如何在曼谷過一個「周遊世界」的周末?

全民出遊的暑假季終於過去,接棒的中秋國慶來勢洶洶,正當國內各大城市機票飆升到新高。手滑搜一搜別處,卻發現機票Excuse me??飛曼谷的特價機票才幾百塊錢?就算用周末再請個1、2天假期拼個短途小長假,也再合適不過。

曼谷的好去處,光用兩三天根本走不完。

就像奇異博士用時空寶石打開的結界,永遠不知道下一秒,會通往哪一個時間與空間。

不過,這就是曼谷的迷人之處吧?

1900年·泰國曼谷

【品味古代皇家私房料理】

「曼谷哪里可以吃到正宗的泰餐?」這大概是我被問到最多的問題了。

眾多旅行攻略推上神壇的「建興酒家」,除了遊客撐起來的人氣以外,並沒有更多的驚喜,不如換個更多驚喜的地方?

入夜後的Baan Suriyasai

距離「建興海鮮」只有幾步之遙的泰式餐廳Baan Suriyasai,2018年7月才剛開業,便獲得了清一色的如潮好評。

餐廳所秉承的「Soontaree」Lifestyle,表達了泰國人閒適的「慢」生活美學。

在這里可以品嘗到百年前只有泰國皇室和貴族所享用的精美菜肴,通過幾代禦用廚師精心傳承的手藝和高水準食材,每道菜背後都講述著歷史的故事。

餐廳所在的庭院私密性極好,歷史氣息濃厚的傳統泰式木屋被改造成一席純白的殖民風格建築,一樓是茶室與餐廳,博物館和酒吧設於二樓。

用餐之餘,也可以選擇精致的下午茶點心或是參加泰餐料理班,自己學習製作幾道傳統的泰國菜肴。

位於二樓的Content Bar

P.S.用餐請提前在官網預定,注意男士要穿長褲,女士裙裝要過膝(拖鞋不得入內)。

Baan Suriyasai

174 Surawongse RoadSilom Bangrak Bangkok, Thailand

12:00-14:30

18:00-22:00


2010年·荷蘭阿姆斯特丹

【空降北歐的玻璃屋餐廳】

入得了高檔泰餐廳,吃得下路邊小吃攤,這就是曼谷本身奇妙混合的魅力所在。

品嘗過令人舌頭熨貼的傳統泰菜,千萬別忘了時髦之地總是不乏創意十足的新派料理。

The Never Ending Summer

綠植混搭工業風的新式餐廳the never ending summer?想必你已經去過,不妨跟著我們繼續另辟蹊徑,找家同樣設計出眾又獨具創意的美味餐廳。

Flat Marble

光線通透的玻璃屋子Flat Marble從看到照片的第一眼就決定是它了,像極了北歐來的鋼結構概念空間倚靠著參天大樹,從藍色天幕到星空漫天,不斷變換的天空和戶外景致構成了餐廳最吸引人的一面。

全開放式廚房讓人最直觀的欣賞到食物的每一個烹飪流程,這里所供應的西餐顏值與風味都同時在線,難怪一字排開的十個座位總是坐得滿滿當當。

必點菜式:烤牛扒

P.S.因為只有10個座位,請務必提前預定!

Flat Marble

17:00-24:00(周六休息)

Khwang Samsen Nai,Khet Phaya Thai,Krung Thep Maha Nakhon 10400,Thailand預訂電話:+66-6-1695-9666


1910年代·英國利物浦

【在城市中迷失叢林仙境】

沒在曼谷逛過咖啡館,就不算是完整的旅途。畢竟在炎熱的曼谷,一杯冰咖啡足以喚醒整天的元氣。

風格清奇的曼谷咖啡館偏愛使用原生態的綠植裝飾店面,不僅好看,還要好吃,難怪搜尋曼谷攻略時有一大半「咖啡館打卡地圖」。

在城市中心逛咖啡館時,總會感到匆忙,店里空間通常也十分有限,要想真正放鬆身心,其實得向近郊前進,找到一處秘密花園。

外表頗像園藝市場的咖啡館,門口立著古舊木牌,通過輕柔的白色簾幔走進了另一個生氣盎然的綠色世界。

kinn在泰語中意為「親人」,兩位年輕的創始人最初成立這家店時,就像裝飾自己的家一般傾註心血,將每位客人當作來作客的朋友親切相待。

之後這里也成為了他們的景觀設計工作室,想必這幢90年代舊屋就是最好的展示作品了。

Kinn Kaffee&Craft

6/22 Soi Ladprao 25,khwaeng Chan Kasem,Khet Chatuchak,Krung Thep Maha Nakhon 10900,Thailand

10:00-19:00(周三-四店休)


1920年·紐約曼哈頓

【老式發廊里「偶爾」也賣點酒】

在美國禁酒令時期,為了避開警察耳目,許多非法出售酒精的地點都將自己喬裝打扮一番,然後藏匿在城市最深的角落,由此形成的大量隱藏式酒吧Speakeasy,在近年來以新的方式重新風靡世界。

有著「曼谷SOHO區」之稱的Thonglor,小巷里有一家全曼谷最具人氣的古典發廊——Black Amber Barber Shop。

與樓上的兩家主營古著和服裝定制店兩層復合店鋪一道還原了1920年代的美國私人俱樂部的調性,旋轉的發廊椅和不止息的悠揚音樂,在黑色琥珀俱樂部里,時間像被施了魔法一般被無限放慢了。

