香蕉是一種非常非常健康的水果,除了能夠瘦身,還可以治療便秘~可是有些朋友卻不喜歡直接吃香蕉,那我們還可以用些什麼辦法吃香蕉呢?
需用材料:
香蕉-、其它材料具體見下圖、
【布朗香蕉奶油甜品】
食材:3根香蕉、2湯匙黃油、2湯匙紅糖、1半杯香草冰淇淋、半杯切片杏仁、2湯匙蜂蜜、2湯匙巧克力醬
1.在熱鍋內加入黃油,攪拌至黃油呈金黃色
2.在熱鍋內加入黃油,攪拌至黃油呈金黃色
3.加入剝好的香蕉,輕輕翻轉至整個香蕉染成金黃色
4.出鍋,盛盤,切成三份
5.在乾淨的熱鍋內倒進杏仁片,翻炒至金黃,盛盤
6.在煎好的香蕉上加幾勺香蕉冰淇淋
7.在煎好的香蕉上加幾勺香蕉冰淇淋
【香蕉冰淇淋】
1.香蕉剝皮-放入塑膠袋或者保鮮膜-放進冰箱的冷凍室-等香蕉凍住拿出來-切成小塊-放進果汁機或豆漿機打碎-靜置香蕉泥順滑
(也可添加少量奶油)
【進階版香蕉冰淇淋】
薄荷屑冰淇淋:加入幾滴薄荷油和少數無奶的黑巧克力
櫻桃香草冰淇淋:
櫻桃去核和香蕉一起冰凍-打碎時加入幾滴香草-也可以加入幾塊巧克力
巧克力椰子雪糕:
打碎時加入一些不加糖的椰子片和可可粉
花生醬葡萄乾冰淇淋:
打碎時加入花生醬和葡萄乾
更酷的想法是只打碎冰凍的香蕉放置在冰箱(大概可以保質二十天),每次吃的時候加入不同的料進行組合,比如冷凍水果、堅果等。
【「油炸」香蕉蜂蜜】
這道酥脆美味的甜點的成分是香蕉,蜂蜜,橄欖油和肉桂。所有的材料都是有益健康的。
1.在煎鍋中加入少量橄欖油或椰子油加熱
2.把香蕉片放入鍋中煎至每一面都金黃;關火,在香蕉上均勻地撒上蜂蜜和水的混合液
稍微冷卻後撒上少量肉桂粉
【香蕉曲奇】
無蛋,無奶,特別適合早餐,也適合素食主義者和孩子
用料:
2個中等成熟的香蕉打成泥/1杯煮過的速溶燕麥/1/4杯碎核桃
作法:
把搗碎的香蕉和燕麥混合,加入核桃碎-烤箱預熱到350°-把攪拌好的料稍微捏成餅乾狀-放在烤箱用紙上-烤15分鐘即成
【花生醬和香蕉三明治】
用料:
香蕉切片、2片全麥麵包(健康起來吃早餐,用全谷物)、肉桂/蜂蜜/黃油(或橄欖油)
作法:
把花生醬和肉桂粉抹在麵包上-鋪一層香蕉片-撒少量蜂蜜在夾層中-放進已經加熱好的鍋內煎至金黃
【香蕉麵包】
主料:
半杯紅糖、數塊黃油、香蕉、切碎的核桃、1.5杯全麥面粉、白砂糖、1茶匙發酵粉、1茶匙小蘇打、半茶匙鹽、半茶匙肉桂粉、1杯搗碎的香蕉、2個大雞蛋、半杯椰子油或橄欖油、一杯牛奶、1茶匙純香草精
澆汁配料:
黃油/紅糖/鮮奶油
做法:
1.搗爛香蕉(越成熟的香蕉越有味道)
2.把紅糖鋪滿麵包盤底部,撒堅果碎
3.勻地撒幾片黃油在紅糖上
4.麵包盤放進預熱到325攝氏度的烤箱內烤8分鐘,至所有材料融化,然後攪拌均勻
5.把香蕉片平鋪在融化的糖上
6.把全麥面粉,泡打粉、雞蛋和搗爛的香蕉等其餘材料混合,放進攪拌機攪拌均勻
7.攪拌好的面糊倒進麵包盤
8.烤箱預熱至華氏325度烤至約1小時
烤好的香蕉麵包冷卻20分鐘後翻轉倒出
將黃油,紅糖和鮮奶油在鍋里煮沸後再轉小火煮兩分鐘。冷卻一分鐘後撒在蛋糕上
【烤香蕉片】
香蕉切盡量薄片,放在羊皮紙上,刷檸檬汁,撒粗鹽和肉桂,烤箱預熱250度烤一個半小時。烤制時間可根據烤箱溫度和香蕉片的厚度調節。
【瓦罐香蕉吐司】
食材:
一根法棍、4盎司奶油奶酪、3至4個香蕉切片、2湯匙紅糖、半杯切碎的核桃、3個雞蛋、適量杯脫脂牛奶、半杯蜂蜜、1茶匙肉桂粉、肉豆蔻粉、半湯匙純香草精、2湯匙黃油切成薄片
做法:
1.法棍如圖切成片
2.在瓦罐內刷一層薄薄的油;切片麵包上裹上奶油奶酪,鋪在瓦罐底部
瓦罐可用其他容器代替
3.在麵包上鋪一層香蕉片,撒上紅糖和堅果;撒幾片黃油片;在碗內用打蛋器打散雞蛋,然後加入牛奶,蜂蜜,肉桂粉,肉豆蔻和香草粉,充分攪拌;把蛋液倒入瓦罐,蛋液高度與麵包平行;小火煮三到四小時;出鍋,淋上蜂蜜即可食用;
【玉米餅和花生醬裹香蕉】
【油炸香蕉】
1.香蕉去皮,切成2-2.5CM左右的小段;
2.鍋里放植物油適量,小火慢慢加熱;全蛋打散,夾一小節香蕉在蛋液里蘸一頭;
3.將香蕉夾到澱粉里裹滿澱粉,稍微抖幾下,把表面多餘的澱粉抖落掉,再次把香蕉段夾到蛋液里蘸一頭;
4.香蕉段再夾到麵包屑里裹一層麵包屑,放到鍋里小火慢炸至表皮的顏色有些焦黃即可;
5.香蕉段出鍋,用廚房紙巾吸去表面多餘油分,淋上番茄醬即可。
小訣竅:趁熱吃也要注意了,里面還是很燙
最後:說了這麼多種做法,你最喜歡的是哪一種呢?在評論區留下你是留言吧!