【原】「東坡肉」

文/馭風

一哥們聽說風胖子正在消沉的情況後，約我喝酒。他知道我不是個喜聽安慰話的人，也可能他清楚論「打屁」他也說不過我，所以一人一瓶二鍋頭，海闊天空漫無邊際的扯了起來。

盡管是冬天，我還是出了不少汗。哥們問我是不是吃不了辣的，我告訴他沒問題，就是一吃辣的就出汗。正說著，服務生上菜，哥們說：來，嘗嘗，東坡肉。

我夾了一塊入口，味道確實不錯，我說：恩，地道。

哥們問我：你知道東坡肉的由來嗎？

我一笑，說：蘇東坡因「烏台詩案」被貶到黃州當個小小的團練副使，這位爺可能學佛學的太辛苦，所以見天的研究這肉怎麼做怎麼吃才能解饞，於是就整出個「東坡肉」。

哥們哈哈一笑，說你丫就侃吧。

我正色道：這怎麼是侃呢，「酒肉穿腸過，佛祖心中留」，就算是居士，也不是頓頓戒葷腥的。

哥們說，蘇爺還專門寫了首詩，為這東坡肉，你知道嗎？

我說不知道，你說給我聽聽。

哥們一笑，說：你回去自己查吧，咱們喝咱們的，幹！

幹！我也舉杯。

暈的乎的回家，有點渴，一罐涼啤入肚，酒勁稍減，醉意猶存，但不困了。打開電腦，等WINDOWS界面的時候，忽然想起「東坡肉」的事，於是點根煙，上網查了起來。

蘇東坡的詩查到了：

    黃州好豬肉，價錢等糞土。

    富者不肯食，貧者不解煮。

    慢著火，少作水，火候足時它自美。

    每日起來打一碗，飽得自家君莫管。

這是一首打油，是困頓生活中，詩人怡然心態的折射，但看了背景資料後，卻引起了我的觸動。

蘇東坡被貶職，收入自然少了許多。盡管黃州物價很低，一鬥米僅20錢，但老先生一家七女三男倆女婿十來口子，難免日子過的捉襟見肘。「黃州僻陋多雨，氣象昏昏也。魚稻薪炭頗賤，甚與窮者相宜。然某平生未嘗作活計，子厚所知之，俸入所得，隨手輒盡。而子由有七女，債負山積、賤累皆在渠處，未知何日到此。現寓僧所，布衣蔬飲，隨僧一餐，差為簡便。。。。。。」由此可見蘇軾的生活非常清貧。但蘇東坡就是蘇東坡，能寫出「老夫聊發少年狂」的，那肯定是爺們，純的。

貧困不意味著快樂的匱乏，物質生活的貧瘠可以通過樂觀豁達的心態修補。盡管「未嘗作活計」，但蘇軾有招啊，他給秦觀的信中說：每月初一，取出四千五百個大錢，分成三十份，每份一百五十錢，掛在屋梁上，每天早上用畫叉挑取一份，即藏起叉子，將挑下的錢當作一天開銷，如有盈餘，則放置一大竹筒記憶體起來，以待賓客來臨時招待之用。

想想曾經瀟灑倜儻的大才子，如今燈下數錢，清晨挑叉的樣子，是唏噓感慨人生無常呢還是給予同情和憐憫？然一個「藏」字也惹人啞然一笑，這種心態才是真的牛B。

人生的過程或許就是如心跳般上上下下，「也無風雨也無晴」不上不下一條直線，那心就不跳了，心不跳人就死翹翹了還談什麼人生呢？走背字亦是人生常事，這是躲不開避不了化不掉的，一味的抗命是以卵擊石，一味的認命是意志消沉，皆不足取。該來的就來吧，該去的就去吧，來去之間就是我們的日子，而日子無須鄭重其事的面對、策劃，關鍵在於怎麼過。

用快樂的心過大部分的日子，留一小部分日子品嘗那些撲面而來的悲傷、失意、憂鬱，我看也就差不多了。人生在世，時光總是因為我們享受生活而飛逝，總是因為我們忍受生活而遲緩，這也是我們為什麼覺得快樂總是短暫，愁苦總是漫長的原因。其實，時光是勻速的，而我們情感的先驗與體驗，在時光中是不均勻的過程。所以，我喜歡海明威的剛性，但我更欣賞羅伯特卡帕的韌性，這種韌性體現在不順的日子里那種對困境的輕描淡寫，與骨子里的幽默。就像蘇東坡「藏」起那只取錢的叉子，這是生活的韻味。