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「早上皮包水，晚上水包皮」，是揚州人早晨喝茶吃早點，晚上泡澡修腳的生活傳統。來揚州，一定要去百年老字號富春茶社體驗「皮包水」——蟹黃湯包。
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富春、冶春和共和春被稱為「揚州三春」，是當地最知名的三家茶社。其中又以富春茶社名氣最盛，這家建於光緒年間的茶社已有130餘年歷史，號稱「淮揚第一樓」。冬日的清晨，用蟹黃湯包配上一屜翡翠燒麥、一碟燙幹絲和一碗蝦籽餃面，吃完再呷一杯嫩芽舒展的綠楊春茶，愜意的旅途由此開啟！
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蜿蜒曲折的瘦西湖邊，小金山、釣魚台、白塔、五亭橋等景點次第展開。其中最著名的，當屬二十四橋。「二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫」，說的就是這里。除了沿著湖邊步行欣賞風景，你還可以乘坐遊船，從一座座橋下經過，感受不同的水上景致。
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如果遊覽完瘦西湖仍舊意猶未盡，不妨到不遠處的青普揚州瘦西湖文化行館體驗一番。由青磚搭建而成的行館，庭院內竹林掩映，房間舒適簡約。行館內部還配有一個小型藝術館，入住的賓客可以在這里觀看展覽，體驗揚劇、金繕、雕版印刷等揚州本土文化。
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淮揚菜是中國傳統八大菜系之一，南北皆宜的口味征服了八方食客。來到淮揚菜的發源地，一定要嘗嘗代表淮揚菜最高水平的「揚州三頭宴」——清燉蟹粉獅子頭、拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭。
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當然，到揚州獅子樓飯店，點上揚州老鵝、水晶蝦仁、大煮幹絲、文思豆腐羹等幾道特色菜肴品嘗，也是人間樂事。
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個園，是清代兩淮鹽業商總黃至筠的私人園林。別出心裁的布局，構思巧妙的營造，一草一木、一山一石，無一不展現出江南人的審美情趣。
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最有特色的看點無疑是四季假山。蔥鬱的竹林中石筍遍布，寓意「雨後春筍」；青灰太湖石映襯著朵朵睡蓮，正是清新的夏日；堅硬的黃石搭配紅楓古柏，盡顯秋意；圓潤的宣石層層堆疊，恰似冬日積雪。更妙的是，冬園開有兩洞，放眼望去，正是春園的竹筍——四季輪回，濃縮在此方寸之間。
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東圈門和東關街，簡稱「雙東歷史街區」。街面上車水馬龍，各式吃穿玩樂的店鋪林立；內里的明清古巷則曲徑幽深，在此居住的人家不時進出洗衣晾曬，讓人不禁有時空穿越之感。
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一直往東，走到東關街的東頭，這里便是揚州的東門，東門之外是東關渡口。這里曾是繁華的街區，商鋪林立，街巷間散發著濃鬱的市井氣息。如今還保留下來的「東關街百貨商店」的門樓，曾是這條街上最大的商店。
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經過幾年的修復重建，東門和東圈門的老街上又能看見許多老屋了。胡仲涵故居、長樂客棧、街南書屋、華氏園、熊成基故居、逸圃、武當行宮、壺園……一連走下來，對揚州的認識又加深了幾分。
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聞名世界各地的揚州炒飯，在揚州街頭的大小餐館都能吃到。除此之外，還有皮市街的大油火燒、東關街的小碳爐燒烤、觀巷里的各色炸串兒……讓你吃得停不下來。
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「天下三分明月夜，二分無賴是揚州」，貫通南北的大運河，為揚州帶來了人氣和財富，也吸引了眾多文人墨客把揚州的美好寫進詩詞文獻之中。
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揚州古運河是京杭大運河最古老的一段。夜幕降臨，坐船夜遊流光溢彩、穿城而過的古運河，感受古城延續2500年的柔情萬種。運河沿岸，也有各式酒吧和精彩街頭演出可供欣賞。
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