襲，傳承不斷，村民親切地稱之為”巧飯”。楊樹底下村斂巧飯風俗歷史悠久，傳承持續不斷，具有鮮明的地域特色，是當春節民俗活動的組成部分，反映了北京地區獨特的傳統文化形態。

灶房裡壘砌了鍋灶，堆滿了柴火，一切就緒準備做飯了。做飯用的食材可是一大早從村裡各家各戶收集來的。後來旅遊熱帶來了城裡人，然後也就樂此不彼的每年有空都要來走一遭，品嘗下這斂巧飯。

相傳，當初先人從山東青州遷來時，見此地山清水秀，藏風納氣，且在山前向陽處生有一棵粗壯參天的大楊樹，便在此定居，並以楊樹名村。這裡雖然風水好，但要生存，就須墾荒種糧，可是沒有種籽。人們商量後，決定去他處尋種。待求得種籽歸來途中，不慎將種籽灑在了石縫裡。正當尋種人焦急之際，忽然飛來幾只山雀,將石縫中的種籽銜出，一粒未吃，留給了討種之人……為了感謝神奇山雀的恩德，如今，楊樹底下人不惜重金，建造了這座神雀台。 神雀台，是一幢高約10米，直徑約2米的雀圖騰柱。柱頂端為高約1米許的揮翅落定的神雀。柱子表面，則是以剪紙手法雕刻的神雀銜種及山民耕種勞作的寫意場面。整個神雀台，神雀栩栩如生，浮雕生動流暢。

灶間不夠用了，那就在院子裡的空地上支起爐灶開火做飯，這架勢城裡的人大約很少能看到吧？

看這一大盆特有的農村米飯，盛飯都不用勺子了，人多的盛不過來了，就用碗直接來吧，農民很實在啊，只怕別人吃不飽呢。

看看這幫人吃的多麼的豪爽，來來再配上燒酒助興，放開了吃吧，只要你的肚子能裝下。看看這些碗個個都吃的幹乾淨淨的，浪費可不是咱該做的事。

看到了吧，這盆豬肉粉條白菜、豆腐等大燴菜，可是真的非常好吃呢。

辛苦了一上午做飯的婦女們等客人吃好了，她們才有空坐下來，不過，她們根本都不覺得累，個個喜笑顏開，開心的很呢，她們覺得能為村裡人做頓斂巧飯，也是很光榮的事呢。你喜歡這樣的非遺飯嗎？要是喜歡，明年正月十六，一定不要錯過喲！