穿著考究的髮型師,言談間卻透露出輕鬆的美式幽默,在理髮/剃須的間隙會十分自然地為你遞上美酒,可以邊享受即興的爵士演奏(興許是鋼琴獨奏,或是吉他二重奏)。

理完發完再去隔壁喝上一杯,無論是單一麥芽威士忌還是經典款的Old Fashioned或Negroni,不要驚訝,在踏出BlackAmber的大門前,你確實身在曼哈頓。

P.S.剪發/剃須提前預約(發廊僅為男性服務)。

BlackAmber Social Club& Barber Shop

160/17 Thonglor Soi 6,Bangkok,Thailand12:00-21:00(發廊)

18:00-24:00(酒吧)

預約電話:081-869-9393


1980年·東京目黑區

【從二戰倉庫到創意基地】

曼谷城中坐落著大大小小的創意園區,比如老倉庫改造而成的復合創意園區The Jam Factory,其創始人兼設計師Duangrit Bunnag是個真心熱愛且擅長「舊屋改造」設計師。

本次操刀完成了另一家「舊廠改造」項目,是湄南河畔的Warehouse 30,一經落成便成為最時興的時髦人士聚集地。

二戰時期的廢棄貨倉有著復古的磚紅色外牆,天生粗曠的工業風底子經過改造立馬變得個性十足。設計師保留了倉庫本身的結構,劃分出7大區域。

從獨立服裝品牌、古著店、餐廳咖啡館到藝廊、唱片店和Co-Working辦公空間都應有盡有,難怪淘貨達人們形容這里頗有在東京血拼時的錯亂感。

Warehouse 30距創意地標泰國創意設計中心TCDC也就5分鐘步行距離,很適合文藝星人汲收靈感後繼續來消磨大半天時間。

Waterhouse 30

Charoen Krung 30, Bangkok

11:00-20:00(平日)

10:00-21:00(周末)


2050年·異次元空間

【鑒賞超現實主義泰式珍寶】

獨特的泰國風情不僅是飲食,正是藝術與創意才讓這座色彩斑斕的微笑國度變得更加吸引。

每一個去曼谷的人都不會錯過周末市場,但距市場僅10分鐘車程的MOCA卻清淨無比。

MOCA即曼谷當代藝術館(Museum of Contemporary Art),五層高的藝術館展示了泰國本土藝術家從傳統風格到當代多元化的創作,無數腦洞大開的藝術品,都能在這里找到。

整座場館是一席夢幻白色,通往二樓的走道邊有一處十分詼諧的雕塑:龐大的人類手部和一只渺小的鼠類相互接觸,作品仿佛以同樣姿態致敬米開朗琪羅那副著名的《創世紀》。

雕塑作品也是一大特色,一系列雕塑的主題將不同生物的部位加以拼接形成神奇的新物種:譬如長著鷹嘴和翅膀的女神,沿著雕塑環繞一周,會發現每一個角度都能帶來不同觀感。

場館內的星際通道

每一層電梯旁的裝置藝術品,旨在反應社會本質的同時引發觀者思考。畢竟藝術是從日常生活中萌發,再以更超前的形式歸於其中。

MOCA Bangkok

499 Kamphaengphet 6 Road, Ladyao, Chatuchak,Bangkok

10:00-17:00(周二-五)/18:00 (周末)

周一公休


1950年·美國西海岸

冰淇淋色的度假風旅館】

ins帳號@accidentallywesanderson

如果看過《布達佩斯大酒店》,自然懂得復古色調有多麼攝人心魂。

在INS上有一個帳號,專門收集世界上任何看起來具有Wes Anderson風格的建築作品,雖然我們無法住進導演虛構的布達佩斯酒店,但曼谷有間夢幻感十足的美式旅館可以助你完成心願。

令人著迷的復古色調,自踏進酒店那一刻起,便穿越到1950年的美國西海岸,每一隅都仿佛身處黃金年代的度假酒店中。

酒店為房客留下了不少驚喜:熱帶氣息的冰淇淋店、粉藍配色的泳池,紅色小劇場每晚都有老電影播出。

池畔的Marigold餐吧主打蘇梅島的新鮮海味,無論如何,即使不在此下榻,如此上鏡的酒店依然值得專程前往。

Josh Hotel City resort

19/2 Phaholyothin Road, Soi Ari 4 (Nua),Samsennai,Phayathai,Bangkok,Thailand10400


1930年·巴黎8區

【奢華低調的城市庇護所】

雅高集團旗下的美憬閣MGallery系列酒店既擁有法式的浪漫情懷,又善於提煉當地文化精華並糅合於一體。

MGallery在曼谷所設的繆斯酒店,就連Bangkok.com都稱其為城中最俊俏的落腳地之一。

Art-Deco風格的大堂,白色拱形浮雕和黑白格地板透露出優雅氣息,哥特氣質的昏暗前台極其神秘,在Check-in時會盛上4款彩虹色的welcome drink。

層出不窮的驚喜,也讓Muse Hotel因此成為眾多年輕群體的心頭好。

Hotel Muse擁有174間客房和兩家頂級西餐廳,屋頂所設的speakeasy bar還可俯瞰充滿魔幻色彩的曼谷城景。半自助式早餐甚至提供了雞尾酒原料供客人自行調配。

坐標距離BTS站Chit Lom很近,交通方便之餘,甚至貼心的提供了送車服務,樓下遍布的購物中心和餐廳小吃檔,即使12點下樓覓食依然還是會挑花了眼。

Hotel Muse Bangkok

55/555 Langsuan Road, Lumpini, Pathumwan,10330, Bangkok, Thailand

【後 記】

無數次想單方面宣布曼谷成為周末度假最佳城市,

美食、創意、夜生活;

性價比超高的購物勝地,

在追逐潮流的間隙惡補文藝。

在這里,你的貪心真的可以被滿足。

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