現代人都喜歡旅遊，到一個不熟悉的地方，去感受一下不一樣的風土人情，這是非常不錯的選擇。特別是飲食，吃各個地方的美食，是一件特別快樂的事。不過每個地方的飲食都有偏好和禁忌。而去印度的朋友，就不要點牛肉和豬肉這兩樣肉類了，不然很容易被打哦！這就非常奇怪，豬和牛都是最常見的家畜，肉也非常好吃，為什麼印度人會不吃這兩種肉呢？
先說說牛肉吧，牛在印度可了不得，在印度，牛是神聖的，是被教徒們所尊重的，他們不僅把牛奉為神靈，更待之如母。在他們心裡，牛身上每一處都有無限的神力，甚至在節日裡，虔誠的人們把牛糞塗抹在自已的腦門上，這認這樣會受得神的庇佑。瘋狂的印度人們雖然不吃牛肉，但卻開發出由牛奶、牛尿、牛糞等混合物做出的保健品，真是讓人大跌眼鏡。
牛的地位如此高，自然是嚴格禁止被宰殺的，更沒人吃牛肉了。在印度居然有三億多頭牛，是世界所有國家擁有牛最多的。而且因為不吃牛肉，印度人對能產奶的其他動物如羊肉也敬而遠之，並不食用。
那豬肉為什麼也不被印度人所看好呢？這也同樣和宗教有關，因為一部分印度人是信奉伊斯蘭教，而在伊斯蘭教中，吃豬肉也是被禁止的。而且多數印度人是信佛教的，他們崇尚素食，認為吃肉的行為是低層人才做的事，尤其是豬，特別的骯髒，做為血統高貴的上層人物對之非常鄙視，不說是吃，就是看都不想看一眼，上行下效，所以大多數印度人也不吃豬肉。
那印度人真的什麼肉都不吃嗎？也不是，印度人也有吃雞肉和鴨肉的習慣，不過他們最愛吃的還是魚肉和蝦肉，這也和他們的食物烹調方法有關，因為印度人喜歡把食物做成糊糊。而魚肉和蝦肉做成糊都很好吃。
不過恒河裡的魚印度人是不會吃的，恒河是印度的聖河，印度人常在恒河裡泡著，借此淨化靈魂，去病除災。所以印度人對恒河裡的魚也十分尊敬，不可能吃他們。
雖然印度不能吃牛豬肉，但並不影響印度食物的美味，因為印度的各種香料非常多，用來調味是再好不過的。不一定要什麼大菜，印度很多路邊小吃就能讓旅行者滿足了！
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