牛奶含有豐富的動物蛋白、鈣、鐵及8種氨基酸、乳酸、礦物質,還含有維生素B12和大量的維生素B2,易被人體消化吸收並且營養價值高。根據2016《中國居民膳食指南》,亞洲人每天需要攝入約300毫升牛奶才能滿足身體蛋白質和鈣的需要。 300毫升全脂牛奶的熱量約200大卡,低脂、脫脂牛奶的熱量還要再低一點。喝牛奶不僅不會讓你長胖,喝對了還能為你的減肥大計助力哦!
飽腹感較高
每100毫升牛奶中的蛋白質含量約為3克,大部分為乳清蛋白和酪蛋白,這些蛋白質含有人體必需的多肽成分,能幫助抑制進食欲望。蛋白質同時也能幫助減緩胃排空的速率,維持更久的飽腹感,避免暴飲暴食。
鈣和蛋白質幫助燃脂
牛奶是鈣和蛋白質的優質來源。當身體缺鈣時,會釋放鈣三醇,令身體增加脂肪儲備,並讓脂肪減緩燃燒。而足量的鈣元素能促進機體產生更多能降解脂肪的酶,幫助身體燃脂。
而牛奶中的蛋白質,是身體合成肌肉的重要原料,配合運動可以幫助提升身體的肌肉量,從而提升基礎代謝,達到更快減脂的效果哦。
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B族維生素來幫你
牛奶里的B族維生素是影響身體新陳代謝的重要營養素。B族維生素能夠促進體內代謝,把糖、脂肪等轉化成熱量。如果攝入不足,體內脂肪無法順利代謝,導致脂肪囤積,肥胖就是分分鐘的事情了。
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六款西紅柿減肥食譜
1.西紅柿凍湯
做法:切5個中等個頭的西紅柿,放在攪拌機里,添上半條已去籽的黃瓜,半杯綠胡椒粉,1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘,然後放在冰箱里,冷藏15分鐘。
可以分成四份,每份含有76卡路里。4克脂肪,9克碳水化合物,2克纖維和2克蛋白質。
2.醃制西紅柿
做法:首先把橄欖油放在鍋里加熱,然後再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖,倒到鍋里面,加熱3分鐘使糖完全融化,然後再放涼一會。
把剛剛做好的醬料裝在一個罐子里,然後放進去三個已經切塊的西紅柿,然後放進冰箱里冷凍4個小時。
可以分成六份,每份含有77卡路里。3克脂肪,12克碳水化合物和1克纖維。
3.西紅柿牛排刨冰
做法:準備250克的精瘦牛排肉,將兩勺的酸醋,一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上,並且慢慢調勻。然後把四個西紅柿切成塊,加到牛排里,蒸20分鐘後加上兩勺低脂雪糕。
可以分成八份,每份含有17卡路里,不足1克的脂肪,1克纖維和1克蛋白質。
4.西紅柿海鮮湯
做法:大的西紅柿2顆,燙後去皮,打成汁。準備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末,等到煮沸之後轉小火,再煮10分讓湯汁入味。之後再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸,放入九層塔就可起鍋,要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內,這樣會別有一番風味。
5.蜂蜜西紅柿果凍
做法:準備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將西紅柿燙後去皮打成汁,再過濾,留著備用。
在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之後關火,將番茄汁倒入與洋菜汁後拌勻,等凝結之後放入冰箱。食用時再根據自己的喜好添加適量的蜂蜜,就是一道健康無負擔的優質點心。
6.無油西紅柿青菜面
主料:掛面(分量按照自己的飲食需要可自調),西紅柿1個,青菜7片左右。
調料:鹽,雞精,胡椒,生粉少許。
做法:在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算),大概兩分鐘後將水煮沸。再將西紅柿切成塊,大概切八塊就可以了。水煮沸後將西紅柿放入水中。
將西紅柿的汁煮出來。大約1至2分鐘。把面條放入水中,同時開始調味(鹽,與雞精)。此時水應該已經有了西紅柿的酸味了。當然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當的醋。